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創(chuàng)意無處不在,像可樂雞翅、啤酒鴨這類,把飲料與食物結(jié)合在一起,迸發(fā)出全新味覺體驗(yàn)的料理,很容易受到大家的熱力追捧。在這些創(chuàng)意料理中,可樂和鹵蛋的碰撞,或許你有嘗試過嗎?技多不壓身,隨發(fā)哥一起來看看吧。 可樂鹵蛋 準(zhǔn)備材料: 雞蛋8枚;可口可樂2罐;老抽4大勺;清水200ml;花椒2粒;鹽適量 1. 首先我們把雞蛋沖洗干凈,放鍋里煮熟。 撈出來之后立即放到盛著冷水的盆子里,過一下冷水,這樣的話蛋殼會比較容易剝下來。 2. 然后在鍋里倒入1罐可樂、再來1大勺老抽、20?;ń贰?小勺鹽和適量的清水,煮開來。 3. 鹵汁燒開之后,再把剝好的雞蛋放進(jìn)去,煮個(gè)5分鐘左右就能關(guān)火啦。 4. 煮好之后先別急著吃,咱們先把把雞蛋連帶著鹵汁一起倒入一個(gè)大碗,等到晾涼之后,再蓋上保鮮膜。
5. 然后把可樂鹵蛋放入冰箱中冷藏24個(gè)小時(shí),這樣的話雞蛋能更好地入味,24小時(shí)之后就能吃啦。吃起來比較有嚼勁,還帶著淡淡的可樂香氣,想吃的話就趕緊動(dòng)手做做吧。 謝謝看到最后的小伙伴,喜歡的話,別忘了關(guān)注小五哦~ |
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