一般來(lái)說(shuō)，想減肥的話，飲食要在盡量滿足身體基本營(yíng)養(yǎng)需求（尤其是但蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)）的基礎(chǔ)上控制熱量（所謂少吃），但又不至于過(guò)度饑餓。

最需要少吃的是很香（脂肪）、很甜（糖）和又香又甜（脂肪+糖）的高熱量食物。

首先是要少吃高脂肪的肥肉肥油，還有油炸油煎類(lèi)食物。

其次要小心隱性脂肪，少吃高油高熱量的主食或主食類(lèi)零食，如油條、油餅、餅干、面包、方便面、麻花、薯?xiàng)l、薯片、蛋黃派、榴蓮酥等。

最后，少喝甜飲料和酒（尤其是啤酒，往往一不小心就超量），甜飲料一般含糖10%以上，每一小罐（330毫升）可樂(lè)，含35克糖，熱量594千焦（142千卡），需慢跑約20分鐘才能消耗掉，且含大量磷酸，容易導(dǎo)致齲齒。酒精同樣是有熱量的，每1克酒精含熱量為7千卡，尤其是啤酒，往往容易飲用過(guò)量，不利于體重控制。