記得在一個(gè)住友的描述中看到一句：“家里的廚房很小，不到5平米。” 當(dāng)時(shí)對(duì)面積沒什么概念的我趕緊翻出平面圖看了一下，我家廚房長(zhǎng)2米9，寬1米7，實(shí)際使用面積大概4.5平米，是傳說中的小廚房，于是我開始了學(xué)習(xí)收納深度挖潛的歷程。

我和老公都是吃貨，又喜歡自己下廚，吃的用的各種工具材料一大堆，但最后經(jīng)過各種合理的收納，廚房至今還是干凈整潔，放眼望去沒有多余的東西露在外面，基本達(dá)到了用起來方便高效但看起來整潔干凈空無一物的效果。

說起收納訣竅，基本就是能入拉籃的盡量入拉籃，能上墻的盡量上墻，且上的是不在視線直視范圍內(nèi)的墻。入住快一年了，小廚房還保持當(dāng)初清清爽爽的樣子。

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顯性收納 實(shí)用為主 顏值優(yōu)先

熱水器柜門：掛起抹布和家務(wù)手套

只有5平方米的小廚房，要塞下兩個(gè)愛下廚的人吃飯的各種工具原料著實(shí)不容易，想盡辦法開拓收納空間。這種5毛錢一個(gè)的防風(fēng)晾衣夾很好用，串在熱水器柜門的百頁上，把抹布、家務(wù)手套都夾起來掛，既方便晾干又清空了臺(tái)面，很整潔。

熱水器柜下：收納零碎小物

熱水器柜下面水槽邊的空間也沒有浪費(fèi)，這個(gè)位置站在廚房門外是看不到的，不在直視的視線范圍之內(nèi)，可以收納一些怎么擺都很難整潔好看的東西，比如洗菜籃。買了個(gè)置物架擺刀具和一犖一素一大一小兩塊砧板，剛剛好。墻面上粘了個(gè)免釘紙巾架把網(wǎng)易嚴(yán)選的懶人抹布掛起來，用的時(shí)候扯起來方便又不會(huì)被水槽里的水濺到。

水池邊：用架子或者洞洞板收納餐具

水池另一邊放了個(gè)給杯碟瀝水的架子，洗好的杯子直接掛起來，收納晾干兩不誤，顏值尚可，所以很榮幸的被放到了廚房門外可以看到的這個(gè)位置。以后如果杯子再增加，會(huì)考慮在這面墻上再加擱板或洞洞板，把我平時(shí)收集的那些可愛的餐具都放到墻上去。

電器機(jī)身后：加架子放鍋具

給廚房另一角的蒸烤一體機(jī)后面加了個(gè)架子，放上常用的鍋具，實(shí)用與顏值兼?zhèn)洹Ｕ艨鞠浔任⒉t實(shí)用很多，平時(shí)家里早餐基本不開火，靠餐廳的西廚區(qū)和這臺(tái)蒸烤箱解決，健康高效。

冰箱側(cè)：塑料袋收納盒和烤箱手套

蒸烤箱旁邊的冰箱側(cè)邊的位置也沒有放過，買了一個(gè)帶磁鐵的塑料袋收納盒掛上，還用透明粘鉤掛了烤箱手套，平時(shí)要開蒸烤箱時(shí)伸手就可以取到手套。這個(gè)位置也是屬于視線背面的位置，站在烤箱邊上才看得到。

冰箱和廚房門中間的空隙也沒有放過，收納了長(zhǎng)柄雨傘。

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可容納一切的隱形收納

廚房拉籃：收納大部分餐具、調(diào)料和烹飪用具

廚房?jī)蓚€(gè)大拉籃收納能力簡(jiǎn)直無敵了，搬過來兩大箱餐具烤盤加部分鍋具，老公都累傻了，籃子沒裝滿……

廚房臺(tái)面上空無一物，是因?yàn)樗械恼{(diào)料和鍋鏟、餐具等都在拉籃里。

因?yàn)槔@合上就完全看不到里面了，所以沒有像很多細(xì)致的住友那樣給調(diào)料換成統(tǒng)一的瓶子或包裝，省了好多功夫。拉籃收納超適合人懶還要顏值的家居控。

水槽下面的柜子里：收納鍋具

鍋?zhàn)釉劫I越多的時(shí)候在這里加了個(gè)櫥柜置物架，又加了層擱板調(diào)整了下擺放方式，硬是又多塞了幾口大鍋進(jìn)去，而且下面還多出很多空間，可以擺放料理機(jī)、火鍋爐等各種小家電。收納強(qiáng)迫癥患者必須榨干每一寸空間。

廚房上面的櫥柜也可以利用

廚房上面的櫥柜以前因?yàn)檠b了煤氣表，只能在下面放一點(diǎn)東西，同樣加了個(gè)下水道置物架瞬間收納能力強(qiáng)了至少3倍。打開時(shí)還是略顯零亂，以后還考慮進(jìn)一步用小的收納箱分門別類的裝起來，現(xiàn)在關(guān)上柜門眼不見為凈。

吊柜：收納食材干貨

油煙機(jī)另一側(cè)的吊柜上收納了各種食材干貨。

熱水器柜體：收納清潔用具

熱水器柜里也沒放過，放了廚房清潔劑和氧凈，因?yàn)檫@個(gè)柜子就在水槽旁邊，平時(shí)廚房清潔最常用的兩樣?xùn)|西打開柜門伸手就可以拿出來用。

談了這么多收納原則，最后再來一張站在廚房門口拍的廚房全景照吧，是不是看起來東西很少空無一物的樣子？

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外掛篇：餐廳料理臺(tái)

從這張圖可以看出餐廳和廚房的關(guān)系，裝修時(shí)特地?cái)U(kuò)寬了廚房門改成三頁推拉門后，餐廳就和廚房連成一個(gè)整體了。后來在窗邊自己設(shè)計(jì)讓木工現(xiàn)場(chǎng)制作了一個(gè)料理臺(tái)做西廚區(qū)，實(shí)用且收納能力無敵。

茶水區(qū)臺(tái)面收納

這個(gè)存茶柜被很多人問過，其實(shí)喝中式茶尤其喜歡屯茶餅的人基本都知道這種小柜子。這個(gè)存茶柜跟著我很多年，放我平時(shí)愛喝的老白茶、普洱茶餅等，每個(gè)抽屜柜上自己貼條寫明了茶餅的類別和年份。沒想到這么中式的一個(gè)柜子和西式的滴濾式咖啡機(jī)、吐司機(jī)搭在一起毫無違和感。

宜家酒水車

老公平時(shí)蘇打水和各色飲料習(xí)慣一箱一箱的買，消耗得也快，剛開始時(shí)要么塞得冰箱一點(diǎn)空間沒有，要么一箱一箱堆在餐廳的角落里很難看。后來買了個(gè)宜家的酒水車，自己在家照著instruction組裝好了，用來裝茶水飲料和平時(shí)料理臺(tái)常用的東西，做為臺(tái)面收納的補(bǔ)充。

酒水車settle down，為了給冰箱騰空間我也是蠻拼的，瞬間整潔了有沒有？

茶水區(qū)下面的柜子收納空間巨大，主要用來屯茶酒咖啡豆等原料，還有餐巾紙茶具之類的。平時(shí)的用量都在臺(tái)面上觸手可及，需要補(bǔ)貨時(shí)才會(huì)打開下面的柜子。柜子里的收納空間相對(duì)于我們?nèi)粘Ｐ枰耐拓浟縼碚f綽綽有余，家里的急救藥箱和一些不常用的雜物也收在這里。

料理臺(tái)另一邊的柜子里收納了各式杯子，還有豆?jié){機(jī)、面包機(jī)、打蛋器等小家電?？臻g依舊有富余。

料理臺(tái)中間的三個(gè)抽屜暫時(shí)沒拍，放的是常用的茶具、蠟燭、烤箱用具和家用維修工具，還有待慢慢整理。平時(shí)的料理臺(tái)關(guān)上柜門合上抽屜，也是一幅歲月靜好的模樣。

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編輯 | 一明