首先還是先準備食材：

糯米粉 X 25g

淀粉 X 25g

椰蓉 X 適量

芒果 X 1個

白砂糖 X 適量

食材準備好之后我們做個面糊，準備一個大碗，然后加入糯米粉和淀粉，再加入1湯匙的白砂糖，然后加入溫水，一邊加入一邊攪拌，攪拌至無顆粒狀，面糊變成濃稠的狀態(tài)即可，然后用保鮮膜把碗封起來！

起蒸鍋，蒸鍋上汽之后，把封好保鮮膜的面糊放到蒸鍋里，大火蒸20分鐘，蒸至面糊熟透。

在蒸糯米面糊的時間，我們先把芒果肉取出來，切成塊狀。具體操作方法為：先用刀沿著芒果核的地方橫切過去，這樣可以切下一整塊的芒果肉，然后我們把果肉跟果皮分離出來，在果肉上用刀切上一些田字型的格子，切好之后在果皮中間的位置往里一推，整塊果肉就很容易取出來了，果肉取出來之后備用!

大概蒸20分鐘左右，鍋里的糯米糊也熟透了成了糯米糕，這時就可以拿出來，然后把保鮮膜撕開，稍微放涼一會！

等糯米糕不燙手的時候，這時可以穿上手套，然后抓出適量的糯米糕，用手摁成扁圓的形狀，然后再糯米糕中間加入一些芒果粒，加好芒果粒之后，在用手包好，把芒果肉全部包裹在中間，然后放手心磨一下磨成小圓球，包有芒果肉的糯米糕磨成小圓球后，丟到椰蓉里面，裹上一層椰蓉！

裹好椰蓉之后，這個軟糯香甜的小甜點就算是做好啦，放到盤子里就可以上桌了，看的這里，我估計小伙伴們也也會做這道小甜點了，如果你喜歡這道小甜點的話就動手做來嘗嘗吧！

這道小甜點，吃起來口感軟糯香甜，有芒果的果香味，也有椰蓉的椰奶香味，糯米滋加了些許糖，放涼后口感是比較Q彈出的！

好啦，這期的美食教程就到這里！

如果你在閱讀本文的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方給我留言，我看到后會馬上回復你噠！

感謝你的閱讀，我們下期再見吧！