所謂“是藥三分毒”，我們知道任何藥物都會帶來一定的副作用，平時(shí)多注意養(yǎng)生，吃一些養(yǎng)生食物，不僅可以使我們免去疾病的痛苦，很多事物還具有美容養(yǎng)顏，延年益壽的作用，黑豆就是這樣的食物，所以說“補(bǔ)藥一堆，不如黑豆一把”，下面看一下黑豆的七種功效。

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一、補(bǔ)腎的功效

從中醫(yī)角度來講，我們古人實(shí)際上就認(rèn)為黑豆是腎之補(bǔ)。黑豆的黑色正好是我們腎的本色，通過腎經(jīng)的充盈可以間接補(bǔ)充我們的肝血，肝血得到滋養(yǎng)，則可達(dá)到眼明目俏的效果。中醫(yī)認(rèn)為肌膚的光澤潤澤，也是靠腎氣的滋養(yǎng)。

常吃黑豆不僅可以補(bǔ)充腎氣，還可以補(bǔ)充腎陰。這樣可以使我們皮膚的衰老，得以延緩，皺紋也會隨之減少。同時(shí)常吃黑豆，可以降低由色素沉著，而引起的黃褐斑和老年斑。

二、降低膽固醇

在營養(yǎng)學(xué)方面，黑豆含有除了含有異黃酮，它的卵磷脂含量也非常豐富。這兩個(gè)都具有抗動脈硬化、降膽固醇的作用。豆類里的卵磷脂含量比較高。如果從現(xiàn)代科學(xué)提取，大豆是最廉價(jià)的來源。

三、益脾的作用

黑豆味甘，入脾經(jīng)。除了有補(bǔ)腎的作用，還有健脾的作用。中藥上講，常吃黑豆，可以起到健脾益氣的作用。同時(shí)黑豆還具有祛水的功能，比如有些人水腫，面部出現(xiàn)紅腫，長期吃黑豆有很好的利水作用，對于消除紅腫等有很好的效果。

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四、美容抗衰老

黑豆的美容功效——延緩衰老。黑豆含有豐富的抗氧化劑（維生素E），可以清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋產(chǎn)生，從而達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春的效果。所以黑豆具有延年益壽的作用。把熟地、以及黑豆各一把煮水加冰糖，有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。

宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾在他的書中記載過一件事情，描述了當(dāng)時(shí)京城宮廷內(nèi)外，少年少女為了美容，爭吃黑豆的一個(gè)場景。所以中醫(yī)把黑豆用來美容實(shí)際上是早有說法的。

五、改善貧血

浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授團(tuán)隊(duì)，曾在研究中發(fā)現(xiàn)，黑豆皮提取物可以提高機(jī)體對鐵元素的吸收，并且?guī)な秤煤诙箍梢愿纳曝氀Y狀。黑豆皮提取物的補(bǔ)血作用，通過作人體內(nèi)的“鐵調(diào)素”而達(dá)成。

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六、祛痰止喘

黑豆還可以治療咳嗽。對胃脹，便秘等具有明顯療效。

七、排毒、減肥

黑豆的另一個(gè)美容功效是去除痘痘，因?yàn)楹诙怪械睦w維質(zhì)含量很高。

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