俗話說得好：有錢沒錢回家過年，爹媽盼的就是團(tuán)圓。春節(jié)這一天作為一年到頭最重要的節(jié)日，游子在外不管這一年賺了多少錢也要趕回家過年?？墒乾F(xiàn)在的年輕人又有多少人知道春節(jié)餐桌上的飲食習(xí)俗呢？今日小編就給大家講解講解大年初一到初七老祖宗留下來的這些老規(guī)矩。

大年初一：南湯圓、北餃子

北方人，是以吃餃子為主，而南方人大年初一大多是吃湯圓，寓意事事如意，團(tuán)團(tuán)圓圓。

大年初二：面條

大年初三：禁食米飯

民間以大年初三這天作為谷子的生日，所以這一天是禁食米飯的。在北方人們會(huì)以合子為食，合子里面的餡兒任意，根據(jù)個(gè)人喜好而制。而南方人，則沒有固定，雖然說是禁食米飯，但大部分人們還是把米飯當(dāng)作主食。

大年初四：大雜燴

以前人們都不富裕，前一天吃剩下的飯菜舍不得倒掉，都會(huì)在第二天重新煮熱來吃。殘羹剩飯也有一種特殊的味道，也有很多人都喜歡吃，所以就約定成俗！

大年初五：吃餃子

大年初五吃的餃子和初一有所不同，這一天吃的餃子一定要自己去剁餡兒，就算是象征性剁兩下也是需要的。餃子的形狀要和金元寶差不多，寓意來年多財(cái)多福。

大年初六：沒有固定

大年初六這一天沒有什么固定習(xí)俗，想吃什么就吃什么，因?yàn)槟觋P(guān)差不多都過去了，生活都恢復(fù)到了日常。

大年初七：七寶羹

何謂七寶羹，就是用其中蔬菜做成的食物，包括芥菜、芥藍(lán)、韭菜、七寶羹春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜。話說初七是人日，民間風(fēng)俗是要準(zhǔn)備七寶羹的。目前這個(gè)習(xí)俗在客家和潮汕地區(qū)保存得比較完整，那里的商鋪在初七那天會(huì)專門出售'七寶羹'的盆菜，用來紀(jì)念這個(gè)節(jié)日，其他地區(qū)好像沒有這個(gè)東西。

其實(shí)小編覺得過年不管吃什么，新年只要開心就好，過節(jié)不就是圖個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓，高高興興嘛，時(shí)代在進(jìn)步，這些老規(guī)矩也是要改改了，你們說是嗎？