近年來，血栓成為是全球三大致死性心血管疾病：心臟病、中風、靜脈血栓栓塞癥的根源。不要以為血栓只是中老年人的問題，血栓在任何年齡段都可能出現(xiàn)。中日友好醫(yī)院院長王辰指出：靜脈血栓就在我們身邊。

造成血栓的原因

1.現(xiàn)代人加班熬夜，玩手機玩電腦時間過長，會出現(xiàn)胸悶、胸痛，甚至猝死，大部分原因都是靜脈血栓發(fā)病誘發(fā)的肺栓塞。

2.老年人不愛運動，久坐很容易出現(xiàn)血栓，比如打麻將。

3.還有一種人長時間坐在經(jīng)濟艙不動，也容易誘發(fā)血栓，被稱為“經(jīng)濟艙綜合征”。

兩大妙招遠離血栓

1.多運動。

人只有在運動中，血液流動不會受到阻礙，血栓就不會形成。不愛運動、久坐、翹二郎腿、血液粘稠、高血脂等，都是血栓的誘因。久坐時間長了，多走走才是最好的選擇。

中等強度的運動可以保持有氧代謝、鍛煉心肺功能，而且能促進全身血液循環(huán)，避免血脂堆積于血管壁，引發(fā)血栓。

哈妹建議大家每天步行3000米以上，時間超過30分鐘。不能偷懶，一周起碼要運動5次以上。當然，具體需根據(jù)自己的身體狀況進行調(diào)節(jié)。

2、核桃是天然防栓“藥”

《美國營養(yǎng)學雜志》曾刊出一項研究：科學家選取了一組30-75歲的微胖參試者，進行了為期八周的“核桃餐研究”。研究結(jié)果表明，核桃組的參試者無一人體重繼續(xù)增加，且他們的血管內(nèi)皮功能明顯改善。

核桃這么好，除了生吃里面的核桃仁外，還有那些吃法呢？

黑芝麻核桃黑豆糊.

配料:

黑豆50克、核桃40克、黑芝麻10克、清水適量

烹飪步驟:

1.準備好所需食材，把三種食材清洗兩遍后，至少浸泡一個小時以上。

2.把浸泡好的食材放入豆?jié){機內(nèi)膽中，加入適量的清水至最低水位線處。

3.啟動豆?jié){機的米糊功能，程序結(jié)束后倒出黑芝麻核桃黑豆糊，調(diào)適量的糖或者蜂蜜食用即可。

4.成品圖。

菜譜小貼士:

1.黑芝麻不好清洗，可以借助篩網(wǎng)。

2.如果喜歡甜的也可以把冰糖和三種食材一起放入豆?jié){機中操作。

3.可以前一晚把食材浸泡上。

蜜汁核桃小魚干

配料:

小魚干60克、核桃仁30克、姜1片、大蒜2瓣、生抽適量、蜂蜜1大勺、辣椒粉適量、芝麻適量、食用油3勺

烹飪步驟:

1.準備好所需食材，姜和蒜剁成碎末。

2.鍋中放適量油燒至五成熱，放入姜蒜爆香，放入核桃仁小火炒出香味。

3.再放入小魚干翻炒均勻，倒入一大勺蜂蜜和適量生抽一起炒勻，撒入辣椒粉和白芝麻。

4.翻炒均勻即可。

菜譜小貼士: 小魚干如果很咸可以用溫水清洗一遍，再用廚房紙擦干水分。喜歡甜的可以再把蜂蜜加量。

西蘭花炒核桃蝦球

配料:

蝦12只、西蘭花1棵、木耳10朵、熟核桃仁適量、生姜3片、蒜頭1瓣、食用油適量、蠔油1勺、魯花炒菜醬油2勺、白糖2瓷勺、料酒少許、水淀粉適量、鹽(腌蝦仁)適量、白胡椒粉(腌蝦仁)適量、料酒(腌蝦仁)適量、生粉(腌蝦仁)適量

烹飪步驟:

1.將蝦去頭，抽去蝦線，剝除蝦殼，留蝦尾處一截蝦殼。

2.蝦仁洗干凈后，加入適量鹽白胡椒粉料酒和生粉抓勻腌制20分鐘。西蘭花切成小朵，木耳提前泡發(fā)，洗干凈撕成小朵，核桃仁提前烤熟。

3.燒一鍋開水，水中加一勺鹽和幾滴香油，放入木耳和西蘭花焯三分鐘，西蘭花變成翠綠色即可撈出來。木耳和西蘭花撈出來后立刻過涼水，并控干水分備用。

4.左邊小碗中加入一勺蠔油，兩勺炒菜醬油，2瓷勺的白糖，少許料酒，再加適量清水，調(diào)成料汁。右邊小碗是適量生粉加一些清水，調(diào)成水淀粉。

5.鍋中倒入適量食用油，油熱后先將生姜和蒜頭煸香。倒入蝦球炒熟，炒熟后盛出來。蝦球入鍋前需清洗一下，并控去水分。

6.鍋中先倒入步驟5里左邊小碗的料汁，燒開，然后倒入右邊小碗中的水淀粉，燒開，同時不停攪拌。

7.倒入蝦球，西蘭花和木耳，翻炒均，關(guān)火，撒入核桃仁，翻炒均勻即可出鍋。

8.上桌享用吧。