導(dǎo) 讀

吃飯的時(shí)候，經(jīng)常會聽到諸如此類的話：

“你每天吃這么多，胃會被越撐越大的！”

“你吃這么少啊？胃會越來越小的！”

簡直就是多吃點(diǎn)也不是，少吃點(diǎn)也不是，不就一頓飯，至于這樣嗎？

胃的大小真的能被改變嗎？

我們可以把胃看成是一個(gè)具有很強(qiáng)伸縮性的“袋子”，在人處于饑餓和飽腹?fàn)顟B(tài)時(shí)，這個(gè)“袋子”所呈現(xiàn)的大小是不一樣的。饑餓時(shí)，“袋子”有50-100ml；飽腹時(shí)，“袋子”有1200-1600ml。胃的大小會隨著進(jìn)食情況而改變，這就說明胃真的是吃的越多就越大、吃的越少就越小嗎？當(dāng)然不是，胃相對于每個(gè)人來說，都是有固定的大小的，也就是「胃容量」。

什么是胃容量？胃容量是指正常吃飽飯后胃囊的大小。你吃個(gè)十二分飽，然后來給我說胃容量能變，不好意思，真是難為你吃這么飽了！就算你吃二十分飽都沒用，因?yàn)槲覀冋f的是正常吃飽飯?。?！你這能算正常嗎？

就算某一頓吃得很撐，胃也只是被暫時(shí)的撐大了，食物消化之后，胃還是會變成空腹時(shí)的大小，而胃容量也還是沒變。

越吃食量越大，節(jié)食后食量又變小是怎么回事？

很多人都會有這樣的感受，在某段時(shí)間，自己吃飯吃得比較對，但是為了減肥，只好忍痛割吃，然后吃著吃著，竟然就習(xí)慣吃那么點(diǎn)了，再給你多吃一分，你都覺得自己吃不下，這是把胃給喂小了？

其實(shí)，我們每個(gè)人吃多少，除了和我們的胃腸道有關(guān)外，還主要受飽食/饑餓中樞、大腦皮層的神經(jīng)調(diào)節(jié)！它們之間的調(diào)節(jié)情況大致是這樣的：

腸胃空腹→大腦皮層知道我們餓了→攝食中樞收到進(jìn)食指令，飽食中樞收到抑制指令→吃飯→腸胃膨脹了→大腦皮層知道我們吃飽了→攝食中樞收到停止指令，飽食中樞收到飽腹指令→停止吃飯

節(jié)食后覺得自己的胃變小了，其實(shí)是心理和生理多種因素造成的。當(dāng)我們每頓飯都吃的那么少之后，這種飲食狀態(tài)會成為一種飲食習(xí)慣持續(xù)下去，加上自己不斷的心理暗示（我只能吃這么多，多的吃不下去），就會產(chǎn)生一種胃變小了，吃不下的錯(cuò)覺，其實(shí)，這只是大腦在習(xí)慣性的重復(fù)之前的行為而已。

狂吃或受餓，胃可能發(fā)生了這些變化↓

>>狂吃

• 影響胃的排空功能，出現(xiàn)腹脹的情況

• 消化功能下降

• 導(dǎo)致慢性胃炎

• 出現(xiàn)急性胃擴(kuò)張甚至胃穿孔

>>受餓

• 缺乏食物刺激，導(dǎo)致胃酸分泌不足，影響消化功能

• 胃粘膜腺體萎縮

• 膽汁長期滯留膽囊而不排出，引發(fā)膽結(jié)石

總之，長期吃太撐或受餓，會導(dǎo)致胃粘膜和胃的消化功能下降，引發(fā)腸胃疾病。