飯團(tuán)萌萌噠~

一款好吃的飯團(tuán)，往往需要油性大、粘性大的大米，選用金龍魚臻選長(zhǎng)粒香后，不用再加糯米，只要煮飯時(shí)稍多放些水，煮出來(lái)的大米一樣香甜粘軟。

用TA做成各種可愛的飯團(tuán)，外出野餐攜帶方便，而且在家澆上咖喱醬汁，也會(huì)讓孩子們吃的津津有味哦，實(shí)在受小孩子們的歡迎！

食材

【主材】

金龍魚甄選長(zhǎng)粒香大米......200克

海苔......2張

步驟：

1/ 做飯團(tuán)時(shí)，煮米的水量要比平時(shí)水量稍微多一些。（米水比例約1:1.4）

2/ 煮好后盛出，微微放涼。

3/ 小貓飯團(tuán)模具里抹一點(diǎn)點(diǎn)水，然后米飯放入。

4/ 蓋上模具，用力壓實(shí)。

5/ 依次做幾個(gè)小貓?jiān)煨偷娘垐F(tuán)。

6/ 取一片海苔鋪在硅膠墊上。

7/ 然后用配套的模具壓出耳朵、眼睛、鼻子和嘴巴。

8/ 再粘到小貓飯團(tuán)相應(yīng)的部位。（可以用不同的模具，做出不同造型的飯團(tuán)，）

9/ 搭配上孩子喜歡的食材和醬汁，比如水果，蔬菜或咖喱汁。

10/ 萌萌噠的可愛飯團(tuán)做好啦~

Tips

【煮米飯的技巧】

1.選好米：潔白、飽滿、有一股淡淡的米香。

2.洗米不要超過(guò)3次，否則營(yíng)養(yǎng)會(huì)大量流失。

3.煮之前可用冷水浸泡約1小時(shí)，讓大米充分吸收水分。米水比例1:1.2，將食指放入水里，只要水沒(méi)過(guò)米的部分達(dá)到食指第一關(guān)節(jié)即可。

4.煮飯時(shí)，可加少許鹽、醋、食用油，煮出來(lái)的米飯晶瑩剔透，潔白松軟。