豆角燜面，是中國北方地區(qū)常見的傳統(tǒng)特色小吃南方相對少見。利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱燜面。

做好的燜面噴香入味，咸香濃郁。面條筋韌，豆角脆嫩，五花肉肥而不膩，紅潤光亮的豆角燜面再拌上一勺自制的辣椒油，好吃的連湯都不想放過。飯菜一鍋就能搞定，省時又省力，比那些大魚大肉都好吃！

做法：

1、五花肉洗凈后切成小塊，豆角去頭去筋掐段備用

2、熱鍋冷油，油熱后放入蔥姜蒜炒香，加入五花肉翻炒變色，加料酒、老抽、生抽翻炒均勻后加入豆角炒一分鐘

3、加入沒過豆角的開水，大火煮開后盛出一半湯汁備用

4、加入面條，轉(zhuǎn)中小火加蓋燜至水快收干

5、將之前盛出的湯汁加一半進(jìn)鍋，繼續(xù)加蓋中小火燜，燜到水快收干時再加入剩下的一半湯汁繼續(xù)燜

6、加少許鹽、黑胡椒和香油翻版均勻即可

最后喜歡吃辣椒可以加入一勺辣椒油，絕對是點睛之筆！強烈建議小伙伴們試試~

奉上視頻教程鏈接，更加詳細(xì)的步驟都在里面喲~

一學(xué)就會的豆角燜面，這么做，竟然一出鍋就秒吃光！