格魯吉亞

目的地：亞洲

推薦理由：格魯吉亞地處外高加索地區(qū)，號稱“歐亞十字路口”。這個國家并非只把歷史當作往事來追憶，而是在發(fā)展中以史為鑒，且步步精妙。格魯吉亞人緊跟時代思潮，卻又深以傳統(tǒng)為傲。街巷深處的老酒館里，廚師的菜譜經(jīng)年未變，但端著烈酒的祝酒官既會贊頌昔日的偉人，也不會忽視今日的英雄。

作為格魯吉亞的首都，第比利斯位于庫拉河畔，三面皆山。坐落于古老的絲綢之路，使它成為一個多元文化的中心。建立在海平面之上2200米的小鎮(zhèn)Ushguli，是歐洲海拔最高的永久居住地，它位于格魯吉亞最高峰Shkhara山的山腳下，以眾多中世紀的防御塔聞名。

在格魯吉亞，有著歐洲最不尋常的洞穴村落，最古老的洞穴位于Uplitstsikhe，是古代的居住地，有類似月球的風景。壯觀的地下城市Vardzia曾經(jīng)住過2000名僧侶。在高加索山脈的偏遠地區(qū)Khevsureti和Tusheti，有著壯觀的中世紀村莊，現(xiàn)在還有保持著古代異教傳統(tǒng)的群體，在Tusheti有許多登山游徑，當?shù)厝耸挚犊每汀?/p>

Gori小鎮(zhèn)是斯大林的出生地，游客可以參觀斯大林博物館和他出生的小屋。在公園324年，格魯吉亞定基督教為國教，在那之后建立了眾多壯觀的大教堂，如被列入聯(lián)合國教科文組織世界文化遺產的Mtskheta's Svetitskhoveli大教堂、Kutaisi's Bagrati大教堂等。

格魯吉亞的葡萄酒產區(qū)同樣令國人引以為豪，機場的入境官在給你護照蓋章的同時，常常還會送你一瓶紅葡萄酒做見面禮。格魯吉亞是世界上最古老的紅酒發(fā)源地之一，2003年考古學家發(fā)現(xiàn)早在8000年前，石器時代的人們就開始在這里釀酒，直到現(xiàn)在，在粘土容器中釀制葡萄汁還是這個國家釀酒的傳統(tǒng)做法。一百年前，格魯吉亞在俄國十月革命之后宣告獨立，這讓2018年來此旅行的人又多了一個舉杯慶祝的理由。

TIPS美食

通過“吃”，可以最好地了解一個國家。如果你沒有體驗過“Supra”（傳統(tǒng)的格魯吉亞宴席），就等于沒有來過格魯吉亞。當?shù)赜幸环N很著名的芝士面包叫做“khachapuri”，是一種烤過的面包，填滿了蜜糖，融化了的香味撲鼻的芝士和黃油，十分美味，餃子里包著五香肉餡，烹飪時會有湯汁，所以吃之前必須先把湯汁吸出來。