感謝您的邀請(qǐng)，鴿子除了烤著吃，拿來(lái)小火燉煮也是非常養(yǎng)生的一道湯，今天我就教大家3種養(yǎng)生鴿子煲湯的配方，并且教大家做法，希望大家在春天都能喝到養(yǎng)生的鴿子湯！

一、淮山枸杞鴿子湯

配方：山藥30克，枸杞10克，老姜3片、鴿子一只。

調(diào)料：食鹽、料酒適量。

做法：

1.先將山藥去皮切塊，然后鴿子處理干凈，接著鴿子進(jìn)行焯水（放料酒、老姜）。

2.焯好的鴿子放入到適量水中，大火燒開(kāi)，改小火熬煮40分鐘，然后加入山藥和枸杞，繼續(xù)燉煮30分鐘，加入食鹽即可食用。

二、川貝生梨燉鴿子

配方：川貝母12克，生梨1個(gè)，鴿子1只，姜1片，鹽、料酒適量。

做法：1.先將川貝母洗凈，鴿子處理干凈，焯水備用，梨子切成4塊備用。

2.鴿子放入到適量水中，然后放入川貝母，食鹽，大火燒開(kāi)，小火煮制60分鐘，最后加入梨子，煮制10分鐘即可食用。

三、薏米蓮子老鴿湯

配方：薏米30克、蓮子米20克、紅棗6個(gè)、蔥段2個(gè)、老鴿子一只，料酒、食鹽適量。

1.蓮子米泡發(fā)一晚備用。

2.先將鴿子處理干凈，然后進(jìn)行焯水(給蔥段、料酒焯水）。

3.然后加入適量的水到鴿子中，煮制30分鐘，在加入蓮子米和薏米，煮制30分鐘即可食用。

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以上鴿子都有進(jìn)行了焯水，您喜歡味道大點(diǎn)，可以不焯水，如果您覺(jué)得鴿子熬煮的時(shí)間太短，可以適當(dāng)增加30分鐘，都是不矛盾的。