東北菜不如其他菜系有名，原因是東北菜不注重外表，而且通常是亂燉，但我很愛吃東北菜，我來說說東北的燉菜，

四大燉菜，第一當(dāng)然是豬肉燉粉條了，豬肉五花肉，切成小塊，粉條要寬，燉的時間要長，大鐵鍋，慢火燉，

嘎嘎好吃，第二是排骨燉豆角，這個我小時候就不太愛吃，因為排骨這個東西貴，而且沒吃出比雞肉強在哪里，不過也很好吃，配圖不好配，我統(tǒng)一配一下，第三小雞燉蘑菇，老母雞，蘑菇得是小蘑菇，加點土豆，沒有一盆都

不夠吃，這個我就不說了，嘎嘎香，第四，鯰魚燉茄子，你沒有一鍋米飯，不要吃這個菜，不過這個菜第二次吃就沒

有第一次吃好吃了，這個菜需要技術(shù)，木桶大米飯，五花肉燉粉條，熱炕頭，小燒酒，別的我就不說啥的，趕緊吃就行了