對一個只喝得出酒精味來的人說，可能覺得十幾元和幾千元的酒并沒有什么區(qū)別，還會認為是幾千元的酒價格虛高。其實，如果你也仔細算過這筆賬，就會喝得放心、喝得舒心了！

酒的價格，上到幾千元，下到幾塊錢，同樣是酒，它們的區(qū)別究竟在哪里？甚至有人說，無論是多貴的酒，成本都在幾十塊錢？98度的食用酒精，一噸6500元；如果釀38度的酒，大概要加1.57倍左右的水（有良心的加蒸餾水，沒良心的干脆就是自來水），出來的酒成本是1.26元一斤；

十幾塊的白酒：使用的原酒檔次低，注重產量，白酒里面香味物質成分單一，口感差一些。原酒釀酒工藝簡單、發(fā)酵周期短、貯存周期也短。

幾百塊的白酒：使用的原酒檔次要高一些，貯存時間久，白酒里面香味物質成分復雜，并且協(xié)調，口感舒適、柔和。釀酒工藝復雜、菌種復雜、發(fā)酵周期長、貯存周期長。

其次，我們來說一說品牌，白酒的品牌到底值不值得我們買單。小編認為：值！首先，白酒釀造及品牌形成需要獨特的地域環(huán)境。在白酒的釀造過程中，有五個要素尤為重要——水、土、氣、氣、生。釀造好的白酒，一定需要一塊好的風水寶地，也就是今天白酒講的“產區(qū)”。我們常說：“離開茅臺鎮(zhèn)就產不出茅臺酒?！边@句話是真的。因為多年前茅臺收購習酒廠，就曾實驗能否復制茅臺，結果是：始終未見復制的茅臺，習酒卻依然以濃香著名。

給大家詳細的計算一下出酒率：

碎沙酒成本：100X3.5/80=4.3元，也就是在沒有加入小麥等曲，單純計算高粱的成本就是4.3元，那么人工成本，曲的成本，時間成本，2年后一斤碎沙酒的成本應該在15元左右，再算上包裝材料到您手上，50元能喝到純糧食醬香白酒，碎沙酒已經(jīng)很不錯了。

捆子酒成本：100X3.5/40=8.7元，也就是在沒有加入小麥等曲，單純計算高粱的成本就是8.7元，那么人工成本，曲的成本，時間成本，2年后一斤捆子酒的成本應該在35元左右，再算上包裝材料到您手上，70元能喝到純糧食醬香白酒，捆子酒已經(jīng)很不錯了。

年份老酒：醬香白酒如果口味好，醬香突出，達到空杯留香這些特征的話，需要加入一些年份酒或者調味酒，那么成本至少上浮30%左右，所以100元能喝到年份的捆子酒已經(jīng)很厲害了。

所以說對于愛酒人士，在市面上面對各色白酒也要懂得分辨白酒，健康飲酒。一輩子又能喝多少呢，別心疼錢，買點好酒喝吧！