做法 牛肉餡加料酒和1/2小匙現(xiàn)磨黑胡椒抓勻腌制15分鐘 西紅柿和洋蔥切小丁，青豆粒、玉米粒和胡蘿卜丁焯水備用 雞蛋打散，熱鍋倒入橄欖油，倒入雞蛋兩面煎黃盛出備用 倒入牛肉餡炒至顏色變白，加入洋蔥丁、青豆粒、玉米粒和胡蘿卜丁，翻炒均勻 加入番茄丁，翻炒 加少許鹽和現(xiàn)磨黑胡椒調(diào)味 加入熟米飯和備好的雞蛋，劃散炒勻 將炒好的米飯裝入烤碗或者模具中，表面撒一層厚厚的馬蘇里拉芝士碎
放入預熱好的烤箱，中層上下管200度烤制約18分，表面芝士微黃即可
PS: 焗飯做法并不拘泥于上文所述，各位完全可以選擇自己喜歡的各種食材。隨心所欲的烘焙自己所愛。 |
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