靈芝盆景制作的前景與意義

靈芝不僅有特殊的藥用功能，而且形態(tài)其特，色彩絢麗，自古至今就被譽(yù)為是吉祥的象征，根據(jù)靈芝的生長特點(diǎn)，可以把靈芝制作盆景，以供觀賞。靈芝盆景制作是將靈芝的生物學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)盆景造型藝術(shù)結(jié)合在一起的新型工藝。并利用靈芝的生物學(xué)特性，通過對(duì)靈芝環(huán)境條件的控制，結(jié)合人工管理，化學(xué)處理，嫁接等，培育出不同形態(tài)的靈芝盆景，再配以山石、樹樁、枯木便成為古樸,典雅，造型奇特的工藝品；在國內(nèi)、日本及東南亞地區(qū)有一定的銷售市場，有巨大的發(fā)展空間。

工具:量柸、漏斗、天平、20×200試管、棉紗布、鋁鍋等。

配方1、土豆去皮200克，葡萄糖20克，瓊脂20克，磷酸二氫鉀3克，硫酸鎂1．5克，維生素B 1.10毫克，水1000毫升

配方2、土豆去皮200克，葡萄糖20克，瓊脂20克，水1000毫升

注意，在熬制過程中要用開水加足蒸發(fā)部分，裝管時(shí)培養(yǎng)料不要沾染試管壁，以防雜菌蔓延。棉塞要求圓滑，松緊適宜，無縫隙、無皺紋，以防雜菌侵入。熬制裝鍋、滅菌必須連續(xù)進(jìn)行，以防培養(yǎng)液變質(zhì)。出鍋后，不要太熱排放斜面，以防冷凝水過多，菌種難以成活。如高溫、高濕季節(jié)應(yīng)多加2～3克瓊脂，以增強(qiáng)凝固力。試管培養(yǎng)基排放后，必須充分靜止凝固，以免配養(yǎng)基斷裂或滑管。冷卻至30℃于無菌條件接種，28℃恒溫培養(yǎng)，7～10天長滿試管鞋面，4～6℃冰箱保存，以便備用。

1、小麥粒制作原種

利用小麥粒制作靈芝原種，菌絲潔白粗壯，發(fā)菌點(diǎn)多等優(yōu)點(diǎn)。尤其是受

機(jī)械

損傷后菌絲也能較快的恢復(fù)生長，且能增強(qiáng)菌種的活力提高菌袋的成功率

2、選料

選料選擇貯存一年至兩年無受蟲蛀的小麥作原料（新鮮小麥不可用）米糠麩皮、均應(yīng)無霉變、無雜質(zhì)。

將選好的小麥淘洗干凈，在水溫20℃以上時(shí)，用1℅石灰水上清液夜浸泡12～15小時(shí)，如水溫在15℃以下時(shí)，浸泡時(shí)間可延長18～20小時(shí)，麥粒表面呈現(xiàn)米黃色為宜。

3、熟煮

經(jīng)過14小時(shí)，18小時(shí)的浸泡，經(jīng)清水沖洗至無雜狀態(tài)，立即放入鍋內(nèi)加熱，等鍋內(nèi)水沸后，保持10～15分鐘，均達(dá)到小麥粒熟而不爛的狀態(tài)下，瀝干明水，加入其他配料，立即裝瓶。

4、裝瓶

裝瓶應(yīng)采用750毫升的菌種瓶，裝至瓶肩處，按平斜面，擦凈瓶口內(nèi)外，海綿透氣蓋上加一層聚丙烯塑料袋，以防滅菌時(shí)氣溫過高，造成瓶內(nèi)進(jìn)水，培養(yǎng)基下部分出現(xiàn)粘液狀，影響菌絲正常生長。

5、裝鍋滅菌

菌種瓶封口后，即可裝鍋滅菌，高壓鍋30～60分鐘，常壓鍋3～4小時(shí)，出鍋后冷卻至30℃，在無菌條件下接種。

6、接種與養(yǎng)菌

接種室必須清潔，干燥，接種后立即搬入培養(yǎng)室，靈芝屬中溫偏高型食用真菌，以室內(nèi)溫度26℃恒溫發(fā)菌，室內(nèi)濕度60℅，經(jīng)15～18天左右菌絲就可長滿全瓶，鞏固3～4天方可使用。

小結(jié) 在發(fā)菌管理過程中，必須嚴(yán)格注意檢查室內(nèi)，剁內(nèi)的通氣情況，使發(fā)菌室內(nèi)無厭氣，不發(fā)悶，以空氣良好為宜。否則，必須及時(shí)打開門窗，通風(fēng)換氣，以防培養(yǎng)料變質(zhì)，引起雜菌污染現(xiàn)象發(fā)生。

靈芝菌袋的制作工藝

1、靈芝的生物學(xué)特性

靈芝生長所需的營養(yǎng)以碳素、氮素、無機(jī)鹽為主，靈芝在含有葡萄糖、蔗糖、淀粉、維生素、半纖維素、木質(zhì)素等基質(zhì)上生長良好，同時(shí)也需要鉀、鎂、鈣、磷等礦物質(zhì)元素。

2、靈芝的栽培方法

靈芝的栽培方法多種多樣。目前人工栽培有椴木栽培、袋料栽培、瓶式栽培、枝條扎捆栽培、仿野生栽培等；本文主要介紹袋式靈芝盆景栽培工藝。

3、季節(jié)安排

根據(jù)靈芝的生物學(xué)特性，凡海拔800米以下地區(qū)，靈芝生產(chǎn)適宜2～3月或11～12月制袋生產(chǎn)，在此期間制袋，氣溫偏低，接種成品率高，盆景制作4～5月份生產(chǎn)，如有空調(diào)可周年生產(chǎn)，均能達(dá)到理想效果。

4、培養(yǎng)料配制

配方1、棉籽殼30斤，木屑19斤，玉米芯19斤，麩皮20斤，豆柏10斤，石灰粉2斤。

配方2、棉籽殼40斤，木屑30斤，麩皮28斤，石灰粉2斤。

配方3、木屑60斤，麩皮30斤，豆柏8斤，石灰粉2斤

三種配方應(yīng)因地制宜，選擇培養(yǎng)料。含水量65﹪，PH值自然。

5、拌料

拌料要求均勻、拍實(shí)堆悶30分鐘以上，然后底上摻翻均。

6、選種

選取快、旺、濃、純鞏固性好而不老化的二級(jí)小麥粒菌種，經(jīng)表面消毒后于無菌條件下接種。

7、裝袋與接種

裝袋要求松緊適宜，均勻、無疙瘩、無空隙；菌種兩頭撒播。如菌袋使用套環(huán)，一頭撒播，接種量要大，菌種需覆蓋整個(gè)斜面為宜，并扎牢袋口，套環(huán)按緊即可。

小結(jié)

a、裝料過實(shí)，透氣性差，菌絲生長緩慢，甚至停止生長，雜菌污染率高。

、裝料過忪，菌絲生長快，但不粗壯，稀疏無力。

c、裝料不均勻，中間宜出現(xiàn)大量氣生菌絲，宜現(xiàn)蕾；裝袋完成，即可高壓滅菌1～2小時(shí)，常壓滅菌6～8小時(shí)。

8、發(fā)菌與管理

發(fā)菌可在室內(nèi)發(fā)菌，也可在大棚內(nèi)發(fā)菌，發(fā)菌室或發(fā)菌棚要求清潔，干燥易通風(fēng)，墻壁用噴灑發(fā)處理，地面撒施石灰粉；如室外發(fā)菌注意遮光、遮雨，避免積水，場地撒施石灰粉。播種后的菌袋，根據(jù)季節(jié)氣溫不同，進(jìn)行分散式發(fā)菌或堆積式發(fā)菌，如氣溫在30℃時(shí)不得堆積，只可單層多行排放發(fā)菌，氣溫在25℃時(shí)，可排放2～3層單行發(fā)菌，氣溫在20℃時(shí)，可排放3～4層雙行對(duì)頭發(fā)菌，氣溫在15℃左右，可排放5～6層三行對(duì)頭發(fā)菌，氣溫在10℃時(shí)，可排放6～8層四行對(duì)頭發(fā)菌，菌袋在發(fā)菌過程中一定要嚴(yán)格檢查室內(nèi)，垛內(nèi)料的溫度。使垛內(nèi)料溫不超過25℃為宜。發(fā)菌室氣溫要求24～28℃為宜。

9、盆景靈芝生長所需的溫，濕，氣，光條件

靈芝菌絲生長范圍20～28℃，以26℃最為適宜。子實(shí)體階段20～30℃，以28℃最為適宜。低于20℃或高于30℃子實(shí)體生長不良。在菌絲生長發(fā)育階段空氣相對(duì)濕度90～95﹪，制作盆景時(shí)以棚室內(nèi)的小環(huán)境。如缺氧、通氣循環(huán)，利用調(diào)節(jié)散射光線，來完成子實(shí)體造型藝術(shù)

出芝管理與造型工藝

1、芝床制作

選擇保水性能好，排灌方便的日光溫室，按南北走向做畦，寬以1、5米，長度不限，深度30公分，留有30公分走道，以便管理。

2、脫袋

覆土

當(dāng)芝袋長滿后，鞏固3～5天，提前2～3天放如大棚內(nèi)，以利菌袋適宜棚內(nèi)環(huán)境，2～3天后脫袋覆土，土壤要求以陰陽土為宜，手握成團(tuán)，落地為散，將脫去菌皮的菌袋，直立排放于菌床，袋與袋之間留有3～5公分空隙，中間用細(xì)土填充，覆土厚度以菌袋似露非露為宜，棚內(nèi)溫度28～30℃，濕度90～95﹪為宜，10～15天的管理原基幼芝將破土而出。

盆景制作工藝

1、當(dāng)原基出現(xiàn)后，將培養(yǎng)室溫度和濕度降低，使培養(yǎng)室內(nèi)的環(huán)境條件，不適宜于子實(shí)體的原基分化，迫使原基周圍的顏色加緊老化并形成帶質(zhì)皮殼使菌蕾停止生長，當(dāng)幼蕾向上延伸成菌柄后，再把溫度提高到26～28℃，濕度90～95﹪，當(dāng)菌柄長出土層后，很快便分化成菌蓋，,此時(shí)的管理，間斷性調(diào)整溫度與適度，此時(shí)菌柄上將出現(xiàn)幾個(gè)長短不齊的分枝。

2、已形成菌蓋，而未停止生長的靈芝，在人工制造小環(huán)境條件下，以通風(fēng)不良的條件培養(yǎng)，當(dāng)菌蓋下面出現(xiàn)增生層時(shí)，并形成比正常菌蓋厚約2公分菌蓋。

3、在菌蓋加厚培養(yǎng)中，繼續(xù)人工控制溫、濕、氣、光條件，當(dāng)加厚部分，分枝出現(xiàn)二次菌柄后，再進(jìn)行適量透氣，在出現(xiàn)的二次菌柄上，有小菌蕾出現(xiàn)，并同時(shí)多個(gè)出現(xiàn)。

4、靈芝在生長正處于相當(dāng)旺盛時(shí)期，在剛剛形成的幼小的菌蓋上，用硬紙制作成紙筒套在菌枝蓋上，使微光從頂端透入，迫使菌蓋停止生長，此時(shí)從菌蓋面上長出一個(gè)很小的突起點(diǎn)，繼續(xù)控制溫、濕、氣、光條件，菌蓋突起部分向上延伸，成幼嫩的菌柄，此時(shí)取掉紙筒，在28℃條件下培養(yǎng)，在新長出的菌柄上分化出菌蓋，故稱之為雙重菌蓋。

5、在靈芝盆景培養(yǎng)中，當(dāng)培養(yǎng)室養(yǎng)條件極為不良時(shí)，工作人員感到室內(nèi)或棚內(nèi)有些發(fā)悶，二氧化碳濃度極高，提前分化出來的靈芝原基不能正常發(fā)育，成為不規(guī)則柱狀物，此時(shí)改善培養(yǎng)室內(nèi)的通風(fēng)條件，在原先發(fā)育出來的柱狀物上生長出新的菌柄和菌蓋；在溫度、濕度、光線均能達(dá)到靈芝的生長要求時(shí)，若棚室內(nèi)人為的制造，達(dá)到0.1﹪的二氧化碳濃度時(shí)，此時(shí)菌柄上將有大量分枝，生長越高，分枝越多，并且逐漸變細(xì)，在菌柄的最頂端始終發(fā)育不成菌蓋，也可用制作好的紙筒，在紙筒內(nèi)將發(fā)育成鹿角狀分枝，并形成鹿角形盆景芝。

6、靈芝盆景的化學(xué)處理方法

在正在生長的菌柄上，以菌柄上端為宜，如甲醛、酒精等處理，隨即將出現(xiàn)菌柄變粗，并分出偏枝，以及偏生的菌蓋。

7、一般根據(jù)盆景藝術(shù)的外觀造型需求，將兩個(gè)或多個(gè)菌柄的生長上端用細(xì)線繩固定，或用消過毒的快刀削去幼嫩皮，再用細(xì)線繩做以固定，等傷口愈合后再取掉細(xì)線繩，也可將靈芝的老化成熟的菌柄去掉。此法屬人工嫁接法。

8、將正在生長的靈芝，強(qiáng)制多種造型，并按一定的造型人工或化學(xué)處理，通過溫、濕、氣、光條件的管理，人工修剪等，造型靈芝成熟后，必須經(jīng)打磨、加工、配備修飾填充物，并采用清漆防護(hù)等工藝手段，用粘膠粘到各種木樁或假山、枯木上，并配有其它填充物作以修飾，再命其名，便成為一件精美，有價(jià)值的工藝品、紀(jì)念品。