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來自: qweasdzxcrty > 《烹飪》
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正宗的木須肉,記住這幾點(diǎn),木耳脆,肉片滑嫩好吃,出鍋太香了
正宗的木須肉,記住這幾點(diǎn),木耳脆,肉片滑嫩好吃,出鍋太香了。
木須肉
油適量。將蔥、姜、蒜處理好備用。木耳泡發(fā)清洗干凈,摘成小朵。豬肉切薄片備用。鍋內(nèi)放油,油熱下蛋液。蛋液遇熱油膨脹,這時(shí)快速滑炒...
自制老北京百年風(fēng)情烤肉完全手冊(cè)
自制老北京百年風(fēng)情烤肉完全手冊(cè)。最早知道老北京烤肉還是在美食節(jié)目上,讓人驚嘆的文吃武吃、超長(zhǎng)竿的竹筷和烤出來的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化...
木須肉的做法大全
豬肉150克,雞蛋2個(gè),黃瓜50克,木耳5克,蔥花、姜末、鹽、料酒、香油、味精、淀粉各適量做法1.將雞蛋打入碗中,先取少量蛋清放入一個(gè)干凈的碗中,再用筷子將剩下的雞蛋攪打均勻。5.將事先打好的雞蛋倒...
鮮嫩爽口的茭白木耳炒肉
鮮嫩爽口的茭白木耳炒肉鮮嫩爽口的茭白木耳炒肉 茭白,又名茭筍,菰筍、茭瓜,與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。茭白炒...
過油肉
過油肉。說起山西美食,多數(shù)人最先想到的會(huì)是面食。山西人對(duì)家鄉(xiāng)美食的熱愛是發(fā)自內(nèi)心的。過油肉的做法看起來平淡無奇。但是山西人對(duì)它...
過油肉的做法
鍋中放寬油,約5成熱,下入肉片,用筷子攪散,變色后控油撈出備用。鍋中放油,倒入剩米飯,點(diǎn)幾滴老抽,炒勻后倒入盤中拍平,備用。1、...
做這四份家庭料理,每次吃的大米都一粒不剩
4)豆腐撈出瀝干水份,熱鍋涼油,放蒜末爆香,放胡蘿卜木耳翻炒,聽到木耳爆出響聲,放豆腐翻炒至金黃色,放調(diào)好的汁小火咕嘟一下,放一...
木耳炒肉,肉片需要過油嗎?看大廚是怎么做的
木耳炒肉,肉片需要過油嗎?
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