這個(gè)菜基本是不需要復(fù)雜加工，除了牛排要煎一下。

原料：牛排，色拉生菜，番茄，帕瑪森芝士，核桃芝士.

先把牛排用廚房紙吸干血水，加海鹽、黑胡椒、橄欖油抹均勻。

牛排鍋燒到冒煙，下牛排，大概1分鐘后把牛排轉(zhuǎn)45度，這樣能烤出漂亮的花紋。半分鐘左右翻面，然后半分鐘后轉(zhuǎn)45度再烤半分鐘左右就可以出鍋。牛排放在盤子里蓋上鋁箔醒大概5分鐘。

趁醒牛排的時(shí)候準(zhǔn)備色拉和調(diào)味汁。一個(gè)檸檬榨汁，加入3份橄欖油，少許鹽、黑胡椒然后攪打均勻就好。

把小番茄對(duì)切放入色拉生菜，澆上調(diào)味汁翻拌均勻就好。

接下來就裝盤，盤子中央放上色拉。

醒好的牛排切條，然后放在色拉上，再撒上帕瑪森芝士碎和核桃碎就可以了。

這份色拉熱量不高，蠻適合當(dāng)減肥餐或健身餐。做起來又這么快，大家可以試試。