|
作者介紹  戴永梅 《中國臨床營養(yǎng)網(wǎng)》專家顧問 南京醫(yī)科大學(xué)附屬南京市婦幼保健院營養(yǎng)科主任，副主任營養(yǎng)醫(yī)師 現(xiàn)任南京市醫(yī)學(xué)會膳食與臨床營養(yǎng)學(xué)會副主委兼秘書長，江蘇省醫(yī)院協(xié)會臨床營養(yǎng)管理委員會常務(wù)委員等職務(wù)。 準(zhǔn)媽媽大戰(zhàn)春節(jié)健康飲食 春節(jié)來臨，依照傳統(tǒng)習(xí)俗，春節(jié)家家戶戶都要準(zhǔn)備充足的年貨，假日這幾天好吃好喝好玩，普通人的腰圍在節(jié)日之后可能都會胖上一圈，而作為作為被家人呵護備至的準(zhǔn)媽媽，在春節(jié)假期，孕媽媽怎樣做才能健康飲食呢？下面筆者將為各位準(zhǔn)媽媽支支招。 堅持每天稱體重 春節(jié)期間，飲食豐盛，各種美味佳肴及零食果品源源不斷，加上準(zhǔn)媽媽是家庭朋友的中心，一旦親戚朋友聚會，大家都習(xí)慣性地勸導(dǎo)準(zhǔn)媽媽為了孩子多吃點，準(zhǔn)媽媽一不小心就會飲食過度，體重驟增，所以不妨在每天早晨起床如廁后空腹著睡衣先稱個體重，并做好記錄，一旦發(fā)現(xiàn)體重增加過快，自己首先就會有意識地節(jié)制飲食，不敢大吃大喝啦，這種每日稱體重管理飲食法愛美的準(zhǔn)媽媽不妨嘗試一下哦！ 小貼士：一般來說準(zhǔn)媽媽孕早期（0－13周）的體重只要增長0.5－2公斤即可，孕中晚期對于孕前體重不足的準(zhǔn)媽媽每周增加不超過0.5公斤，孕前體重正常的準(zhǔn)媽媽每周增加不超過0.4公斤，孕前超重肥胖的媽媽每周增加不超過0.25公斤； 二、不做“賴床君” ，正常一日三餐要保證 假日期間，準(zhǔn)媽媽原來良好的生活節(jié)律可能會打破，晚上精彩的電視節(jié)目和親人朋友聚會讓準(zhǔn)媽媽樂不思蜀，不思睡眠，而早晨溫暖的被窩又容易讓準(zhǔn)媽媽賴床到中午才戀戀不舍起床，往往早飯和午飯并起來一起吃；這種晚睡晚起的生活狀態(tài)對胎寶寶的不良影響很大，一方面晚睡晚起的習(xí)慣容易誘發(fā)早產(chǎn)，另一方面孕媽媽空腹時間過久容易導(dǎo)致低血糖，為了給胎寶寶提供能量，媽媽會燃燒體內(nèi)脂肪，在脂肪分解過程中產(chǎn)生酮體，而酮體又會進入胎盤，使得胎寶寶智力發(fā)育受到影響。所以，為了寶寶的健康準(zhǔn)媽媽在春節(jié)期間切不可過度娛樂，盡量晚上不要遲于11:00睡覺，早晨不要遲于8:30起床，如果睡的太遲，記得臨睡前稍微吃點東西墊墊肚子，防止低血糖及酮體的產(chǎn)生。 三、腌制食品淺嘗輒止 中國人的傳統(tǒng)在臘月里喜歡腌制食物，如香腸、咸肉、咸菜等，春節(jié)期間餐桌上少不了這些腌制食物的身影，腌制食物雖然很有傳統(tǒng)工藝特色也很美味，但是在腌制過程中營養(yǎng)素幾乎損失殆盡，而且其中含有的鹽分遠遠超標(biāo)，準(zhǔn)媽媽如果大吃特吃這類腌制食物，不僅得不到營養(yǎng)還容易導(dǎo)致水腫，甚至誘發(fā)妊高征的發(fā)生；如果不小心吃了腌制不透的食物，還易導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，得不償失！所以節(jié)日期間，準(zhǔn)媽媽還是盡量選擇新鮮的肉類及瓜果蔬菜，對腌制食品只能淺嘗輒止。 四、具一雙慧眼選擇零食點心飲料 春節(jié)期間，除了一日三餐是大魚大肉之外，各種美味的零食點心飲料也比比皆是，準(zhǔn)媽媽該怎樣選擇呢？蛋黃派、巧克力派、奶黃酥等人造食品是典型的高能量、高脂肪、低蛋白的垃圾食品，準(zhǔn)媽媽最好管住嘴巴，少吃點；而開心果、核桃仁、夏威夷果等堅果富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、亞油酸、亞麻酸等營養(yǎng)成分，可以作為兩餐之間的健康小零食，當(dāng)然啦，堅果的熱量比較高，準(zhǔn)媽媽一次吃一個小包裝的堅果即可，再有營養(yǎng)的食物吃多了對身體也是個負擔(dān)?。≈劣陲嬃下?，像咖啡、奶茶、含有酒精的紅酒果酒等都不太適合準(zhǔn)媽媽了，咖啡含有較多咖啡因會讓胎寶寶過度興奮，而奶茶中往往含有較多的反式脂肪酸，對媽媽寶寶的心血管系統(tǒng)不利，酒精對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)更有不利影響，所以準(zhǔn)媽媽要睜大一雙慧眼，可以選擇鮮榨的果汁、酸奶、自制的五谷雜糧熱飲等健康飲品。 相信準(zhǔn)媽媽在接受了筆者的春節(jié)健康飲食的建議后一定會做到心中有數(shù)，既可以享受春節(jié)的美味，又能防患于未然，減少健康隱患，準(zhǔn)媽媽不信就試試吧！ |
|
|
