我們都知道蔬菜價(jià)值營(yíng)養(yǎng)高，然而并不是每種蔬菜的味道都被人接受。在所有蔬菜中還真就有幾種被網(wǎng)友票選為最難吃的蔬菜，看看是不是你心中最難以下咽的蔬菜。

第5名，芹菜。這種蔬菜有種奇妙的香味，大部分人都能接受，甚至有些人十分享受這種味道。但吃起來(lái)就有些讓人難以人下咽了，感覺(jué)就像是吃野草似的。喜歡的芹菜的人最愛(ài)將芹菜和牛肉放在一起炒，他們認(rèn)為那種最好吃。

第4名，茼蒿，它的花跟野菊花似的，所以又叫野花菜。茼蒿的外表長(zhǎng)得太像野草了，以至于第一次見(jiàn)到它們的人表示不敢吃。茼蒿的味道也十分特別，有點(diǎn)像濃郁的中草藥味，很多人表示接受不了這樣的味道。

第3名，苦瓜。它上榜的理由也很簡(jiǎn)單，就是因?yàn)槲兜揽唷４_實(shí)，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)一些方法去除稍許的苦味，真的很少有人能夠接受這種苦味。

第2名，香菜。據(jù)說(shuō)全世界大約有一億多人不喜歡吃香菜，不是因?yàn)樗麄兲羰?，根?jù)科學(xué)家的研究，是因?yàn)橛幸粋€(gè)叫做OR6A2的特定基因排斥了這道菜。如果OR6A2嗅覺(jué)受體基因出現(xiàn)變異，就會(huì)明顯表現(xiàn)出對(duì)香菜的排斥，聞起來(lái)覺(jué)得有似堿性肥皂味。

第1名，魚腥草，除了這種菜還真沒(méi)別的菜敢稱第二。魚腥草如同它的名字一般有種難言的腥味，不喜歡的人別說(shuō)吃了，哪怕是輕輕嗅到味道就夠他吐一地了。然而喜歡吃魚腥草的人卻認(rèn)為這是人間難得的美食。真佩服第一個(gè)吃魚腥草的人，那是位真正的勇士。