藜麥具有獨(dú)特的豐富、全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其養(yǎng)育了印加民族，古代印加人稱(chēng)之為“糧食之母”。藜麥易熟口感好，可以與任何食材搭配，今天我用南瓜與藜麥結(jié)合，更加增添了風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，推薦給健身減肥人群

By 尖尖實(shí)驗(yàn)室 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 藜麥 50克
• 南瓜 100克
• 洋蔥 30克
• 鹽 1茶匙
• 黑胡椒碎 1茶匙
• 橄欖油 1勺

做法步驟

1、藜麥洗凈后放水中浸泡2個(gè)小時(shí)

2、放入鍋中加入1：1的清水煮成藜麥飯

3、煮好拌勻散去熱氣備用

4、南瓜去皮去籽，切成小薄片

5、洋蔥切成碎粒

6、起鍋加入橄欖油，放入洋蔥碎炒出香味

7、加入南瓜，用中小火翻炒，中途逐漸的加入少許清水，鍋?zhàn)痈闪司蜕陨约右稽c(diǎn)

8、直到將南瓜翻炒刀軟糯

9、加入藜麥

10、黑椒海鹽調(diào)味，翻炒均勻即可

11、成品

12、成品

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