介紹一道蔥油花卷的做法，做法簡單而且非常好吃：

蔥油花卷

食材：

中筋面粉、鹽、白胡椒、酵母、蔥花、花生油

制作步驟：

1、面粉中加砂糖和酵母，加少許食用油后，搓揉成光滑面團，蓋上布松弛5分鐘左右

2、將面團搟成方形的面餅，并在面餅表面撒少許油，并涂抹均勻，再在面餅上均勻撒上鹽胡椒粉和蔥花

3、面餅翻折1/3，在翻折的一面繼續(xù)抹上油和蔥花，將另外1/3翻折蓋上

4、將面團切成2.5厘米寬的劑子，將兩個劑子一疊，用筷子按壓，再將劑子松弛5分鐘左右

5、將劑子拉長，筷子放在中間對折，扭曲打結(jié)，團在一起，做成花卷胚

6、放入蒸鍋醒20分鐘左右，再大火蒸10分鐘左右就完成了