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年味正濃時(shí):這種臘味當(dāng)?shù)厝藦男〕缘酱?,怎么吃都不?huì)膩!

 zzm1008圖書館 2018-03-18

馬且停說旅游,看見不一樣的風(fēng)景。在很多人的記憶力,年味中或不可缺的就是臘味,到了年關(guān),制作臘味也成了老一輩人對(duì)于年味最好的詮釋。中國人的臘味是親情,是友情,是團(tuán)員......

我們都在說年味越來越淡,然而在浙江有這么一個(gè)小城,每到臘月就吸引了大批的旅游者,在這里年味被保留的很濃厚。安昌古鎮(zhèn),每到年關(guān),家家戶戶必做臘味,而臘味必有臘腸,醬鴨,醬魚,醬肉。小巷里,河道邊掛滿了臘味,在陽光的照射下,油汁和醬汁地在石板上。

南方因?yàn)樯蕉啵芏嗟胤匠鲂胁环奖?,在古時(shí),沒有冰箱,為了保存肉類食物,人們發(fā)明了用腌制的方法來保存食物。加上每年年關(guān)的時(shí)候,南方有殺年豬的習(xí)俗,一部分過年時(shí)節(jié)吃了,另一部分則做成了臘肉,保存到來年吃。

從2000年起,每年臘月安昌就會(huì)舉辦臘月風(fēng)情節(jié),節(jié)日期間還可以看到古鎮(zhèn)里各種民俗活動(dòng),社戲、船上迎親、廟會(huì),非物質(zhì)遺產(chǎn)表演等。

除了臘月風(fēng)情節(jié)的民俗活動(dòng)外,安昌的看點(diǎn)還是挺多的,安昌老街臨河而建,河的南邊是商鋪,河的北邊是長廊,目前還有不少比較傳統(tǒng)的店鋪,古民居也錯(cuò)落有致。安昌古鎮(zhèn)目前還完好的保留著老石板街,石拱橋,小巷弄堂,門樓,寺廟等。

安昌的橋也是很有亮點(diǎn),姿態(tài)各異,質(zhì)樸高雅,在安昌最值得看的橋就是福祿、萬安、如意。一般當(dāng)?shù)厝说呐畠撼黾薜臅r(shí)候,都要走完這三座橋。

相信很多人都知道師爺,但是并不一定知道師爺很多都來自安昌。百年來從這里走出的師爺達(dá)到10000多人,直到現(xiàn)在你如果親臨安昌還能看到老街兩旁許許多多的師爺故居。

安昌怎么去:

在紹興市區(qū)可以坐118路公交到安昌古鎮(zhèn)。下車后走一點(diǎn)路就到了鎮(zhèn)子里。從早到晚上八點(diǎn)都是有車的,車票2元,大概10分鐘左右一趟。

如果覺得不錯(cuò)記得關(guān)注我,可以私信我,大家一起來探討旅行。

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