喜歡吃雞蛋，而外面賣的自己又不放心，就動(dòng)手做吧。 五香茶葉蛋是上海的傳統(tǒng)小吃，用料中除了茶葉外，又增加了桂皮、茴香、醬油、糖等調(diào)味品。這樣制成的雞蛋，就具有5種香味，故稱為'五香茶葉蛋'。

By 一只等著被領(lǐng)養(yǎng)的貓

• 雞蛋 800克
• 紅茶 15克
• 八角 6克
• 冰糖 6克
• 桂皮 4克
• 醬油 30克
• 鹽 6克
• 生抽 50克

1、涼水入蛋，水開(kāi)煮3分鐘

2、各種香料，喜歡辣的可以放兩個(gè)辣椒

3、加水，所有香料全放鍋里，加入茶葉，我加的茉莉香味的茶，太香了

4、雞蛋磕出花紋

5、加入生抽老抽，老抽容易上色

6、文火煮40分鐘，端鍋放上一夜入味，等不及想吃了！

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