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家常菜好吃，因為它做起來簡單，而且不需要花費太長時間，所以很受歡迎。當(dāng)然，家常菜實在是有太多了，接下來小編先準(zhǔn)備三種簡單的家常小菜吧，大家一定要吃的歡快哦。  老醋花生老醋花生是比較經(jīng)典的吃法，加點辣椒，洋蔥，吃起來酸酸的很有滋味。 準(zhǔn)備適量的花生米，洗干凈瀝干水分，放進鍋里翻炒熟，一般大家炒到花生發(fā)出啪啪的聲音即可，撈出來備用。 準(zhǔn)備辣椒，洗干凈去掉種子，切成片狀，洋蔥剝下片，切成小塊，然后加入生抽，醋，湯，鹽調(diào)成湯汁，澆在花生上攪拌均勻即可。  韭菜炒香干韭菜加上香干一炒，是非常簡單的吃法，而且味道很獨特。 準(zhǔn)備一把韭菜，適量的香干。香干切成條狀，韭菜切成小段，然后在鍋里放上油，加上蔥花爆香，放入香干翻炒，倒入醬油，并加上適量的水，煮一會。韭菜放進去翻炒，直到斷生，加入鹽，味精，胡椒粉即可。  杏鮑菇炒肉杏鮑菇炒肉是非常簡單的一道菜，一塊肉，洗干凈切成薄片，再準(zhǔn)備兩根杏鮑菇，切成片狀，切點蔥花和蒜末。 鍋里放上油，將蒜末放進去炒香，然后將肉片放進去翻炒，等變色之后倒入適量的醬油，然后將杏鮑菇放進去繼續(xù)翻炒，炒至斷生，并加入鹽，味精和白糖，少許清水，翻炒幾分鐘即可。 
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