中國素有“禮義之邦”之稱，禮儀制度在我國古代社會(huì)中占有極其重要的位置， 《左傳·隱公十一年》云：“禮，經(jīng)國家，定社稷，序民人，利后嗣者也”[1] ，歷代政府都非常重視禮制建設(shè)。古代學(xué)校作為專門的教育機(jī)構(gòu)，禮儀制度成為其教學(xué)的主要內(nèi)容，學(xué)校不僅是習(xí)禮和演禮的場(chǎng)所，同時(shí)學(xué)校自身也有一套完整的學(xué)禮制度。另外，一些重要禮典都要在學(xué)校里舉行，為學(xué)生們提供了親身體驗(yàn)和實(shí)踐各類禮典的機(jī)會(huì)。

禮起源很早，可以說是伴隨著人類社會(huì)的產(chǎn)生而產(chǎn)生的。學(xué)校教育是人類社會(huì)發(fā)展到一定歷史階段的產(chǎn)物。早在學(xué)校起源階段，禮制就成為了學(xué)校教育的主要內(nèi)容。文獻(xiàn)記載最早的學(xué)?？梢宰匪莸较拇?， 《孟子·滕文公上》云： “設(shè)為庠序?qū)W校以教之：庠者養(yǎng)也，校者教也，序者射也。夏曰校，殷曰序，周曰庠，學(xué)則三代共之，皆所以明人倫也?！?/span>[1]《禮記·王制》曰： “夏后氏養(yǎng)國老于東序，養(yǎng)庶老于西序。”[1] 從這些文獻(xiàn)記載可以看出，夏代已經(jīng)有了學(xué)校，學(xué)校名稱為序、校及學(xué)。雖然夏代的這類教育機(jī)構(gòu)與后代專門的學(xué)校有一定的差別，但是，此類教育機(jī)構(gòu)已經(jīng)具備了某些和后代學(xué)校相似的教育職能，因此，可以看作是學(xué)校的原始形式。夏代是一個(gè)崇尚鬼神、重視宗教祀典的朝代，祭祀成為國家政治生活中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。為了祭典能夠更好地施行，祭祀之前要在學(xué)校學(xué)習(xí)和演練祭典，因此，禮儀制度成為夏代學(xué)校教育的主要內(nèi)容。

商代的教育機(jī)構(gòu)比夏代更趨于分化和獨(dú)立，內(nèi)容也更為豐富和深刻，具有初步學(xué)校形態(tài)的教育機(jī)構(gòu)基本形成。文獻(xiàn)記載商朝的學(xué)校除庠、校及序以外，還出現(xiàn)了“大學(xué)”和“瞽宗”等新的學(xué)校名稱。殷商的瞽宗一開始只是樂師的宗廟，主要用作祭祀，后逐步演變?yōu)閷?duì)貴族子弟進(jìn)行禮樂教育的場(chǎng)所。《禮記·明堂位》云：“瞽宗，殷學(xué)也。”鄭玄注： “瞽宗，樂師瞽朦之所宗也，古者有道德者使教焉，死則以為樂祖，于此祭之?！?/span>[2] 殷人重祭祀，崇禮樂，禮樂相承，瞽宗最終演變?yōu)榻倘硕Y樂的機(jī)構(gòu)。因?yàn)轭谂c祭祀密不可分，故而瞽宗主要傳授的是有關(guān)祭祀方面的禮儀知識(shí)。卜辭中記載殷商的“大學(xué)”是用于獻(xiàn)俘祭祖的場(chǎng)所，和瞽宗性質(zhì)相近，也以傳授祭祀之禮典為主。這些近似于學(xué)校的教育機(jī)構(gòu)在早期禮制的教育和傳播方面發(fā)揮了重要的作用。

西周在中國古代禮儀制度史上占有至關(guān)重要的地位，周禮對(duì)中華傳統(tǒng)文化的影響非常大。西周禮制建設(shè)之所以能能夠取得重大的成就，跟周代學(xué)校重視禮制教育分不開的。根據(jù)文獻(xiàn)和文物證實(shí)，西周已經(jīng)出現(xiàn)了相對(duì)獨(dú)立的學(xué)校教育機(jī)構(gòu)，禮樂教育逐步成為學(xué)校課程的核心內(nèi)容，并最終形成了以禮樂為中心的六藝教育課程體制，即禮、樂、射、御、書、數(shù)。《周禮·地官·保氏》曰： “保氏，掌諫王惡。而養(yǎng)國子以道，乃教之六藝：一曰五禮，二曰六樂，三曰五射，四曰五馭，五曰六書，六曰九數(shù)；乃教之以六儀：一曰祭祀之容，二曰賓客之容，三曰朝廷之容，四曰喪紀(jì)之容，五曰軍旅之容，六曰車馬之容。”[3]“五禮”，即吉、兇、賓、軍、嘉五種禮典，禮樂教育最終成為西周時(shí)期學(xué)校教育的主要內(nèi)容。

西周實(shí)行“學(xué)在官府”的制度，學(xué)校教授禮儀制度的對(duì)象以各級(jí)貴族子弟為主， 《禮記·文王世子》云： “凡學(xué)世子及學(xué)士，必時(shí)。春夏學(xué)干戈，秋冬學(xué)羽龠，皆於東序。小樂正學(xué)干，大胥贊之；龠師學(xué)戈，龠師丞贊之。胥鼓《南》。春誦夏弦，大師詔之。瞽宗秋學(xué)禮，執(zhí)禮者詔之。冬讀《書》，典書者詔之。禮在瞽宗， 《書》在上庠?！?/span>[1]在西周的各級(jí)學(xué)校的禮制教育中，學(xué)生們不僅要懂得各種禮儀知識(shí)，而且還要親自演練各種禮儀形式，這種將禮儀知識(shí)的傳授與禮儀形式的演練相結(jié)合的方法，有效地促進(jìn)了我國古代傳統(tǒng)禮制的傳播與發(fā)展。

成康之后，西周衰微，學(xué)校從官府宮廷轉(zhuǎn)移到了民間，私學(xué)興起后，教育對(duì)象從貴族擴(kuò)大了到平民。春秋時(shí)期私學(xué)的代表是孔子，孔子創(chuàng)辦的私學(xué)規(guī)模較大，實(shí)行“有教無類”的辦學(xué)方針，擴(kuò)大了受教育者的范圍，接受教育的平民子弟逐漸增多。孔子認(rèn)為立國修身要以禮為本， “為國以禮”、 “不學(xué)禮，無以立”，[1] 禮儀制度自然就成為教學(xué)的重要內(nèi)容。同時(shí)，孔子還整理編輯《詩》、 《書》、 《禮》、 《樂》、 《易》、 《春秋》作為教材，保存了中國古代禮之經(jīng)典文獻(xiàn)。

漢代官學(xué)分中央官學(xué)和地方官學(xué)兩大類。中央官學(xué)最重要的是具有大學(xué)性質(zhì)的以傳授儒家經(jīng)典為主的太學(xué)。儒學(xué)經(jīng)典的核心是禮，因而禮制教育仍是中央官學(xué)教育的主要內(nèi)容。地方官學(xué)按行政區(qū)劃，分別設(shè)立學(xué)、校、庠及序等教育機(jī)構(gòu)。地方官學(xué)的辦學(xué)目的主要是為了推行道德教化?！逗鬂h書·宋均傳》載宋均任辰陽長時(shí)， “其俗少學(xué)者而信巫鬼”，為改變當(dāng)?shù)剡@一陋習(xí)， “均為立學(xué)校，禁絕淫祀，人皆安之?！?/span>[4]《后漢書·李忠傳》載李忠任陽田太守時(shí)， “以丹陽越俗不好學(xué)，嫁娶禮儀，衰于中國，乃為起學(xué)校，習(xí)禮容，春秋鄉(xiāng)飲，選用明經(jīng)，郡中向慕之?！?/span>[4] 為了教化百姓，禮制教育成為學(xué)校教學(xué)的主要內(nèi)容。

漢代以后，歷代學(xué)校都把禮儀制度作為教學(xué)的主要內(nèi)容，例如，唐代規(guī)定： “諸州縣學(xué)生，專習(xí)正業(yè)之外，仍令兼習(xí)吉兇禮，公私禮有處，令示儀式，余皆不得輒使?！?/span>[5] 明代朱元璋詔令天下立社學(xué)，規(guī)定地方學(xué)校中的學(xué)生除學(xué)習(xí)儒經(jīng)外，還要“兼讀《御制大法》及本朝律令”， “講習(xí)冠、婚、喪、祭之禮?！?/span>[6]《八旗通志·學(xué)校志》中非常明確地指出“敦品行，習(xí)禮儀，胥于學(xué)校是賴?！?/span>[7]

學(xué)禮起源很早，至少在三王時(shí)代就已經(jīng)有了，《禮記·文王世子》云： “凡三王教世子，必以禮樂?！?/span>[1] 學(xué)校禮儀制度可分為兩大類：一是釋奠、釋菜、束脩及視學(xué)等禮典；二是學(xué)生在學(xué)校的行為規(guī)范和學(xué)校的規(guī)章制度等。

（一）釋奠禮是以酒食祭奠先師先圣的禮儀，源于先秦。最初的釋奠禮含義較廣，既包括在學(xué)校舉行的祭祀先圣先師之禮，也包括天子要出征時(shí)在太廟里所行的祭祖之禮?！抖Y記·文王世子》云： “凡學(xué)：春，官釋奠于其先師，秋、冬亦如之。凡始立學(xué)者，必釋奠于先圣先師，及行事必以幣?！?/span>[1] 所謂先師先圣，并沒有確指，歷代人選不盡相同。從魏開始，釋奠專指在學(xué)校里舉行的向孔子及其弟子以及其他先賢們所行的祭祀之禮。中國古代對(duì)釋奠祭孔非常重視，直至晚清，依然盛行不衰。王闿運(yùn)的《湘綺樓日記》記載：八月二日“定書院釋奠禮”，八月十日“與諸生演釋奠禮及飲酒禮，凡二次，手腳生疏……薄暮復(fù)演，稍已成章”，八月十一日“寅起，俟明行釋奠禮，辰正觀祠，吳、張、薛監(jiān)院行禮。”[8](P939-941) 可以看出，書院對(duì)行釋奠禮非常重視，在行禮之前，要考訂釋奠之禮儀細(xì)節(jié)，然后再反復(fù)演練，直至熟練。

釋菜禮是古代學(xué)校中的一種常行禮儀，又稱為“舍采”、 “祭菜”，指的是用菜蔬祭奠先師的一種禮儀，用于始立學(xué)堂或?qū)W子入學(xué)之時(shí)?！抖Y記·文王世子》云：“始立學(xué)釋菜，不舞，不授器?！?/span>[1]《周禮·春官·大胥》云：“春入學(xué)，舍采，合舞。”鄭玄注： “謂舍即釋也，采讀為菜。始入學(xué)必釋菜，禮先師也。菜，蘋蘩之屬?！?/span>[9]《禮記·月令》仲春“上丁，命樂正習(xí)舞，釋菜?！编嵭ⅲ?/span> “將舞，必釋菜於先師以禮之。” 《禮記·學(xué)記》 “大學(xué)始教，皮弁祭菜，示敬道也?！编嵭ⅲ?/span> “祭菜，禮先圣先師。菜，謂芹藻之屬?！?/span>[2]

   韓國成均館釋奠禮

束脩是一種拜師之禮，指古代學(xué)生向教師致送禮物，亦作“束修”?！墩撜Z·述而》云： “子曰： ‘自行束脩以上，吾未嘗無誨焉?！?/span>[1]《唐摭言·兩監(jiān)》中記載： “龍朔二年九月，敕學(xué)生在學(xué)，各以長幼為序。初入學(xué)，皆行束脩之禮，各絹三匹；四門學(xué)生，各絹二匹；雋士及律書、算學(xué)、州縣學(xué)，各絹一匹。皆有酒酺?！?/span>[10](P12) 所有學(xué)生在求學(xué)時(shí)都要行束脩之禮，就連皇太子也不能例外，《大唐開元禮》記載皇太子拜師時(shí)所獻(xiàn)束脩：束帛一篚，五匹；酒一壺，五斗；脩一案，五脡。 [11](P302)

視學(xué)禮是指皇帝或皇太子親臨太學(xué)或指定官員來太學(xué)視察工作時(shí)的禮典， 《禮記·文王世子》云： “天子視學(xué)，大昕鼓徵，所以警眾也。眾至，然后天子至，乃命有司行事，興秩節(jié)，祭先師、先圣焉。有司卒事反命?！?/span>[1] 后代有許多皇帝常常視察太學(xué)，召集博士講經(jīng)，獎(jiǎng)勵(lì)博學(xué)等。《后漢書·光武帝紀(jì)》載： “初起太學(xué)，車駕幸太學(xué)，賜博士、弟子各有差。” 《后漢書·桓榮傳》載：“車駕幸大學(xué)，會(huì)諸博士論難于前，榮被服儒衣，溫恭有蘊(yùn)籍，辯明經(jīng)義，每以禮讓相猒，不以辭長勝人，儒者莫之及，特加賞賜。”[4]

（二） 學(xué)生在學(xué)校的行為規(guī)范和學(xué)校的規(guī)章制度也是學(xué)校禮儀制度的組成部分。學(xué)校作為授禮和習(xí)禮的場(chǎng)所，學(xué)生在校內(nèi)的一切活動(dòng)都要遵循禮制的規(guī)定。最具代表性的就是稷下學(xué)宮的學(xué)生守則。稷下學(xué)宮是戰(zhàn)國時(shí)期設(shè)在齊國首都的著名高等學(xué)府和教育中心，它吸取了私學(xué)的特點(diǎn)，改進(jìn)自周代以來官學(xué)的一些傳統(tǒng)，在組織管理和教學(xué)活動(dòng)上都有很多獨(dú)到之處。郭沫若認(rèn)為： “《弟子職篇》當(dāng)是齊稷下學(xué)宮之學(xué)則，故被收入《管子》書中。”[12](P956)

《弟子職》作為中國古代教育史上的第一個(gè)學(xué)生守則，非常細(xì)致地規(guī)定了學(xué)校教育的一系列常規(guī)?！兜茏勇殹返牡谝还?jié)為總則，主要內(nèi)容為學(xué)習(xí)的志向、態(tài)度與品德修養(yǎng)等，后面分早作、授業(yè)、對(duì)客、饌饋、用餐、灑掃、執(zhí)燭、請(qǐng)衽及復(fù)習(xí)等八項(xiàng)來具體闡述學(xué)生應(yīng)遵守的行為規(guī)范。

《弟子職》曰： “先生施教，弟子是則。溫恭自虛，所受是極。見善從之，聞義則服。溫柔孝悌，毋驕?zhǔn)蚜ΑＶ疚闾撔?，行必正直。游居有常，必就有德。顏色整齊，中心必式。夙興夜寐，衣帶必飾；朝益暮習(xí)，小心翼翼。一此不解，是謂學(xué)則?！贝斯?jié)是整個(gè)學(xué)則的總則部分。

古人對(duì)學(xué)子的教育，除學(xué)業(yè)之外，還要注重培養(yǎng)學(xué)生在日常生活中的行為舉止和禮貌儀態(tài)等。因此，學(xué)校對(duì)學(xué)生的言語及行動(dòng)都有明確規(guī)定，教育他們的一言一行必須符合禮儀規(guī)范?！兜茏勇殹分幸?guī)定了早作、受業(yè)、對(duì)客、饌饋、就餐、灑掃等幾項(xiàng)具體行為規(guī)范。

早作： “少者之事，夜寐早作，既拚盥漱，執(zhí)事有恪。攝衣共盥，先生乃作。沃盥徹盥，汎拚正席，先生乃坐。出入恭敬，如見賓客。危坐鄉(xiāng)師，顏色毋怍。”

受業(yè)和對(duì)客之道： “受業(yè)之紀(jì)，必由長始；一周則然，其余則否。始誦必作，其次則已。凡言與行，思中以為紀(jì)，古之將興者，必由此始。后至就席，狹坐則起。若有賓客，弟子駿作。對(duì)客無讓，應(yīng)且遂行，趨進(jìn)受命。所求雖不在，必以反命。反坐復(fù)業(yè)。若有所疑，捧手問之。師出皆起?！?/span>

侍奉先生進(jìn)食及學(xué)生集體就餐時(shí)應(yīng)遵守的禮制規(guī)定： “至于食時(shí)，先生將食，弟子饌饋。攝衽盥漱，跪坐而饋。置醬錯(cuò)食，陳膳毋悖。凡置彼食：鳥獸魚鱉，必先菜羹。羹胾中別，胾在醬前，其設(shè)要方。飯是為卒，左酒右漿。告具而退，奉手而立。三飯二斗，左執(zhí)虛豆，右執(zhí)挾匕，周還而貳，唯嗛之視。同嗛以齒，周則有始，柄尺不跪，是謂貳紀(jì)。先生已食，弟子乃徹。趨走進(jìn)漱，拚前斂祭。先生有命，弟子乃食。以齒相要，坐必盡席。飯必奉掔，羹不以手。亦有據(jù)膝，毋有隱肘。既食乃飽，循咡覆手，振衽掃席。已食者作，摳衣而降。旋而鄉(xiāng)席，各徹其饋，如于賓客。既徹并器，乃還而立?！?/span>

灑掃時(shí)的規(guī)矩： “凡拚之道：實(shí)水于盤，攘臂袂及肘，堂上則播灑，室中握手。執(zhí)箕膺揲，厥中有帚。入戶而立，其儀不忒。執(zhí)帚下箕，倚于戶側(cè)。凡拚之紀(jì)，必由奧始。俯仰磐拆，拚毋有徹。拚前而退，聚于戶內(nèi)。坐板排之，以葉適己，實(shí)帚于箕。先生若作，乃興而辭。坐執(zhí)而立，遂出棄之。既拚反立，是協(xié)是稽。暮食復(fù)禮?！?/span>

執(zhí)燭、請(qǐng)衽及復(fù)習(xí)時(shí)的規(guī)矩： “暮食復(fù)禮?；鑼⑴e火，執(zhí)燭隅坐。錯(cuò)總之法，橫于坐所。櫛之遠(yuǎn)近，乃承厥火，居句如矩。蒸間容蒸，然者處下，捧椀以為緒。右手執(zhí)燭，左手正櫛。有墮代燭，交坐毋倍尊者。乃取厥櫛，遂出是去。先生將息，弟子皆起。敬奉枕席，問所何趾；俶衽則請(qǐng)，有常則否。先生既息，各就其友。相切相磋，各長其儀。周則復(fù)始，是謂弟子之紀(jì)?！?/span>[13]

《弟子職》規(guī)章制度和《禮記·曲禮》中的日常禮儀制度是一致的， 《禮記·曲禮》曰： “從于先生，不越路而與人言。遭先生於道，趨而進(jìn)，正立拱手。先生與之言，則對(duì)；不與之言，則趨而退?！?/span> “凡為長者糞之禮：必加帚於箕上，以袂拘而退，其塵不及長者；以箕自鄉(xiāng)而扱之。奉席如橋衡，請(qǐng)席何鄉(xiāng)，請(qǐng)衽何趾?！?/span> “先生書策、琴瑟在前，坐而遷之，戒勿越。虛坐盡后，食坐盡前。坐必安，執(zhí)爾顏。長者不及，毋儳言。正爾容，聽必恭，毋剿說，毋雷同，必則古昔，稱先王。侍坐於先生，先生問焉，終則對(duì)。請(qǐng)業(yè)則起，請(qǐng)益則起。”[1] 由此可見，把學(xué)生的行為規(guī)范和學(xué)校的規(guī)章制度等納入禮制范疇，是符合禮義精神的。

古代軍事活動(dòng)是國家的大事，軍隊(duì)出征之前和凱旋之后都要到學(xué)校舉行隆重的禮典?！抖Y記·王制》說：“天子將出征，……受命于祖，受成于學(xué)。出征執(zhí)有罪，反，釋奠于學(xué)，以訊馘告。”[1] 天子將要出征討伐叛逆時(shí)，出征之前要到祖廟里請(qǐng)示祖先，到學(xué)校商討軍務(wù)，擬定作戰(zhàn)方案。凱旋歸來時(shí)，要到學(xué)校祭祀先師，行獻(xiàn)俘慶功之禮?！对姟旐灐そO水》： “明明魯侯，克明其德。既作泮宮，淮夷攸服。矯矯虎臣，在泮獻(xiàn)馘，淑問如皋陶，在泮獻(xiàn)囚”， “烝烝皇皇，不吳不揚(yáng)。不告于讻，在泮獻(xiàn)功?！?/span>[1] 記載的是魯僖公征伐淮夷勝利歸來之后，將士們?cè)阢哆叺你鷮m慶賀勝利，行獻(xiàn)俘禮的場(chǎng)面。

尊老愛幼是中華民族的傳統(tǒng)美德，我國古代很早就有養(yǎng)老之禮，而且舉行的還較為頻繁。養(yǎng)老禮舉行的地點(diǎn)是在學(xué)校， 《禮記·文王世子》云： “凡祭與養(yǎng)老乞言，合語之禮，皆小樂正詔之於東序。” 《禮記·王制》載： “有虞氏養(yǎng)國老于上庠，養(yǎng)庶老于下庠。夏后氏養(yǎng)國老于東序，養(yǎng)庶老于西序。殷人養(yǎng)國老于右學(xué)，養(yǎng)庶老于左學(xué)。周人養(yǎng)國老于東膠, 養(yǎng)庶老于虞庠, 虞庠在國之（西）[四]郊。”[1]“東膠”即上文《禮記·文王世子》中“東序”，序、庠、學(xué)都是學(xué)校的名稱，可見養(yǎng)老之禮行之于學(xué)校。

鄉(xiāng)飲酒禮和鄉(xiāng)射禮都是尊賢敬老之禮，二者也都在學(xué)校舉行?！抖Y記·鄉(xiāng)飲酒義》： “鄉(xiāng)飲酒之義, 主人拜迎賓于庠門之外”，[1] 可見鄉(xiāng)飲酒禮在“庠”舉行。鄉(xiāng)射禮是在行過鄉(xiāng)飲酒禮之后緊接著舉行的禮典, 鄉(xiāng)射禮舉行前必行鄉(xiāng)飲酒禮，所以鄉(xiāng)射禮也應(yīng)當(dāng)在“庠”舉行。另外, 鄉(xiāng)射禮也有可能在“序”舉行，《孟子·滕文公上》： “序者射也?！?/span>[1] 先秦之后也有在學(xué)校舉行鄉(xiāng)飲酒禮和射禮的記載，《后漢書》載： “明帝永平二年三月，上始帥群臣躬養(yǎng)三老、五更于辟雍。行大射之禮?？?、縣、道行鄉(xiāng)飲酒于學(xué)校，皆祀圣師周公、孔子，牲以犬?！?/span>[4]《晉書·武帝紀(jì)》載：晉武帝于泰始六年， “冬十一月，幸辟雍，行鄉(xiāng)飲酒之禮。”[14]

在學(xué)校里舉行各類典禮，為學(xué)生們提供了一種生動(dòng)直觀的教學(xué)形式，使他們能夠真實(shí)地體會(huì)和感受行禮的場(chǎng)面，從而有效地促進(jìn)了禮制的普及和傳播。

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