| 栗子蛋糕、蝴蝶酥、冰糕、哈斗、摜奶油…受西方文化影響，西式點(diǎn)心很早就在中國(guó)流行起來(lái)了。尤其是上海的西點(diǎn)，還自成一派，被稱為“海派西點(diǎn)”。之所以冠以“海派”，歸根結(jié)底因?yàn)榻?jīng)過(guò)改良和創(chuàng)新，不是原汁原味的西方口味。它們?yōu)楹巫屓四钅畈煌?，又與上海有什么特別的淵源呢？ |
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來(lái)自： 扎西德勒朱 > 《紀(jì)錄片編輯室(上海風(fēng)情)》
