厚蛋燒是一道美食，制作方法是攤一張雞蛋餅卷起來(lái)，繼續(xù)倒蛋液，繼續(xù)卷，最后成一張蛋餅卷。蛋香濃厚，美味可口，是一道傳統(tǒng)日式家庭料理。

在小朋友專(zhuān)屬的節(jié)日，用普通的食材給小朋友換點(diǎn)新花樣，相信會(huì)很開(kāi)心的。還可以搭配喜歡的小餅干或者巧克力，效果肯定不一樣哦。

溢滿濃濃蛋香的厚蛋燒是老少皆宜的，雞蛋是基本食材，再搭配自己喜歡的材料，比如火腿，培根，魚(yú)或者蝦，你的口味你做主！可以換著給孩子做，營(yíng)養(yǎng)更全面！

春天是孩子最佳的長(zhǎng)高季節(jié)，家長(zhǎng)們一定不要錯(cuò)過(guò)這黃金時(shí)期，多給孩子食用含鈣高的食物，蛋白質(zhì)，比如黑芝麻，蝦皮，牛奶，雞蛋，保證充足的睡眠。只有做到這三點(diǎn)，孩子在這個(gè)春天個(gè)子一定能躥一躥。

雞肉蝦皮厚蛋燒

主料 雞胸肉60g雞蛋4個(gè) 小蔥5顆鹽適量料酒適量 植物油適量，蝦皮

1. 雞胸肉洗凈，剁碎；

2. 小蔥洗凈，切成蔥花；

3. 雞胸肉放進(jìn)盆里，里面敲入4個(gè)雞蛋！蝦皮

4. 放入蔥花，適量料酒、鹽，攪拌均勻；

5. 電餅鐺刷上適量植物油，接通電源，按“預(yù)熱”鍵；

“預(yù)熱”完成后，倒入蛋液；蓋上蓋子，按“煎蛋/薄餅”鍵；

6. 看電餅鐺上的時(shí)間，快要結(jié)束時(shí)，打開(kāi)蓋子，趁蛋餅上蛋液還未完全凝固時(shí)，將蛋餅從一頭（A）卷到另一頭（B）；

電餅鐺不用刷油，再倒入蛋液；蓋上蓋子，按“煎蛋/薄餅”鍵；

7. 電餅鐺提示音響起時(shí)，將蛋餅從一頭（B）卷到另一頭（A）；

8. 冷卻后切斷即可。用刀切成塊即可食用。又香又鮮，抓住春季補(bǔ)鈣的小尾巴，趕緊做給孩子做做吧！