說(shuō)到西北菜你會(huì)想到什么？烤羊排、蘭州拉面、羊肉串……趕快跟著小編的步伐，一起去瞧一瞧。

    敦煌盛宴

    這家店的位置在古木峰立交處，離川劇院很近，是一棟獨(dú)立的小樓。一走進(jìn)去，門(mén)口兩邊的墻壁上就有絕美的飛天壁畫(huà)，大廳估計(jì)有三百多平方米，上下兩層，特別的氣派。

    大漠烤羊排

    羊排選用的是精品羊排，切成長(zhǎng)條狀放在木質(zhì)的托盤(pán)中，底下用生菜葉子墊著，旁邊放著辣椒面和蒜瓣。羊排烤得很焦，又沒(méi)有腥味，外酥里嫩，肉香滿溢，蘸著辣椒面吃，香辣爽口。

    蘭州牛肉拉面

     面條是手工制作的，筋道爽滑，湯汁是牛肉原湯，湯清鮮美。白蘿卜清甜可口，牛肉鮮嫩多汁，想要吃辣的朋友還可以加點(diǎn)辣椒。

    蘭州釀皮

    釀皮實(shí)際上就是我們說(shuō)的涼皮，涼皮切成細(xì)長(zhǎng)狀，底下鋪著辣椒、芝麻醬、黃瓜條、蘿卜絲等，入口爽滑Q彈，清脆爽口。

    地址：人和街道吉樂(lè)大道1號(hào)古木峰食堂美食街第6幢（重慶川劇院以南100m）

    人均：82元

    樓蘭新疆主題餐廳

    新疆羊肉串

    這家店的羊肉串可謂是貨真價(jià)實(shí)的羊肉串了，切得大塊的羊肉用簽子串著烤，滋啦滋啦地冒著油，再撒上辣椒粉和孜然，一口咬下去鮮嫩多汁，還帶點(diǎn)奶香味，好吃到根本停不下來(lái)。

    新疆大盤(pán)雞

    雞肉與土豆切成塊狀，伴著小辣椒一起燜，濃郁的醬汁包裹著雞肉，入口鮮嫩。雞肉一點(diǎn)也不柴，帶點(diǎn)辣味，非常符合重慶人的口味。

    西域馕包肉

    馕也是新疆特有的美食之一，經(jīng)過(guò)改良后變成了西域馕包肉。馕的外圈香脆可口，內(nèi)餡兒經(jīng)過(guò)湯汁的浸泡，軟綿入味。肉是紅燒的羊肉，沒(méi)什么膻味，拌著醬汁吃，鮮嫩軟糯。

    地址：龍湖源著天街4樓

    人均：74元

    KEBAP LEGEND天山傳奇

    天山傳奇手抓肉

    手抓肉選用的是羔羊前腿肉，和甜玉米、土豆、胡蘿卜一起在瓦罐里密封熬制。熬好之后，再把羊肉湯倒出來(lái)，撒上香菜和蔥花。撈出的羊肉特別的鮮嫩，可以蘸料吃，雖然味道比較清淡，但是也沒(méi)有膻味，吃起來(lái)超滿足。

    吐魯番葡萄魚(yú)

    這道菜選用的是鱸魚(yú)，鮮活現(xiàn)殺，最大程度地保障了魚(yú)肉的新鮮品質(zhì)。魚(yú)肉先經(jīng)過(guò)腌制，然后再油炸，最后淋上酸酸甜甜的醬汁，撒上吐魯番的葡萄干。吃起來(lái)酸甜可口，開(kāi)胃又美味。

    地址：紅錦大道89號(hào)新光天地6F（嘉州輕軌站1號(hào)口旁）

    人均：81元

（華龍網(wǎng)綜合）