天下美食，無(wú)奇不有，今日小編要給大家介紹一道美食啦——銅鑼燒！銅鑼燒，又叫黃金餅。因?yàn)槭怯蓛蓧K像銅鑼一樣的餅合起來(lái)的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn)。哈哈！話(huà)不多說(shuō)，接下來(lái)就教大家怎么做出這樣一道美食！

首先要準(zhǔn)備這些材料：

120g低筋面粉

3顆雞蛋

40g細(xì)砂糖

45g牛奶

1g鹽

2g泡打粉

豆沙（適量）

蜜紅豆（適量）

A：雞蛋打散，將細(xì)砂糖分3次加入蛋液中（攪拌均勻）加入牛奶混合均勻。

B：面粉過(guò)篩后倒入蛋液中，隨后加入鹽和泡打粉，攪勻至無(wú)顆粒，靜置備用。

C：取平底鍋開(kāi)小火燒3分鐘左右。冷卻2分鐘，接著倒入面糊至鍋的中心，成一個(gè)圓。再把鍋移回灶上，小火加熱至表面氣泡破掉并凝固（約3分鐘），翻個(gè)面，繼續(xù)小火加熱15秒。（切記每個(gè)餅都要重復(fù)冷卻的平底鍋的步驟，不然溫度太高容易糊掉）

D：取煎好的餅皮，像漢堡一樣，放入豆沙和紅豆，隨后用另一張餅皮蓋上即可食用啦。

以上就是今日的食譜啦，喜歡的朋友們趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧，按照小編的要求去做，保證你贊不絕口！O(∩_∩)O~~