防治骨質(zhì)疏松癥，非常重要的一點(diǎn)是要控制飲食結(jié)構(gòu)，避免攝取過(guò)多酸性物質(zhì)。健康人每日的酸性食物與堿性食物的攝取比例要遵守1：4的比例，大部分的水果蔬菜都屬于堿性食物，而大部分的肉類，谷物，糖，酒，魚蝦等類食物都屬于酸性食物。

攝入足夠的鈣，就能改善骨質(zhì)代謝，預(yù)防骨質(zhì)疏松。成年人每日提議鈣質(zhì)攝入量為1000mg，可以每禮拜食用一兩回發(fā)酵乳制品或者每日喝一至兩杯牛奶。另外，維生素D的補(bǔ)充也非常重要。

抽煙會(huì)影響骨峰的形成，過(guò)多喝酒不利于骨骼的代謝新陳，喝濃咖啡能增加尿鈣排泄，影響身體對(duì)鈣的吸收，攝入太多的鹽及蛋白質(zhì)過(guò)多也會(huì)增加鈣流失。生活中應(yīng)當(dāng)避免形成上述壞習(xí)慣。

骨質(zhì)疏松推薦食療方

（1）番茄土豆煲牛尾湯：牛尾120g，番茄2個(gè)，土豆一個(gè)。杜仲15g，川七18g（用布包起來(lái)）。姜兩片，白胡椒粒，鹽適量的。牛尾洗干凈，切小段，入滾水里汆燙約3分鐘，撈出來(lái)備用。番茄去蒂，土豆去皮，均洗干凈切滾刀塊備用。鍋里加適量的水，旺火煮開，加入牛尾，姜，藥材包和白胡椒粒適量的，以中穩(wěn)火續(xù)煮60分鐘，然后加入番茄，土豆繼續(xù)煲20分鐘，撈出來(lái)藥材包，放鹽適量的。滋陰補(bǔ)陽(yáng)，強(qiáng)筋骨，健腰膝。有改善骨質(zhì)疏松的作用。

（2）排骨豆腐蝦皮湯：豬排骨250g，蝦皮25g，北豆腐400g，洋蔥50g，雞蛋一個(gè)。蒜頭1瓣，黃酒，姜，蔥，胡椒粉，鹽，雞精適量的。排骨放鍋里，加水煮沸后去掉浮沫，加上姜與蔥，黃酒，穩(wěn)火煮爛。鍋里加豆腐塊，蝦皮，煮熟后加入洋蔥與蒜頭，稍煮后放鹽，胡椒粉，雞精調(diào)味。有強(qiáng)壯筋骨，潤(rùn)滑皮膚，滋養(yǎng)五臟，清熱解毒的作用。比較適用于骨質(zhì)疏松。

（3）鯉魚湯：活鯉魚1尾。蔥末，姜末，適量的料酒與鹽。鯉魚去鱗，鰓和內(nèi)臟。加蔥末，姜末，料酒與鹽，稍腌片刻，加水煮到湯白魚爛。比較適用于老年骨質(zhì)疏松，腎炎水腫，黃疸型肝炎，肝硬化腹水，老年慢性支氣管炎，哮喘，糖尿病等。

（4）仙膠尾骨湯：豬尾骨1根，小排骨200g。龜鹿二仙膠18g，龍眼肉15g。鹽，適量的五加皮酒。豬尾骨和小排骨均切小塊，洗干凈，入鍋里氽燙片刻，撈出來(lái)，沖涼水。把豬尾骨，小排骨，龜鹿二仙膠，龍眼肉和鹽，酒人蒸鍋里，加適量的水，隔水蒸50分鐘。補(bǔ)腎，強(qiáng)筋骨。比較適用于產(chǎn)后或者病后骨質(zhì)流失所造成的骨質(zhì)疏松癥，特別適合冬季食用。

（5）桑葚牛骨湯：桑葚25g，牛骨250至500g。姜，蔥，酒，糖，鹽適量的。將桑葚洗干凈，加酒，糖適量的蒸制。把牛骨置鍋里，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜，蔥再煮，至牛骨發(fā)白時(shí)，撈出來(lái)牛骨。在鍋里加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，放鹽調(diào)味。滋陰補(bǔ)血，益腎強(qiáng)筋。比較適用于骨質(zhì)疏松癥，更年期綜合征。

（6）豆?jié){洋芋泥湯：黃豆50g，土豆150g，麥片1大匙，苞米粒3大匙。橄欖油一小匙，適量的鹽，黑胡椒。黃豆洗干凈，泡水一夜，入果汁機(jī)中加適量的水，攪打成豆?jié){，濾除豆渣。土豆去皮，切成薄片備用。鍋里倒進(jìn)橄欖油燒熱，加入土豆片炒香，盛入碗里，加入豆?jié){，苞米粒攪成糊狀，倒回鍋里續(xù)煮。放入鹽與黑胡椒調(diào)味，然后加入麥片就可以。黃豆中富含B族維生素，可以增加體力，提高人俸免疫力。本品比較適用于骨質(zhì)疏松。