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紫薯是一種比較常見的食物，不僅味道香甜，而且還容易消化。紫薯富含氨基酸、蛋白質(zhì)、果膠、纖維素，常吃紫薯的話不僅可以補(bǔ)充人體的各種營養(yǎng)物質(zhì)，而且還能夠起到消食健胃的作用，對老人和小孩都有好處。除此之外，吃紫薯還有以下功效。  第一，促進(jìn)腸胃的蠕動防止便秘的出現(xiàn)。對于腸胃不好的人來說，由于腸胃蠕動減少所以很容易就出現(xiàn)便秘的情況。而紫薯中含大量的纖維素能夠促進(jìn)腸胃蠕動，同時還可以排腸毒潤腸道使人排便通暢的同時防止腸胃疾病的發(fā)生。 第二，治療心血管病?；加行难芗膊〉娜嗽诜幍臅r候不妨吃一些紫薯。紫薯中含有的花色苷能夠減少血管淤積及血管壁增厚，從而能夠有效的預(yù)防和治療心血管病。 第三，護(hù)肝。肝是人體主要代謝臟器之一，肝臟出現(xiàn)問題一般是人體內(nèi)的四氯化碳引起的，而紫薯中的花色苷對于四氯化碳有著很好的抑制，從而起到保護(hù)肝臟的作用。 第四，提高人體免疫力。紫薯中的富含的維生素A很容易被人體吸收并消化，對改善視力有絕佳的作用，而紫薯富含的維生素C 能夠在人體內(nèi)合成膠元蛋白正常, 從而起到防治壞血病的作用。此外，紫薯含有的諸多礦物質(zhì)，如鈣、鎂等對身體都是極為有益的。  你們愛吃紫薯粥嗎？紫薯粥很有營養(yǎng)哦，下面給你們簡單分享一下紫薯粥的做法哦！ 材料:米，紫薯 米洗干凈后用水浸泡半個小時以上 紫薯洗凈去皮，切成小塊。 紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉(zhuǎn)小火 小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉。  你們愛吃紫薯嗎？歡迎在下方評論區(qū)留言分享，與小編吐槽交流哦（以上圖片來自網(wǎng)絡(luò)） 喜歡可以關(guān)注收藏，小編還在加班寫文章，現(xiàn)在已經(jīng)凌晨了，希望大家能多多支持小編的工作，你的評論就是我們最大的動力。謝謝大家。  |
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