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假曼谷系列又開始連載啦！ 最早在造洋飯書上寫曼谷是從 fine dining 開始，Gaggan 啊 nahm 啊 EAT ME 啊，然后加入了曼谷的咖啡甜品和人氣網(wǎng)紅店，吃的越來越接地氣，所以第三輯的主題是——Street Thaifood 路邊攤 我和阿秋待了一周，在曼谷嘗了 15 家充滿人間煙火味的小食堂，有開業(yè)超過半世紀(jì)的路邊攤，也有本地人才知道的小臟館。 重點(diǎn)是，把下面的館子們?nèi)砍砸惠?，也花不?1000 塊。 ????????????????? Bangkok Street Food Tour 01. On Lok Yun 安樂園 ??80年歷史的奶茶早餐店 最早是由泰國華僑開設(shè)的咖啡餐室，至今已經(jīng)有80年歷史，所在的街區(qū)和店內(nèi)的陳設(shè)都保留著濃濃懷舊風(fēng)味。 必點(diǎn)的招牌是泰式奶茶和炭烤吐司，配上店家自制的超濃郁咖椰醬，濃香甜美又不膩，奶茶記得要加冰。 ??72 Charoen Krung Rd, ?????????????????? Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200 營業(yè)時(shí)間：5:30 –16:00（周一休息） 人均：80-120泰銖 02. Khao Gaeng Jake Puey ??曼谷最棒的街頭咖喱 沒有門店也沒有座位，就是街邊的一個(gè)小攤，大家端著盤子，坐在路邊的塑料凳子上吃。 老板只賣基本款紅咖喱 黃咖喱 綠咖喱，咖喱超正超濃郁，而且真的便宜，但是最好早點(diǎn)去，因?yàn)榻?jīng)常提前賣完收攤。 ??曼谷 China town 中，星巴克和全家旁的巷子里，不難找 營業(yè)時(shí)間：16:00 - 21:00 人均：60泰銖 03. Nai Mong Hoy Tod ??泰國 Style 蚵仔煎 在臺(tái)灣沒有很喜歡的蚵仔煎，到曼谷竟然完全愛上！牡蠣鮮甜肥美，完全不腥，雞蛋也炸得酥酥脆脆，感覺比黏糊糊的臺(tái)北夜市版好吃很多，阿秋強(qiáng)烈推薦！ ??539 Thanon Phlap Phla Chai, Bombrab Sathupai, Bangkok 人均：150泰銖 04. Thip Samai ??曼谷必吃的實(shí)力派炒粉
每次來曼谷我一定要吃的 Pad thai，沒有比他家做得更好的了。 專營炒粉的老牌名店，每天食客大排長隊(duì)，只為一碟蛋包炒粉，每份兩只Q彈大蝦，炒粉掛上濃鮮蝦油，真的太好吃！ 自制橙汁也超級(jí)推薦，一定要來，反正泰國排隊(duì)也很快。 ??313-315 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon 營業(yè)時(shí)間：17:00 - 02:00 人均：200泰銖 05. Doy Kuay Teow Reua ??一碗安心暖胃的船面
來泰國一定要試試船面，這種小吃最早在水上船家販賣，后來上岸成為經(jīng)典。以新鮮豬血加混合香料做湯底，淋上魚丸豬肉澆頭，嗦起來咸甜酸辣，相當(dāng)痛快！ 來吃的大都是本地人，也沒有英文菜單，不過沒關(guān)系，想吃什么料，用手指就好。 ??Ratchawithi Soi 18（Wat Makok），Thanon Ratchawithi，曼谷10400 營業(yè)時(shí)間：8:00 - 18:00 人均：50泰銖 06. Pe Aor ??超豪華的至尊冬陰功
也是小小的一間店，客人很多，氣氛熱鬧，冬陰功碟頭飯什么都賣。 最厲害是一碗超豪華的龍蝦冬陰功，整只龍蝦氣勢(shì)驚人，搭配青口魚丸溫泉蛋，加上酸爽鮮辣的湯頭，一時(shí)間不知是更愛螺螄粉還是這碗湯。 ??68/51 Soi Petchaburi 5 (between Soi 5 – 7), Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand 營業(yè)時(shí)間：10:00 - 22:00（周一休息） 人均：500-1000泰銖 07. Som Tam Jay So ??本地人最愛的青木瓜沙拉
看店名就知道，是一家主打“Som Tam 青木瓜沙拉”的排擋。 口味超過20種——咸蛋青木瓜沙拉、腌蟹青木瓜沙拉、米粉蝦干青木瓜沙拉，還有最厲害的叢林青木瓜沙拉。 對(duì)了碳烤雞翅也很好吃，一定要試。 ??Soi Phiphat 2，Silom，Bangkok 10500 營業(yè)時(shí)間：10:00 - 18:00（周日休息） 人均：150泰銖 08. Wattana Panich ??祖?zhèn)鼷u底的巨鍋牛羊肉
還沒見到店面，就聞到飄出的香味，最后看到麻將桌那么大的一鍋鹵味真的很震撼。 幾代傳承的老鹵，燉出來的牛肉牛雜鮮嫩爽脆，濃而不膩，最后連湯都一點(diǎn)舍不得浪費(fèi)。 ??336-338 Ekkamai Soi 18, Thanon Sukhumvit, Bangkok, Thailand 人均：300泰銖 09. Somsak Pu Ob ??鑊氣十足的海鮮粉絲煲
海鮮粉絲煲是我的菜，在茶餐廳也常點(diǎn)，這是我吃過鑊氣最足的街頭版。 海鮮非常新鮮，粉絲吸滿了蝦蟹精華和豬油清香，老板舍得加料，價(jià)格也良心。 ??234 Lat Ya Road, Khwaeng Khlong San, Khet Khlong San, Krung Thep Maha Nakhon 營業(yè)時(shí)間：16:00 - 22:00（周一休息） 人均：300泰銖 10. Larb Bpet Yasothon ??一家泰國東北菜
Silom 附近的一間人氣大排檔，做的是依善地區(qū)的家常料理，算是泰國東北菜吧。 點(diǎn)了牛肚沙拉和出名的烤魚，整條魚填入香料，以炭火烤制，外層焦脆內(nèi)里細(xì)嫩，混合著辛香料與薄荷的清香。 ??Silom 9, Bangrak, Bangkok 10500 營業(yè)時(shí)間: 15:00 - 22:00 人均：250泰銖 11. Hia Wan Khao Tom Pla ???米其林級(jí)的海鮮撈飯
剛登上《2018曼谷米其林指南》的海鮮店，門面很大很好找，來吃的客人也非常多，各種新鮮海產(chǎn)隨意挑選！ 點(diǎn)了清煮海鮮和石斑魚湯泡飯，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，簡單清淡，湯頭清澈鮮美，魚蝦分量也很實(shí)在，就是那個(gè)辣醬真的是 hin 辣！ ??2 Thanon Chan, Khwaeng Thung Wat Don, Khet Sathon, Krung Thep Maha Nakhon 營業(yè)時(shí)間：16:30 - 23:30 人均：300泰銖 12. Je Aoun Chicken Rice ??不排隊(duì)也好吃的海南雞飯
水門市場的紅大哥太有名，味道嘛就還好，這家海南雞飯不用排也很好吃！ 口味更偏向本地人，雞肉嫩滑，雞皮爽脆，雞油飯香潤油亮，還可以做雙拼，味道比起游客網(wǎng)紅店有過之而無不及。 ??2008/22 Soi Phahon Yothin 32/1,10900 營業(yè)時(shí)間：14:00 - 21:00 人均：250泰銖 13. Neua Toon Tha Nam Sathu Pradit ??露天的牛肉小火鍋
一家路邊的牛肉小火鍋，只開白天不做晚餐，牛肉已經(jīng)燉到軟爛入味，清淡的紅燒湯底加入了牛血，一鍋中牛腩 牛筋 牛雜 牛丸，簡直肉食動(dòng)物們的狂歡。 ??Khet Yan Nawa Khwaeng Bang Phong Phang 684 Tha Nam Sathu Pradit 營業(yè)時(shí)間: 8:00 - 17:00 人均：400泰銖 14. Khanom Bueang Phraeng Nara ???泰國小王子的煎餅
初代老店主曾是泰王子的私人甜品師，如今手藝已經(jīng)傳到第四代。 做的是路邊常見的泰式小煎餅，只有兩種口味，咸味的羅勒蝦干煎餅和甜味的南瓜椰絲煎餅，酥香輕脆，絲絲柔甜不膩人。 ??Sua, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200 營業(yè)時(shí)間：11:00 - 17:00 人均：25泰銖 15. Nuttaporn ??我第二喜歡的泰國甜品
開業(yè)超過70年，全憑一碗椰子冰淇淋。 濃郁絲滑的椰香，不輸意大利雞拉坨，還有各種 Topping 可以自選，除了椰子口味，也有芒果、花生、泰式奶茶。泰國甜品中，是我的第二最愛。 ??Phraeng Phuthon Rd, Khwaeng San Chao Pho Sua, San Chaopho Suea 營業(yè)時(shí)間：7:00 - 17:00 人均：50泰銖 再補(bǔ)充兩個(gè)小撇步，大家在泰國街頭覓食，還是記得帶現(xiàn)金；以及因?yàn)榇蠖际莻€(gè)體戶，做生意比較任性，最好查查當(dāng)日營業(yè)時(shí)間，免得找到了卻不開門（這次好幾家都這樣）。 以上就是造洋飯書的曼谷街頭美食指南，你最想吃的是什么？最后以我被辣哭的經(jīng)歷，教大家兩句很實(shí)用的泰語： ped noi 呸喏伊 —— 微辣 mai ped 咩呸 —— 不要辣
第一喜歡的泰國甜品，當(dāng)然還是它 點(diǎn)擊圖片，看看我的曼谷美食指南 ▼
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