上海蘇寧寶麗嘉酒店和魔都?xì)赓|(zhì)真是太吻合了，除了客房陽臺(tái)將外灘陸家嘴最精華的景觀攬入眼底，6樓 LAGO 露臺(tái)的視野也是極好！ 

天氣轉(zhuǎn)暖，到露臺(tái)吹風(fēng)去~

除了酒店本身?yè)碛械牟蛷d，酒店內(nèi)的高端購(gòu)物區(qū)也別有洞天。

從首度來華的米其林星級(jí)日料--“くろぎ（黑木）KUROGI 上海”，到源自意大利的藝術(shù)家居典范--范思哲家居（Versace Home），寶麗嘉都呈現(xiàn)出更符合現(xiàn)代“生活藝術(shù)家”追求的全新生活理念。

這次重點(diǎn)講剛開業(yè)的 “くろぎ（黑木）KUROGI 上海”。

名氣

被稱為“最難訂的日料名店” 

在日本，“くろぎ（黑木）KUROGI”因致力聆聽食材的“心聲”，讓食材“個(gè)性”充分展現(xiàn)，因而吸引著各界名流。精英人士，紛涌而至。

人們享受著不同食材的演繹，讓味蕾體驗(yàn)各種美味的交織，那里已不是一般餐廳的定義所能涵蓋，成為不可替代并獨(dú)具魅力的重要社交場(chǎng)所，“くろぎ（黑木）”餐廳連續(xù)兩年入選“米其林指南東京”。

官網(wǎng)：http://www./

“くろぎ（黑木）”還被稱為是東京最難預(yù)約的日料店，即使你提前一年訂座，都可能難以實(shí)現(xiàn)。

在官網(wǎng)上能看到餐廳的新聞發(fā)布都很傲嬌的樣子。暑假歇業(yè)、黃金周歇業(yè)、新年歇業(yè)...要吃上一頓真要撞運(yùn)氣的樣子。

創(chuàng)始人黑木純還把'Kurogi'的品牌擴(kuò)張到新型態(tài)Cafe＆Bar餐廳--「廚otona Kurogi」，和東京大學(xué)內(nèi)的和果子咖啡店--「廚菓子黑木」。

這個(gè)和果子咖啡店的設(shè)計(jì)還有日本著名咖啡專賣店「猿田彥咖啡」的助力。而華麗壯觀的建筑設(shè)計(jì)，便是來自著名建筑設(shè)計(jì)師隈研吾。

設(shè)計(jì)

隈研吾操刀，外灘唯一

和東大的和果子咖啡店一樣，“くろぎ（黑木）KUROGI 上?！钡脑O(shè)計(jì)也請(qǐng)到了隈研吾操刀，這也是這位大師在上海北外灘的唯一作品。

與極具意式風(fēng)情的LAGO餐廳不同，“くろぎ（黑木）KUROGI 上?！敝骰{(diào)深沉而尊貴，燈光的設(shè)計(jì)恰如其分，既保證了照明的同時(shí)也考慮到客人的隱私。

一進(jìn)門，撲面而來的就是大師標(biāo)志性的設(shè)計(jì)手法--由大量杉木板所搭建的立體結(jié)構(gòu)，柔和的整體色調(diào)與餐廳氛圍融合的同時(shí)，也保證了采光和通風(fēng)。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就如同一副巨大的立體構(gòu)成的作品，置身于藝術(shù)般的建筑里品嘗美食與美酒。

有何驚喜？

KUROGI上海和東京有什么區(qū)別？

“くろぎ（黑木）KUROGI 上?！笔荓aox與株式會(huì)社黑木純事務(wù)所的業(yè)務(wù)合作，由Laox上海的飲食公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，由名廚黑木純擔(dān)當(dāng)主廚。

與東京“KUROGI”本店也略有不同，此次開業(yè)的“くろぎ（黑木）KUROGI 上?！睂⑼ㄟ^創(chuàng)新的日式割烹料理，依據(jù)顧客的需求，提供獨(dú)一無二的美味和日本酒。

為了讓中國(guó)的食客感受到KUROGI的真誠(chéng)與愛客，黑木純先生將親自為中國(guó)食客提供一份獨(dú)屬于“くろぎ（黑木）KUROGI 上?！钡暮廊A菜單。

不僅在甄選食材、烹飪手法、調(diào)味方式、器皿顏值、料理溫度、店內(nèi)擺設(shè)等細(xì)節(jié)處面面俱到，連同主廚、女將在內(nèi)的核心服務(wù)團(tuán)隊(duì)從日本“空運(yùn)”而來，既繼承了和食的傳統(tǒng)，又勇于創(chuàng)造無與倫比的味覺碰撞。

獨(dú)到服務(wù)不設(shè)菜單。只有一份藏在主廚心中的隱形菜單：以食材為本，將當(dāng)天新鮮、頂級(jí)的原料以最完美的形式展現(xiàn)在客人面前。當(dāng)然，客人也可以向餐廳提出自己的喜好與要求。

另設(shè)日式酒吧「J?Baria」，清酒種類豐富，日本調(diào)酒師常駐。享用美食美酒，感受四季之美，體驗(yàn)體貼入微的服務(wù)，這就是“くろぎ（黑木）KUROGI 上?！薄?/span>

作為首家海外分店，“くろぎ（黑木）KUROGI 餐廳已經(jīng)開業(yè)，可以直接過去啦