在剛剛過去的2017年，我有幸在北京擁有了人生中真正意義上屬于自己的一套房子，戶型不算大，支付寶盤點(diǎn)我的2017關(guān)鍵詞是“成就”，也算符合我這一年的付出，其實(shí)一直想曬單來著，一想那么多東西想曬，但又要碼字，實(shí)在是懶，上次曬單都是一年多以前的事兒了，從入住到現(xiàn)在差不多又拖了3個(gè)月了才動鍵盤，當(dāng)然最終還是抵擋不住張大媽金幣的誘惑 。

今天主要來說說我裝修中最滿意的部分——廚房吧。

U字型布局，小戶型首選，承載高

先來看看整體布局，小戶型嘛，廚房自然不算大，只有兩平米左右，而且是倍兒遭嫌棄的暗廚，布局上考慮的是承載物品最多、洗切炒一氣呵成的U字型布局。

吊頂就是最普通的鋁扣板，沒有任何裝飾，追求簡潔。燈是裝修隊(duì)選的歐普，如果我自己買應(yīng)該會選松下。

洗

洗的區(qū)域，左側(cè)比較坑爹，是一個(gè)主下水管和暖氣管，用板材包起來美觀一些，當(dāng)然大單槽就不得不向右移，還好并不影響使用。水盆右側(cè)則有30多cm 長的空間，正好擺得下一臺小型洗碗機(jī)。水盆上方則是燃?xì)鉄崴?/a>。

凈水器采用霍尼韋爾的有桶方案，因?yàn)楫?dāng)時(shí)不知道有桶無桶的區(qū)別，如果能重來我會選擇無桶，避免二次污染。凈水器前順便裝了前置過濾器。旁邊有一些空間就用來囤一些工具了，比如不銹鋼清潔劑、玻璃膠槍等等。

沒有裝廚余垃圾處理設(shè)備，主要裝修時(shí)領(lǐng)導(dǎo)說老房子下水不適合，還有不希望做飯時(shí)垃圾處理器萬一堵塞鬧得雞飛狗跳，后來也查了下有很多東西都處理不了，不能完全替代垃圾桶，有時(shí)還要做垃圾分類才能扔進(jìn)去，也就作罷。當(dāng)然并不是這個(gè)東西不好，主要和生活習(xí)慣有關(guān)，可能對很多人垃圾處理器還是有很大需求的。

至于洗碗機(jī)，這個(gè)入手比較晚，因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)一直阻止我，說兩個(gè)人能用幾個(gè)盤子，家里有熱水，還買了號稱不傷手的花王洗潔精，手洗不就好了嗎。但在我的循循善誘下，把洗潔精傷手、手洗廢水廢時(shí)間、高溫?zé)崴耸殖惺懿涣?，諸多理由有理有據(jù)擺在面前，終于松口讓我買了。

由于家里尺寸限制，西門子是別想了，只能買海爾小海貝，實(shí)話說心里有些別扭，這個(gè)價(jià)格和西門子齊平了，但是也不得不妥協(xié)。機(jī)器是自己裝的，在熱水器進(jìn)水口裝了個(gè)三通，下水直接通到水槽里，洗碗時(shí)順便也能清洗水槽下水管。碗洗得倒是真干凈，也確實(shí)感覺省水，300多g鹽用了快20次還沒用完，洗碗塊也便宜，后來領(lǐng)導(dǎo)也說后悔買晚了。

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由于大部分時(shí)候吃完飯只要擦擦灶臺洗洗鍋（注意純鐵鍋不能用洗碗機(jī)），所以水盆周圍不用擺太多的洗碗布鋼絲球杯刷之類的破壞環(huán)境。把原裝丑丑的洗潔精瓶子換成NITORI 的分液器，又找了一個(gè)樂美雅的玻璃保鮮盒把百潔布統(tǒng)一收納起來，水盆周圍立刻干干凈凈。

以及見縫插針，在洗碗機(jī)左邊塞了一個(gè)潔碧潔牙器，并不影響取用。你問我為啥在廚房用這個(gè)，因?yàn)樾l(wèi)生間比廚房還小......

燃?xì)鉄崴魇欠教?，水管通到衛(wèi)生間，這款熱水器的好處是平衡式原理，室外取氧室外排氣，廚房后面有個(gè)天井，排氣管直接捅出去。13升可以滿足一廚一衛(wèi)同時(shí)使用的需求。

切

切的區(qū)域，大概有一米多的臺面，我沒有采用大家常用的掛墻支架，心里實(shí)在過不去對墻壁打孔的罪惡感。

操作臺左邊預(yù)留了三組電源，接各種電器，首先是美的破壁料理機(jī)，說起這個(gè)算是我家唯一的智商稅產(chǎn)品，畢竟不管是牙咬還是刀切亦或通過消化系統(tǒng)，都能破除細(xì)胞壁，根本不像商家說的必須用專門機(jī)器，買了第二天才了解這些知識，但是也懶得退了。不過有這個(gè)做冰沙和果汁兒是真方便，清潔也簡單，往破壁杯灌點(diǎn)兒水就自動清洗了。

這是領(lǐng)導(dǎo)做的草莓冰沙和蘋果橘子汁兒，冰沙做得酸酸甜甜很好喝，果汁兒水有點(diǎn)兒多有點(diǎn)兒淡，大果汁兒杯是隨機(jī)器贈送的。

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再往左，有Google Home Mini 音箱，德龍奶泡機(jī)，博朗料理機(jī)。重點(diǎn)說說這個(gè)音箱，Google Home Mini，雖然不支持中文，但重在內(nèi)置Spotify音樂平臺，我平時(shí)都用美區(qū)賬號聽歌，國內(nèi)外歌曲一應(yīng)俱全，做飯時(shí)說一句“Hey Google，Play Music”,它不用手機(jī)就能放歌，還能點(diǎn)播單個(gè)歌手或單曲，這貨音質(zhì)尚可，足夠響亮，不過相比專業(yè)音響，還是更適合聽語言類節(jié)目，所以配上一些個(gè)《喜馬拉雅FM》之類的APP，來段雅俗共賞的相聲也是可以的。

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 奶泡機(jī)沒什么好說的，這款也可以熱牛奶，原本是放在臥室使用的，不過冰箱就在廚房門外面，拿了牛奶打完泡還得跑老遠(yuǎn)到廚房洗，所以干脆放在廚房，反正清洗有點(diǎn)麻煩，所以使用頻率也不高。神奇的是京東自營日常無折扣價(jià)格599，現(xiàn)在居然漲到799了。

料理機(jī)是早年間的囤貨，家里沒孩子就是吃灰神器，現(xiàn)在最大的用途是做飯打雞蛋。

操作臺右手邊分別是：

1、Joseph Joseph的最新款砧板。趕上亞馬遜特價(jià)500多買的，選擇它的主要原因是：分類細(xì)致；美觀的不銹鋼外殼收納；食品級PP塑料，無毒，雖然容易留刀痕，但遠(yuǎn)沒有木制和竹制砧板容易藏污納垢。

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2、德鉑刀具。這個(gè)不是自己買的，跟著坑爹公司經(jīng)常坐飛機(jī)出差，用里程換的，不要白不要，只用了3000國航里程就拿到了，領(lǐng)導(dǎo)說還挺好用。另外，高興的是，以后可能再也不用跟著這個(gè)坑爹公司出差了（出差對方什么也不準(zhǔn)備，尬聊浪費(fèi)時(shí)間，弄太晚還不能出去玩）。

3、樂扣調(diào)料瓶罐。強(qiáng)力推薦，雖然沒有宜家之類的便宜，但架子挺好看，調(diào)料盒有橡膠圈密封，油瓶不易撒，關(guān)鍵這一套和整體廚房很搭。

4、德鉑鍋鏟。也是3000國航里程換的。弄得我現(xiàn)在又想出差騙里程了哈哈哈。

炒

說到炒菜區(qū)，一肚子怨氣，坑爹的方太油煙機(jī)，說來也怪，家里裝修大大小小幾十個(gè)電器，唯獨(dú)方太出問題，先是預(yù)埋管道亂收費(fèi)，說好2米內(nèi)免費(fèi)，但2米內(nèi)多接的管子，居然按原長度收費(fèi)，這個(gè)忍了，但后來發(fā)現(xiàn)廚房總有油煙味，公共煙道有油煙味本來正常，但濃度不正常啊，結(jié)果自己檢查發(fā)現(xiàn)煙機(jī)管子有兩個(gè)漏點(diǎn)，又自己用鋁箔膠帶補(bǔ)上。

這還不算完，使用不超過三次后，這貨觸屏竟然神奇地失靈了，方太售后來了開了個(gè)鑒定單給換貨，我順便提了上次把管子弄破的事，要求管子也給我換掉，誰知道他們一口否認(rèn)這是漏風(fēng)，睜著眼睛說瞎話說這是兩段管子間的縫隙正常漏風(fēng)而已。太可笑了，是正常漏風(fēng)還是有破洞難道我自己還判斷不出來嗎，他們最后不耐煩地來了句“你說什么就是什么吧”。雖然答應(yīng)換了，但也弄得我心情極度不好。

后來新的機(jī)器到了，我也不再信任他們的售后，于是自己動手把油煙機(jī)裝上，下一臺我不會再買方太，更不會買國產(chǎn)。

灶臺下面擺了幾口鍋，有珍珠生活的GP-89炒鍋，299元，還有美國洛極煎鍋，以及張大媽網(wǎng)紅小詩晶推薦過的嘉士廚“雪平鍋”（嚴(yán)格來說不算，要不叫湯鍋？）

至于冰箱，自然不可能放在這么小的廚房了，但是它就在廚房門口，最近距離擺放也很方便。

廚房的主要看得見的布局說完了，說一個(gè)買得比較失敗的電器——iRobot Jet擦地機(jī)，原本這貨是打算擦全屋用的，我發(fā)誓我是被京東好評騙了，這個(gè)東西完全沒有掃地機(jī)那般聰明，只會瞎撞，而且沒有合理的路線規(guī)劃，大概閑置了一個(gè)月，直到某天做飯發(fā)現(xiàn)地上都是油，我都洗完澡了并不想手動擦地，靈機(jī)一動想起這貨來，實(shí)測擦廚房還是很給力的，主要廚房方正沒有那么多障礙，所以可以順利地規(guī)劃路線，后來廚房的地面就都交給它了，也算是物盡其用。

廚房小物多，空間利用很重要

大家看到我們家的廚房好像臺面東西很少，調(diào)料也少，可能會有疑問你們家做飯是不是很簡單，好吧其實(shí)我是把廚房物品按一個(gè)原則收納起來了而已，臺面只留下使用率最好的刀具砧板和部分調(diào)料以及電器，一些一周甚至更久才用一次的東西，或者拿取方便的小物件（比如削皮器），或者那些不宜長久暴露在空氣中沾染細(xì)菌的物品（比如筷籠、碗碟），當(dāng)然是收在抽屜和櫥柜里了，臺面的物品已經(jīng)根據(jù)近幾個(gè)月的實(shí)際使用，做了最優(yōu)處理。

下面就不一一介紹了，直接上圖加簡單文字說明吧！

櫥柜第一層抽屜，囤貨保鮮膜、保鮮袋、廚房用紙等。

第二個(gè)抽屜，存放一些大型的碗碟，碗碟分別買的是日本美濃燒瓷器和樂美雅玻璃餐具。

第三個(gè)抽屜放的是一套洗菜盆、瀝水盆等等。

操作臺下方左側(cè)櫥柜，存放電飯鍋內(nèi)膽、洗潔精囤貨等等。

操作臺下方右側(cè)櫥柜，有一個(gè)樂美雅的玻璃鍋，京東活動連帶一個(gè)現(xiàn)代電陶爐199元入手，后來自己配了個(gè)玻璃蒸格，完美替代各類燉鍋蒸鍋。

吊柜右側(cè)調(diào)料區(qū)，做飯時(shí)順手就拿了。

吊柜中間碗筷區(qū)，筷籠帶瀝水功能。玻璃杯子是樂美雅的，四個(gè)杯子連一個(gè)玻璃水壺一共39元。收納盒也是樂美雅的，一共六個(gè)，天貓旗艦店99入手。上面還有一個(gè)凈水器送的霍尼韋爾濾水壺和一個(gè)樂美雅的涼水壺。

吊柜左側(cè)囤貨區(qū)，各類洗碗塊、洗碗鹽、洗手液等等等等。

目前櫥柜里還是有點(diǎn)亂，有時(shí)間還會整理一下。

最后有一樣不推薦物品：小米燈帶。本來裝修時(shí)沒裝燈帶，想用這個(gè)彌補(bǔ)一下，結(jié)果日光效果偏紅，很不好，現(xiàn)階段湊合用了。大家可以看看飛利浦的燈帶。

總結(jié)

麻雀雖小，五臟俱全，記得裝修時(shí)我還發(fā)愁這么小的廚房可怎么布置，但是在孜孜不倦的思考下，終于布置出了這個(gè)滿意的小空間，當(dāng)然和別人的相比，還有很多差距和遺憾，比如微波爐因?yàn)闆]地兒放而擺在了陽臺，比如抽屜做得太少了，但也基本滿足了對生活品質(zhì)的需求，使得做飯也成為一件幸福的事。

家雖小，心很廣。常來張大媽的都是追求生活品質(zhì)的人，祝愿每個(gè)人都有無窮的智慧，設(shè)計(jì)出一個(gè)又一個(gè)幸福的家庭。

最后，我家領(lǐng)導(dǎo)的美食照送給大家。