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烹飪方法 1. 將黃瓜、水蘿卜洗凈，切成絲，放入盆中間備用；2. 將辣椒油、精鹽、味精、醬油、醋放入盆中拌勻，裝盤即成。 健康提示 因黃瓜中也含有維生素C分解酶，又因為白蘿卜中維生素C的含量較高，對人體健康非常有益，但是和黃瓜同吃，就會使破壞其中的維生素C，當黃瓜和維生素C含量高的蔬菜一起調(diào)配食用是，添加一些食用醋，維生素C分解酶的破壞作用就會急速減弱，使維生素C的損失降低至最低程度。 食譜營養(yǎng)  黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，含有多種維生素，是護膚美容的佳品，可以有效地對...  水蘿卜：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素，增加... 食物相克 |
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