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我要開個水果店,我要投入多少錢? 我要怎么開水果店,怎么才能賺錢? 都說去水果市場要被坑,怎么才能不被坑? 我要開個水果店,怎么選址? ....... 相信以上都是廣大想開水果店的同學(xué)都會有的疑問,非常理解大家需要投資賺錢的心情!于是小編也咨詢了很多開店的朋友們,看看有什么樣的經(jīng)驗與教訓(xùn)案例。 1、門店裝修 裝修很多設(shè)備能用二手可以選擇用二手,還是可以省下一些錢。之前裝修什么都用全新的,其實發(fā)現(xiàn)二手只要質(zhì)量沒有什么問題,可以節(jié)省了很多成本。 2、草莓,芒果等容易壞掉的水果,一定要處理及時 草莓,芒果,紅提,荔枝,桃子,本來很賺錢的水果,有可能到頭來是虧錢的!非常的可惜的,因為,利潤進(jìn)了垃圾桶!太容易壞掉了! 3、快壞掉的水果標(biāo)上特價 把快壞掉的水果標(biāo)上特價,放在不起眼的角落里以成本價出售。顧客一看到是特價,而且價格低廉很多,知道是處理品,在心里就已經(jīng)有了一桿秤,有的人權(quán)衡一下,也會買貴的新鮮的。 學(xué)會分級銷售,比如你進(jìn)了200斤蘋果,你可以自己適當(dāng)挑選分一下級,我們都知道有一些客戶是只買好的,價格不是那么介意的。 4、嘗試把水果用保鮮膜包起來 避免顧客反復(fù)挑選,降低水果損耗。經(jīng)常捏來捏去,生的捏成熟的,熟的捏成壞的。真是每次看到顧客捏捏捏,真的有苦說不出,可以嘗試把水果用保鮮膜包起來賣,會好很多,減少客戶挑選,光澤更好。 5、找到一家優(yōu)質(zhì)的供貨商 起早貪黑去進(jìn)貨,跟供貨商各種討價還價,還被爛水果充數(shù),爛水果也是錢,只能含淚往肚子里吞。如何找到優(yōu)質(zhì)供貨商對一個水果店真的至關(guān)重要。有些產(chǎn)品可以直接跟產(chǎn)地拿,產(chǎn)品一定要口味好,當(dāng)?shù)厮l(fā)市場很少賣的品種。 6、提供免費鮮榨果汁,積累人氣 為了積累人氣,提供可以免費鮮榨果汁。但是榨汁需要去皮,切塊,一趟下來半個小時了都。人手比較足夠的時候可以考慮 7、水果拼盤,鮮榨果汁,水果沙拉 增加了這些類別后,顧客會覺得你的水果店比較特別。像水果拼盤有時候還加點酸梅粉,大家都覺得水果原來還可以這樣吃。這里多說一下,前期可以入駐一下免費外送平臺:如美團,餓了么,多一種渠道。客戶群也不要限于個人消費者,一些公司的業(yè)務(wù)也可以接,如下午茶,送禮用的果籃,禮盒,要主動去開拓接觸他們管行政后勤的人。 8、一顆平常心 一開始不要就想著賺多少,剛開水果店的時候大多數(shù)都是賠錢的,一點點的摸索著做。其實去批發(fā)市場,不管怎么挑,都是會有次貨的。后面認(rèn)識了超市采購,跟著去學(xué),才開始跟批發(fā)商熟絡(luò)起來。如果不是這樣,除非你在批發(fā)市場有親戚朋友,有人幫你就不一樣。否則還是很容易被坑的。 開店需謹(jǐn)慎,理性對待。每個行業(yè)都能賺到錢,心態(tài)不要浮躁,實踐才能出經(jīng)驗! |
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