這個(gè)冬天

大仙幾乎帶你們吃遍了

洛陽最火爆的牛油火鍋和串店

可最近天干氣燥

辣椒吃多害怕上火

 再硬的胃也有涮不起的時(shí)候啊！

是時(shí)候展現(xiàn)我真正的技術(shù)了...

就算不能ci火鍋

洛陽還有鮮美的湯鍋等著你呀！

豬肚雞是廣東名菜之一，熬制過程特別講究，湯色濃中帶清，鮮香四溢。餐廳共有2層，環(huán)境小資雅致，服務(wù)周到。

吃豬肚雞重點(diǎn)在于喝湯！湯色濃白，入口就有一股清新霸占味蕾，尤其現(xiàn)在天氣很冷，讓人直呼過癮，忍不住再來一碗。

先喝湯，再吃肉！豬肚爽口嫩滑，雞肉鮮嫩有嚼頭，再配上爽口的餐前小菜，簡直美滋滋。涮菜以素為主，有許多不常見的葉子菜，在這都能吃得到。

餐廳共有2層，設(shè)有包間。店內(nèi)燈光柔和，配著翻滾的火鍋感覺特別溫馨、熱鬧，非常適合約上家人朋友，在寒冷的冬天里一起飽餐一頓。

在滿大街的牛油火鍋、老北京涮羊肉中，云南菌湯火鍋無疑是一股火鍋界的清流。菌湯湯色濃白，配料豐富，香氣撲鼻，令人唇齒流香。

臘排骨是云南傳統(tǒng)風(fēng)味，肉質(zhì)干爽緊實(shí)又很容易離骨，兼具了排骨的口感和臘肉的咸香，食之難忘。

如一坊豆撈開業(yè)十幾年了，算是洛陽最貴的火鍋店之一，卻又有能力讓食客心甘情愿為它買單，每日生意極好，天天爆滿不留位。

買單原因一：菜品選材質(zhì)量考究。手切雪花肥牛能清晰的看到類似大理石花紋的紋路。從肉的質(zhì)量和口感來說，都是選取的最精華的部分。

買單原因二：菜品創(chuàng)新出奇，種類豐富。在這不光能吃到常見的牛羊肉、蝦滑、丸子，也能吃到比較少見的野生竹筍、?；?、走地雞煲花膠等菜品。

東云閣也是家湯鍋老店了，內(nèi)部裝潢略顯陳舊，一看就是老式飯店，不過也算干凈整潔。

湯鍋主打各色山珍和菌類，也有川菜小炒和蓋澆飯。湯鍋可以選擇烏雞、甲魚、鴿子等鍋底，原汁原味，十分鮮美。

東云閣的菌菇最具特色！這里不僅能吃到平菇、香菇、雞腿菇，還有莼菜、竹蓀、牛肝菌、海鮮菇等鮮見菌類。

不要問我為什么全牛湯鍋沒有肉，肉肉都藏在鍋底啦！鍋底的湯也挺好喝的，比一般的火鍋好吃，就是價(jià)格稍貴，但牛羊肉本身也不便宜，總之還是值得一試的。

因?yàn)殄伒妆容^酷，自身帶肉，而且份量十足，所以涮菜選些素菜就好了。如果你食量比較大，肉肉也是可以再添的。

鍋底這么清淡，當(dāng)然要搭配一份可口的蘸料呀！小料包括香菜、蔥花、蒜蓉、榨菜、花生碎等7種配料，可以任意搭配。

一家環(huán)境和服務(wù)都超棒的走心火鍋店！高大上的裝修，開放式的廚房，就座后，會(huì)給你發(fā)熱毛巾擦手，皮筋、眼鏡布也隨時(shí)為你準(zhǔn)備著，就餐期間還有變臉演出哦！

鍋底口味豐富，番茄、麻辣、骨湯、清湯泉水……但無論你選什么，一定要點(diǎn)招牌菌湯，味道真心不錯(cuò)，開涮前必須先喝兩碗！

巴坤菌湯火鍋的宣傳語是這樣寫的：火鍋的靈魂，就是鍋底。紅湯麻辣、清湯鮮美，這樣的鍋底自然涮什么都好吃！

餐廳開得有年頭了，店內(nèi)裝修也有些陳舊，不過在附近較有口碑，生意很好。

湯鍋以魚湯為鍋底，色澤乳白，味道鮮美，里面還有些魚塊和魚骨。開涮之前可以吃魚頭、喝魚湯。

魚片薄如蟬翼，涮三秒鐘就可以吃了。4-5斤的魚大約有18盤左右，肉質(zhì)鮮嫩，拿起筷子就放不下了！

彝鄉(xiāng)牛湯鍋是一家云南風(fēng)味的牛肉火鍋，不僅湯鮮肉美，價(jià)格還非常實(shí)惠，就是位置有點(diǎn)偏。

涮鍋三部曲：先喝湯、再蘸料、后吃肉。牛湯鍋是由牛腿骨、牛肉和秘制湯料熬制而成，剛一開鍋香氣就撲面而來，牛肉更是鮮嫩適口。

鍋底可以添加牛肉和牛肚，牛肉塊大新鮮，搭配店內(nèi)的秘制蘸料，簡直是絕配！

講真，沒有辣椒

整個(gè)世界都變得清爽多了！

今年冬天這么冷

那就讓這些湯鍋溫暖你的胃吧~

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在冬天，你最喜歡吃什么涮鍋？

大仙這段時(shí)間愛上了涮羊肉

麻醬的滋味真是太美妙啦！