大家都知道火龍果營養(yǎng)價值高，也越來越多的人都喜歡火龍果，　火龍果，又稱青龍果、仙蜜果等，為仙人掌科量天尺屬 (Hylocereus Britton et Rose）或蛇鞭柱屬（Selenicereus Britton et Rose）植物。我國從 20 世紀(jì) 90 年代開始在廣東等南方地區(qū)栽培，近些年來，隨著火龍果生產(chǎn)的快速發(fā)展，我國北方部分地區(qū)也開始進(jìn)行火龍果設(shè)施栽培并相繼取得了成功，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

火龍果產(chǎn)地

北方地區(qū)日光溫室栽培火龍果，在火龍果定植后，每年都要根據(jù)植株的生長發(fā)育情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼涡藜簦鶕?jù)栽培方式的不同，通過調(diào)整枝條在栽培架上的分布以及結(jié)果枝的更新?lián)Q代，達(dá)到優(yōu)產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

1.幼樹的整形修剪

火龍果定植后，根據(jù)溫度的情況，一般經(jīng)過 15 ～30 天后即可恢復(fù)生長。而由于植株莖段內(nèi)貯存著大量養(yǎng)分，在沒有生根前也會萌發(fā)出莖芽，此時要注意，由于莖芽的生長會消耗營養(yǎng)，所以在幼苗沒有生根前，要及時將新長出的莖芽去掉。當(dāng)幼苗生根后，只保留最上部的 1 個枝條，讓其生長為主干，并用麻繩或布條將其固定在水泥柱上或架子上，其余側(cè)枝均應(yīng)全部剪去，以保證水分和營養(yǎng)供應(yīng)主干。待主干長至水泥柱支撐圓或支撐架的最高點(diǎn)時，對主干進(jìn)行摘心促其萌發(fā)側(cè)枝，這時植株主干上部萌發(fā)的莖芽應(yīng)大部分保留，使其抽生側(cè)枝，并采用拉枝的方法使其全部下垂，不再向上生長，這些下垂的側(cè)枝即為掛果枝。以后隨著側(cè)枝的生長和下垂，將側(cè)枝均勻的分布在支撐圈上或支架上。

第一年定植的火龍果，應(yīng)盡量多留枝條，讓其發(fā)展為掛果枝，然后根據(jù)植株生長的情況及環(huán)境條件，逐步增加枝條的數(shù)量。

火龍果一般定植后第二年即可開花結(jié)果。但是由于植株的枝條少，所以產(chǎn)量較低，主要是因?yàn)閽旃Φ臄?shù)量少，并且火龍果每批開花時不是所有的枝條都開花結(jié)果，只有一部分的枝條開花結(jié)果，其余的枝條作為不固定的營養(yǎng)枝為火龍果提供養(yǎng)分。一般結(jié)過果的枝在結(jié)果后會轉(zhuǎn)變?yōu)闋I養(yǎng)枝，同時其余未結(jié)果的枝條就會轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)果枝開始開花結(jié)果，從而實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)枝和結(jié)果枝替換，所以，當(dāng)火龍果的掛果枝數(shù)量越來越多時，其產(chǎn)量才會越來越高。

火龍果植株第二年的修剪主要以調(diào)整樹形為主，盡量使枝條均勻的布滿整個栽培架，使其盡快達(dá)到理想的數(shù)量，所以第二年和第三年的修建以重整形、輕修剪為主，但是對于位置不合理和有問題的枝條要堅(jiān)決地剪掉，在掛果枝數(shù)量達(dá)到理想數(shù)量后即可按照成年樹的管理方法進(jìn)行修剪。

火龍果

2.成年樹的整形修剪

火龍果進(jìn)入盛產(chǎn)期后，掛果枝的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到飽和，每年產(chǎn)果季結(jié)束后，需要對植株進(jìn)行修剪。一般情況下，需要將結(jié)過果且被新枝條壓住的老枝條剪除，因?yàn)檫@些老枝條由于被遮擋接受的光照少，而且結(jié)果后消耗的營養(yǎng)較多，不利于營養(yǎng)積累，同時還會影響下一輪掛果枝的形成。剪掉老枝條后萌生的新枝條肥壯，生長直立，能夠充分接受陽光，更容易形成花芽，所結(jié)果實(shí)品質(zhì)好。同時，每年在進(jìn)入開花結(jié)果期后，由于環(huán)境條件適宜，新枝條生長迅速，快時 1 天就能夠生長 2 厘米以上，容易形成雜亂無序的側(cè)枝，如不加以整形修剪，就會直接影響植株正常的生長和結(jié)果，所以要根據(jù)植株的長勢，合理修剪枝條的數(shù)量，及時去除多余的枝條，減少養(yǎng)分的消耗。

在整形修剪時需要注意主干下部距離架頂部較遠(yuǎn)的新生側(cè)枝和長在栽培架外下垂枝條上的新生側(cè)枝都要及時剪掉。因?yàn)橹鞲上虏康闹l長到架頂部需要消耗大量的養(yǎng)分，影響掛果枝生長和花芽分化，而長在栽培架外下垂枝條上的側(cè)枝，由于其下垂時不能依靠架子支撐其枝條的重量，長大后會將其附著的掛果枝壓壞，所以需要及時去掉。但是樹形的修剪也要結(jié)合不同樹的長勢來定，不要急于剪枝而影響植株的生長。

火龍果產(chǎn)地

火龍果產(chǎn)量與每年的掛果周期、單株的結(jié)果數(shù)以及平均單果重等方面密切相關(guān)?；瘕埞麊喂陌l(fā)育周期短，全樹的結(jié)果期長，經(jīng)常會出現(xiàn)在同一棵火龍果的植株上大小果、大小花、花蕾花芽同時存在的現(xiàn)象。因此，營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾突出，在管理上要合理的調(diào)節(jié)單株的產(chǎn)量，保證足夠的營養(yǎng)面積，保持健壯的樹勢才能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。進(jìn)入盛產(chǎn)期后，采用傳統(tǒng)柱式栽培法栽培的火龍果，每株火龍果保留15～20 根枝條，枝條長度 1.5 米，而采用設(shè)施架式雙行栽培法和設(shè)施柱式單行栽培法，每株火龍果保留 10 根枝條，枝條長度不超過 1 米。