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糯勿糯八寶飯年糕湯團(tuán) 地址: 麗園路25號(hào)(近南車(chē)站路口) 人均:17元 ▼▼▼ 年糕、八寶飯、酒釀喜糕 就是這家紅色門(mén)頭,渾圓的店名,吸粉無(wú)數(shù)阿拉上海人~ 老板是寧波人,店里主營(yíng)的年糕、湯團(tuán)、八寶飯……完全無(wú)添加,簡(jiǎn)直就是糯米星人的福地。溫馨提示:還沒(méi)備年貨的小伙伴抓緊了哦~ 招牌除了水磨年糕之外,還有糖年糕、蔥油年糕、條頭糕。。。。最最奇特的就是這個(gè)蔥油年糕了,下一碗湯年糕完全不用配菜的節(jié)奏啊~ 八寶飯里面糯米柔軟又粒粒分明,豆沙餡甜度適中,雖然整體量有點(diǎn)小,但兩個(gè)人一個(gè)也剛剛好,不是很油,討人喜歡。 酒釀喜糕,小小的饅頭的樣子,有點(diǎn)硬也不是那么糯,熱一下規(guī)劃的想起就出來(lái)了,糕也變得軟糯起來(lái)~ 寧 波 糕 團(tuán) 地址: 天鑰橋路南丹東路139號(hào) 人均:22元 ▼▼▼ 黑米糕、綜合糕團(tuán)、米饅頭、酒釀米糕 寧波糕團(tuán)阿拉上海人可是很喜歡吃,在天鑰橋路附近的一家小小糕團(tuán)店,主要做的就是寧波糕團(tuán)的種類(lèi)~~黑米糕、米饅頭、玉米糕、酒釀米糕都是招牌。 最喜歡黑米糕,其貌不揚(yáng),但是入口很扎實(shí)有彈性,不會(huì)甜的發(fā)膩,反而有黑米的清香。 米饅頭買(mǎi)的人也是炒雞多~~~人手一袋幾十只的買(mǎi)。聞著有些酒釀的氣味,還有些發(fā)酵的酸味。入口卻是香氣四溢,很有嚼勁,越吃越帶勁,根本停不下來(lái)。 軟糯的外皮,香甜的內(nèi)里在口腔旋轉(zhuǎn)跳躍~ 白花花的酒釀米糕其實(shí)跟米饅頭有點(diǎn)像~都有股濃郁的酒釀味,只是米糕稍顯酥軟一些~ 綜合糕團(tuán)25塊錢(qián)一盒,每種味道2塊,沉甸甸的,有7種口味,每塊都很糯,很好吃!絕對(duì)讓你吃完之后念念不忘! 沈 大 成 地址: 南京路步行街505號(hào) 人均:36元 ▼▼▼ 條頭糕、雙釀團(tuán)、蛋黃肉松青團(tuán) ![]() 上海傳統(tǒng)點(diǎn)心界的TOP1!他家點(diǎn)心用料考究、制作精良,而且將傳統(tǒng)的點(diǎn)心做出新意,更符合現(xiàn)代人的口感,因此一直都是上海寧最?lèi)?ài)的點(diǎn)心之一。 ![]() 招牌條頭糕、雙釀團(tuán)、金團(tuán),還有網(wǎng)紅青團(tuán)!真想一次性貪個(gè)心把沈大成家點(diǎn)心吃個(gè)遍~~~它家最出名的條頭糕和雙釀團(tuán)。細(xì)沙條頭糕里的豆沙又細(xì)味道又好,而且不甜,不會(huì)覺(jué)得太膩~ ![]() 雙釀團(tuán)外皮裹著椰蓉,一層軟糯一層細(xì)沙,內(nèi)里是綿密清香的芝麻粉,好吃又覺(jué)得萌萌噠~ ![]() 8元一個(gè)的蛋黃松肉青團(tuán),糯米皮里包裹的全是肉松,一個(gè)管飽,趁熱吃喲! 上海虹口糕團(tuán)食品廠 地址: 烏魯木齊中路39號(hào) 人均:16元 ▼▼▼ 超級(jí)全家福年糕團(tuán)、條頭糕、綠豆糕 ![]() 上海虹口糕團(tuán)也是出了名的,走到哪兒都可以看到好多分店~。就是這樣一個(gè)小窗口小門(mén)面,卻堆滿(mǎn)了糯糯的小辰光常吃的口味~ ![]() 全家福是年糕團(tuán),一個(gè)真是實(shí)在,里面包裹著雪菜、油條、芝麻糖粉、咸蛋黃還有肉松,一口咬下去滿(mǎn)滿(mǎn)的陷,味道搭配得也是恰到好處,最關(guān)鍵的是,這是現(xiàn)做熱乎的! ![]() 條頭糕就是十公分的三指粗年糕里面加豆沙,這種吃口感覺(jué)特別適合買(mǎi)給老人吃啊~ ![]() 當(dāng)然啦,小店里還有綠豆糕、黑米糕,定勝糕什么的也很不錯(cuò),值得一試喲~ 老上海排骨年糕 地址: 建國(guó)中路155弄2號(hào)田子坊5號(hào)門(mén)口 人均:13元 ▼▼▼ 排骨年糕、銀耳羹 ![]() 看《芳華》這本小說(shuō)時(shí),里面提到何小萍的媽媽在上海帶她吃過(guò)老上海排骨年糕,在點(diǎn)評(píng)上搜一下就能找到這家了,和小說(shuō)中名字一樣,也是老字號(hào)了。 ![]() 排骨年糕 年糕很好吃,薄厚剛好,粘糯也湊巧,醬汁可以說(shuō)是精華了,咸中帶甜,很入味。排骨是現(xiàn)炸的很酥脆,熱氣騰騰的端到你面前。光是這不銹鋼盤(pán)子就把人拉倒了幾十年前,老懷舊了。 ![]() 銀耳羹要重點(diǎn)打電話(huà)!老板娘熱乎乎的給你盛一碗,那個(gè)叫厚實(shí),固體估計(jì)超過(guò)80%,一點(diǎn)不甜非常滿(mǎn)意~ 奶香年糕團(tuán) 地址: 靖宇東路256號(hào) 人均:10元 ▼▼▼ 雙釀團(tuán)、方糕 ![]() 虹口人民都熟悉的奶香年糕團(tuán)!各大美食欄目推薦~各種糯米系列可以說(shuō)是很全了~作為糯米控的本尊君看到要手舞足蹈了! ![]() 最初愛(ài)上雙釀團(tuán),是因?yàn)槟欠N黏糊糊、軟軟、糯糯的感覺(jué),應(yīng)該從那時(shí)就開(kāi)始喜歡上了糯米的一切~芝麻與豆沙餡,糯度甜度剛剛好,吃起來(lái)不會(huì)感覺(jué)到膩~ ![]() 方糕里面是流沙餡甜度剛剛好,沒(méi)有雙釀團(tuán)那么的糯,但是口感也恰到好處。方糕上印蓋了“虹”字,有點(diǎn)虹口美食霸主的意思~ ![]() 都用簡(jiǎn)易包裝起來(lái)的糯米團(tuán)團(tuán)們,打包買(mǎi)回家也很方便~ 堆滿(mǎn)的桔紅糕、條頭糕…看的本尊君咽了咽口水… 美新點(diǎn)心店 地址: 陜西北路105號(hào)(近威海路) 人均:18元 ▼▼▼ 鮮肉湯團(tuán)、芝麻湯團(tuán)、生湯團(tuán) ![]() 這家陜西北路上的美新點(diǎn)心店,專(zhuān)注做寧波湯圓90年,每年春節(jié)前后,店門(mén)口排起絡(luò)繹不絕的長(zhǎng)龍,風(fēng)里雨里就為了等一盒子生湯圓。 ![]() 因?yàn)榧兪止がF(xiàn)包現(xiàn)賣(mài),阿姨們每天清早就得開(kāi)工,從面團(tuán)變成湯圓,樣樣都得親自上陣。 ![]() 為了吃一個(gè)他家的湯圓,大家真是心急的不得了。還好買(mǎi)回去有電冰箱,能先囤著就先囤著吧!來(lái)不及堂吃的,就打包一份生湯團(tuán),回家水煮開(kāi),口味和店里完全沒(méi)有差~肉湯圓咬一口湯汁濃郁,不要太過(guò)癮~ ![]() 一口咬下,糯米潤(rùn)而不粘,黑洋酥流淌化開(kāi),嘴角沾滿(mǎn)芝麻合著豬油的香氣。這般手工湯圓,如今只有美新依舊堅(jiān)守著。 喬 家 柵 地址: 南京東路720號(hào)第一食品2樓(近貴州路) 人均:26元 ▼▼▼ 條頭糕、雙釀團(tuán) ![]() 老字號(hào)國(guó)有企業(yè)喬家柵,服務(wù)上雖然有點(diǎn)傲氣,但是糕團(tuán)類(lèi)點(diǎn)心不錯(cuò),招牌雙煞雙釀團(tuán)和條頭糕可謂是行走于大上海最前端。 ![]() 條頭糕,表皮散了一層桂花,外頭是年糕里面是紅豆沙。甜度也適中,適合老人家配茶~因?yàn)樘炖渌阅旮鈺?huì)硬,建議加熱食用~這些糕點(diǎn)保質(zhì)期都是4天左右的時(shí)間。 ![]() 要說(shuō)雙娘團(tuán)的講究之處在于和普通的糯米團(tuán)子不同的是,雙釀團(tuán)采用了雙餡的制作方法,所以在口感上特別的黏膩,有一種雙層的層疊口感。 如有侵權(quán)請(qǐng)私信以便刪除! |
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