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專家談菌物藥(二)

 東營菌物科學 2018-01-27




        菌物藥物與中藥的關系真菌曾經(jīng)長期受主觀上及生命科學發(fā)展水平的制約,長期以來屬于傳統(tǒng)的真菌類中藥不多,大約50余種,其與中醫(yī)藥的關系包括三方面,即菌類藥物的發(fā)展歷史漫長;關系密切;用途廣泛。


       真菌類藥物的涉及面很廣,其藥物產品可以內服、外用,具有抗菌、殺蟲、消炎、止痛、止血、安神、抗腫瘤及病毒等多種功能。應用在兒科、婦科、老年病的治療中,對神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)等病癥,具有很好的療效。而且一種藥物具有幾種藥效的現(xiàn)象普遍存在。在藥學領域主要是真菌藥物和藥用真菌兩種形式。真菌藥物是在菌物進行發(fā)酵等工藝處置后,變?yōu)樗幬飸糜谂R床的物質。如神曲、紅曲。固體培養(yǎng)的有喉頭片,蜜環(huán)片等,固體發(fā)酵的藥物有槐耳菌質、槐耳顆粒等。


        我國是一個中藥大國,在醫(yī)藥學中,生藥是指天然的,沒有經(jīng)過加工或者只需簡單加工的動植物及礦物藥材。所謂生藥就是生貨原藥的意思。菌物與生藥之間有著很密切的關系,像銀耳、靈芝、海藻、茯苓等等,都屬于生藥范疇。藥用真菌如靈芝、茯苓,作為藥物的應用歷史多達2000年以上,主要以野生和人工培養(yǎng)為主要來源。


        選定有一定藥效的藥用真菌作為發(fā)酵菌種,再選用中藥材作為藥性基質,加之農副產品共同組成一個發(fā)酵集團,其特定條件下發(fā)酵產生的藥性菌質,就是制藥的過程和原理。發(fā)酵過程中,采用的中藥材,其作用是利用其活性成分,作為藥性基質,為真菌生長和繁殖提供所需營養(yǎng),同時又在酶的作用下產生具有新性能的物質,所以說具有雙向性。其產生的藥性菌質,可能比真菌及基質更具有強大的藥效。表現(xiàn)在增效、擴用、解毒幾方面。


        中國是傳統(tǒng)醫(yī)藥大國,中藥作為中華民族的寶貴遺產,其研究和應用有幾千年的悠久歷史。我國藥用真菌菌物轉化研究理論上與應用都取得了很大的進展,藥用真菌菌物轉化普遍引種自然,菌物藥中,應用現(xiàn)代遺傳育種研究成果,培育新品種,其前景廣闊。在食藥同源的菌物轉化,將成為新型保健品而備受青睞。我國地域遼闊、幅員廣大,地形多樣、地貌復雜,植物種類繁多,其中菌類植物也不乏其數(shù),用途的開發(fā)將具有廣闊的前景。



來源:王 典 趙 雪《菌物藥物的研究進展

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