春水初生，春林初盛。春風(fēng)之下，在距離西安兩百公里的西北江南小城——安康平利縣早已桃花夭夭。

在山花爛漫的三月，從西安出發(fā)到安康市然后驅(qū)車八十八公里沿著陜西最美鄉(xiāng)村公路就能到達(dá)最美鄉(xiāng)村之稱的平利龍頭村！龍頭村風(fēng)景秀麗，優(yōu)美宜人，徽派民居，小橋流水，如世外桃源。春種秋收，農(nóng)耕文明在這里獲得了完美的傳承，古樸的村民用汗水和勤勞，展示著樸素、真實(shí)的茶鄉(xiāng)風(fēng)情。他們用一個(gè)春天的時(shí)光來(lái)打磨一捧好茶，茶早已深入到每一個(gè)農(nóng)人的基因中。

春償一口鮮，人回草木間。平利縣是陜西省的茗茶古鎮(zhèn)，生長(zhǎng)了獨(dú)具特色的八仙云霧，女?huà)z毛尖等特產(chǎn)，同時(shí)更是龍須茶——絞股藍(lán)的故鄉(xiāng)。在陽(yáng)春三月，茶樹(shù)吐新芽，站在一望無(wú)際的茶園邊，清風(fēng)拂過(guò)，仿佛就能聞到茶的香味。春風(fēng)十里，不如茶香一抹。對(duì)于愛(ài)茶之人，這春茶中蘊(yùn)含的第一口鮮與靈，絕對(duì)是人間至味。

好茶就得好水！陜南的山水較之北方的江河多了一份輕靈和柔美。特別是春天的時(shí)候，沿著桃花溪谷你看著吐芽的嫩草，聽(tīng)著潺潺的水聲，更能體會(huì)到春水初生的內(nèi)涵。

這溫柔輕靈的水邊還有溫柔嬌俏的姑娘，若是有緣，她們還會(huì)請(qǐng)你品一品平利的春茶。你會(huì)驚嘆她們的茶藝，如同仙女入凡間，一舉一動(dòng)間都流露出她們對(duì)茶的熱愛(ài)，對(duì)這片養(yǎng)育了自己的山水的深情。桃花溪四面青山宛如翠屏，水流潺潺，唯美自然景觀形成天然森林氧吧。這里空氣中負(fù)氧離子極高，是都市人洗肺養(yǎng)心勝地。

十里川道，十里茶香。長(zhǎng)安鎮(zhèn)是最美鄉(xiāng)村平利三十多個(gè)壩子的代表。宜人濕潤(rùn)的氣候，肥沃的土壤條件，造成了這里農(nóng)作物南北兼有的多樣性特征。古時(shí)候的長(zhǎng)安鎮(zhèn)就有西北第一茶鄉(xiāng)，秦楚邊關(guān)第一茶鎮(zhèn)之稱。從龍頭村到桃花溪再到長(zhǎng)安鎮(zhèn)，跟著農(nóng)人們體驗(yàn)采茶、制茶的過(guò)程，飲一口春茶，來(lái)一次茶之旅，才不負(fù)人間三月好時(shí)節(jié)。

每一場(chǎng)春雨后的清晨，平利女?huà)z山就會(huì)被晨霧籠罩。此時(shí)你若是在山中，就能真真切切的感受到山的縹緲，山的安寧，你的心都會(huì)在霧里變的寧?kù)o，和這山一般，沒(méi)有煩惱，沒(méi)有憂愁。這是一種不同于其他時(shí)節(jié)的特殊感受，只能真正體悟過(guò)的人才會(huì)明白其中的真意。悠閑的人們會(huì)在清晨給自己泡一壺茶，然后望著遠(yuǎn)山，直到山霧散去。你若是在這里呆的久了，一定會(huì)愛(ài)上，舍不得離去。

煙籠寒水月籠沙，風(fēng)吹湖面碧波無(wú)暇。湖的水輕靈透徹，可以倒映出天空的影子。春天的時(shí)候，她寧?kù)o溫和，還帶著一絲涼意。泛舟湖上，溫一壺茶，微風(fēng)吹來(lái)你會(huì)聞到春的花草香。在陽(yáng)光里船緩緩而行，你的影子在湖面拉的很長(zhǎng)，你若是看著前方，迎著太陽(yáng)，就會(huì)有一種時(shí)光永恒的感覺(jué)，你會(huì)想著一直這樣下去。如果你在城市里呆久了，累了，乏了，就來(lái)這里休息一下，湖的春天，會(huì)帶給你新的人生感悟。

美好的春天，美好的三月，有幸與愛(ài)人來(lái)平利縣來(lái)一次茶之旅，才不負(fù)這大好春光。從西安出發(fā)經(jīng)過(guò)安康再到平利，到訪龍頭村喋美食，順道桃花溪聞香戲水，然后去長(zhǎng)安鎮(zhèn)十里茶園體驗(yàn)采茶制茶，品香茗，聽(tīng)非遺弦子腔，賞趣味皮影戲，一個(gè)周末的時(shí)間的就夠了。

在龍頭村平利秦楚農(nóng)耕文化園，你會(huì)看到祖先們開(kāi)辟土地，生產(chǎn)生活的全過(guò)程，他們使用過(guò)的器具，他們居住過(guò)的房屋，一件件古老的物事，會(huì)把你帶到那一個(gè)刀耕火種的時(shí)代，帶到那一種不斷進(jìn)步文明的歷史中，也只有在這里你才能充分感受和體驗(yàn)秦楚農(nóng)耕文化的博大精深。

竹篾、草鞋、根雕這些在城市里難得一見(jiàn)的東西都會(huì)在龍頭村手工藝一條街呈現(xiàn)在你的眼前，或許在此時(shí)你才能見(jiàn)到初中歷史課文中講的，古人用的工具的真實(shí)面貌。

山水養(yǎng)茶，茶養(yǎng)人，人生文明。嗩吶是平利人表現(xiàn)情感的另一種方式。從古老的樂(lè)器中吹奏出的是秦楚農(nóng)人生活的情調(diào)，他們的喜怒哀樂(lè)都在其中。有幸遇上龍頭春季旅游節(jié)，一入村口變有喜氣洋洋的嗩吶花鼓盈門(mén)，細(xì)問(wèn)才知這也是平利有名的非遺文化傳統(tǒng)項(xiàng)目。聽(tīng)農(nóng)人們用嗩吶給你吹奏一首現(xiàn)代曲目，你這一趟一定沒(méi)有白來(lái)。

當(dāng)然，你若來(lái)，一定要品一品平利的美食。原味作坊街是龍頭村傳統(tǒng)美食手工藝聚集地。這里有：百年傳承的古法豆腐作坊，現(xiàn)場(chǎng)手工制作豆花、菜豆腐、豆?jié){、等純天然無(wú)添加的美味豆腐制品；甜酒作坊，制作湯圓、麻省蛋、荷包蛋等順口甜酒小食；玉米珍作坊，制作烤玉米，蒸玉米、漿巴餅等玉米原料美味；油層作坊，制作地道豌豆、黃豆油層。

炕饃和豆腐乳也是美味一絕。

我最愛(ài)的是雞蛋皮子炒臘肉，據(jù)說(shuō)因?yàn)樽龇ㄌ貏e只有平利縣獨(dú)有，而秘訣竟是必須要土生土長(zhǎng)的本地土雞蛋才能出這美味來(lái)。別具一格的絞股藍(lán)系列茶宴也長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，飽了口福。

春天是人生最美的時(shí)節(jié)，出去走一走，看一看，喝一口春茶，才能不負(fù)這大好時(shí)光。三月的平利正有一場(chǎng)茶仙會(huì)，誰(shuí)是茶中仙，請(qǐng)君且來(lái)看一看！