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從零開始，跟著“小葉子”學(xué)茶｜第四課：黑茶

 桃花背 2018-04-13


黑茶的外形比較豐富，主要包括以下三種：

? 磚形茶（黑磚茶、茯磚茶、花磚茶、青磚茶）；

? 散裝茶（天尖、貢尖、生尖）；

? 花卷茶（千兩茶、百兩茶、十兩茶）。


成茶外形色澤黑褐。沖泡后，茶湯橙黃透亮，葉底黃褐。


茶小白

為什么黑茶多做成緊壓茶？

主要是為了便于運(yùn)輸儲(chǔ)存。因?yàn)橐郧昂诓柚饕┪鞅?、西南的邊疆少?shù)民族飲用，又被稱為“邊銷茶”。

 邊疆路途遙遠(yuǎn)，綠茶等其他茶類根本不具備如此長(zhǎng)的存放期，而為了加大每次的運(yùn)輸量，所以做成了磚茶等緊壓茶。



茶小白

為什么以前黑茶都是銷往邊疆？

黑茶第一大功效是刮油，邊疆牧民天天吃牛羊肉，等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果的邊疆少數(shù)民族所以必須要喝茶來解油膩，降脂。



茶小白

黑茶茯磚中的黃色點(diǎn)點(diǎn)是什么？

是一種益生菌，我們通常叫它金花。

“金花”具有促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝、保健和病理預(yù)防作用。能溶解脂肪，減肥健美。

以茶之名，親近你我

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