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空心大麻球知道的人一定好奇這到底是怎么做出來(lái)的，經(jīng)過(guò)整理網(wǎng)絡(luò)上的麻球配方最終實(shí)驗(yàn)，得到一個(gè)詳細(xì)的制作大麻球的方法 這款超級(jí)麻圓，不用按壓。輕松幾分鐘就可以炸一個(gè)比籃球還大的麻球，吃的時(shí)候用筷子輕輕敲碎，口感，脆脆香香甜甜的！很好吃！主要特色足，相信都迫不及待想嘗試下到底怎么做的了吧！這就教大家 首先用糯米粉700克和水600克用手一起攪拌，揉均勻。一直到把水揉干光滑，沒有干面。盆手面都光滑就可以了。  揉面的時(shí)候水不要一次性全部倒進(jìn)去，有過(guò)做吃的經(jīng)驗(yàn)都知道的。 揉好放鍋里煮熟，  這里用的不銹鋼桶煮的，水開下鍋煮制面團(tuán)飄起來(lái)。如圖煮好的面團(tuán)去水撈起來(lái)。剩下來(lái)在用糯米粉450克加泡打粉20克小蘇打5克糖250克芝麻等，一起攪拌10分鐘。  如圖煮好的面團(tuán)去水撈起來(lái)。剩下來(lái)有糯米粉b還有泡打粉等等，除了芝麻，一起在攪拌桶里，攪拌10分鐘。 攪拌好了！煮好的面和沒有煮的面，在一起要攪拌均勻哦  接下來(lái)，分一個(gè)250克一個(gè)。一個(gè)劑子，足夠炸制籃球那么大了。全部分好后，沾一點(diǎn)水，在手里搓一搓，粘手后裹上芝麻，在用保鮮膜包起來(lái)。  就可以放一邊，炸的時(shí)候用就行了。 炸制先用小火在中火最后大火，剛開始先等面團(tuán)膨脹，然后不停翻滾澆油。就這樣重復(fù)操作，可以搜下余洪麻球視頻看下，有炸制過(guò)程。就用咱們普通的大豆油就可以。  炸好出鍋時(shí)候麻團(tuán)還是軟的，等一會(huì)才會(huì)變硬，變脆。下鍋油溫120以上150度以下，然后保持小火燒著，油門不斷增加，漲了大點(diǎn)了，在中火，這個(gè)過(guò)程麻球會(huì)漲的快。  注意別糊了 煮面的面團(tuán)一個(gè)大概50克，分一坨一坨煮 保鮮膜要把麻球面劑子裹緊了 做好的麻球面不用放冰箱 教程用的面很多，配方面沒有那么多 本配方大概可以出8到11個(gè)麻球
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