脆皮炸鮮奶，還沒(méi)有不愛(ài)吃的吧，尤其是喜歡甜品的妹妹，都大愛(ài)哦。自己在家也可以動(dòng)手做，酥脆的外皮加上甜潤(rùn)的奶心，吃起來(lái)真是享受，那句話怎么說(shuō)的：好吃到哭。吃一口脆皮炸鮮奶，就是這個(gè)感覺(jué)。是想做下午茶點(diǎn)，還是小吃零食，都是大受歡迎的，一起來(lái)看看吧。

這個(gè)也很適合寶寶吃，甜甜糯糯的！寶貝非常喜歡！營(yíng)養(yǎng)美味！

非常美味哦！大人小孩都喜歡！很好的甜點(diǎn)哦

撒點(diǎn)糖粉也很好吃哦

材料很簡(jiǎn)單：

牛奶：一袋240毫升

淀粉：30克

糖 ：30克

蛋清：1個(gè)（全蛋一個(gè)）

牛奶，糖，面粉

一定要用不粘的鍋?zhàn)蛹訜?，否則很慘啊，我之前用的盆，后來(lái)?yè)Q了不粘的平底鍋

小火不停的攪拌，要不就粘住了！熬到粘稠！就可以了

磨具鋪上保鮮膜！我偷懶放了一個(gè)所料袋

倒入磨具，放冰箱等待凝固

中午弄的，晚上炸的

切開(kāi)！形狀自己決定

然后活脆皮漿

這個(gè)量我沒(méi)有具體量，一個(gè)蛋清，加淀粉，加水！別太西就行

鍋熱油，5分熱就可以了！太熱瞬間就糊了，小火就可以慢慢炸

沾一點(diǎn)干淀粉，否則很難掛上淀粉水

然后粘水淀粉

開(kāi)炸

熟了裝盤(pán)！開(kāi)吃

一會(huì)就吃沒(méi)了

• 小貼士

• 鮮奶的形狀可以隨意，長(zhǎng)、方都可以。

  在熬制鮮奶中加點(diǎn)淡奶口味更好，我家里沒(méi)有，懶得去買(mǎi)了，不過(guò)這樣做，已經(jīng)無(wú)敵啦。

  器具里鋪上保鮮膜能是冷卻的奶糊更好脫模。