一、平衡肥不是“萬(wàn)能肥”

肥料市場(chǎng)產(chǎn)品眾多，其中通用型的平衡配方是市場(chǎng)主流產(chǎn)品。在很多地區(qū)，菜農(nóng)在整個(gè)作物生長(zhǎng)期都選用平衡型配方肥料。

社旗縣一菜農(nóng)種植50畝的鮮食辣椒，每采收一次，都補(bǔ)充一次平衡型17-17-17肥料。但實(shí)際上本期辣椒對(duì)磷的需求量小，對(duì)氮肥、鉀肥的需求量高，這樣施肥會(huì)造成磷肥投入過(guò)量，而氮鉀投入相對(duì)不足。當(dāng)?shù)夭扇⊥瑯幼龇ǖ牟宿r(nóng)不在少數(shù)。由于平衡型配方投入量大，無(wú)形中增加了投入成本，加上今年收購(gòu)價(jià)低，不少菜農(nóng)感慨種植辣椒收益不高。

在民權(quán)縣蓮藕種植區(qū)，農(nóng)民選用的肥料主要是平衡配方與單質(zhì)肥尿素搭配。北關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)戶劉老板種植130畝蓮藕，今年在購(gòu)買325袋14-16-15肥料的同時(shí)購(gòu)買了130袋大顆粒尿素。他說(shuō)這樣施肥比較苦惱：“有兩方面的問(wèn)題，一是一次施肥要撒施兩遍，增加了人工成本，二是撒施單質(zhì)肥尿素粘到荷葉，容易燒壞荷葉。”

這樣施用平衡型配方肥料如15-15-15、17-17-17或20-20-20，會(huì)造成養(yǎng)分的浪費(fèi)，增加不必要的成本投入不說(shuō)，還容易造成某些中微量營(yíng)養(yǎng)元素供應(yīng)不足：

1.氮肥尤其是生理酸性銨態(tài)氮多了，土壤溶液中過(guò)多的銨離子與鎂、鈣離子產(chǎn)生拮抗作用，影響作物對(duì)鎂鈣的吸收。過(guò)多施氮肥后刺激作物生長(zhǎng)，需鉀量大增，更易表現(xiàn)缺鉀癥。

2.過(guò)多施磷肥，多余的有效磷也會(huì)抑制作物對(duì)氮素的吸收，還可能引起缺銅、缺硼、鎂。磷過(guò)多會(huì)阻礙鉀的吸收，造成鋅固定，引起缺鋅。磷肥過(guò)多，還會(huì)活化土壤中對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育有害的物質(zhì)，如活性鋁、活性鎘（Cd）等，對(duì)作物不利。

3.施鉀過(guò)量，首先造成濃度障礙，在土壤和植物體內(nèi)發(fā)生與鈣、鎂、硼等陽(yáng)離子營(yíng)養(yǎng)元素的拮抗作用，嚴(yán)重時(shí)引起臍腐和葉色黃化。氮、磷、鉀肥的長(zhǎng)期過(guò)量施用引起的拮抗作用，目前已經(jīng)發(fā)展到了必須有意施用鈣鎂硫的地步才能加以解決了。

二、如何做到平衡施肥？

1.農(nóng)家肥補(bǔ)充碳、氫、氧必不可少，要多施

（1）農(nóng)家肥中含有大量的有益微生物，能分解土壤中的有機(jī)物，增加土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)；還能抑制有害病菌的繁殖，連續(xù)多年施用，省工省錢，減少農(nóng)藥殘留；而且能利用土壤中的有機(jī)質(zhì)產(chǎn)生次級(jí)代謝物，其中含有大量的促生長(zhǎng)類物質(zhì)，如生長(zhǎng)素，能促進(jìn)植物伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，脫落酸能促進(jìn)果實(shí)成熟，赤霉素能促進(jìn)開(kāi)花坐果，增加開(kāi)花數(shù)、保果率，提高產(chǎn)量，使得果實(shí)飽滿，色澤鮮嫩，還能提早上市，達(dá)到增產(chǎn)增收。

（2）土壤中的微量元素95%以不溶態(tài)形式存在，不能被植物吸收利用，而微生物代謝產(chǎn)物中含有大量的有機(jī)酸類物質(zhì)，這些物質(zhì)能把微量元素如鈣、鎂、硫、銅、鋅、鐵、硼、鉬等植物必需的礦物元素溶解，變成可以被植物直接吸收利用的營(yíng)養(yǎng)元素，大大增加土壤的供肥能力。

（3）農(nóng)家肥中的微生物具有很強(qiáng)的生命力，在土壤中長(zhǎng)期存活，固氮、解磷、解鉀，改變土壤環(huán)境，分解被土壤固化的各類元素，鈍化重金屬及調(diào)整土壤的pH值，使根系有一個(gè)適宜的土壤環(huán)境，持續(xù)供給作物養(yǎng)分，所以有機(jī)肥具有長(zhǎng)效性。

2.作物的不同時(shí)期需要的營(yíng)養(yǎng)不同，要均衡

（1）生根期，有機(jī)活化磷、鉀、鈣、硼、錳、鉬等營(yíng)養(yǎng)。

（2）花芽分化期，有機(jī)活化磷、硼、銅、鋅、鐵等營(yíng)養(yǎng)。

（3）膨果期，有機(jī)活化磷、鉀、鈣、氮、硼、鋅、錳等營(yíng)養(yǎng)。

作物在不同的生長(zhǎng)期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也不同，我們應(yīng)該根據(jù)不同生長(zhǎng)階段補(bǔ)充不同的營(yíng)養(yǎng)，才能滿足作物的營(yíng)養(yǎng)需求，達(dá)到花多、果多，采摘期長(zhǎng)，增產(chǎn)增收。

3.施肥技術(shù)影響?zhàn)B分吸收，要科學(xué)

（1）多數(shù)菜農(nóng)施肥以不僅追肥是撒施，底肥也是撒施為主，肥料流失嚴(yán)重，利用率低。

解決方案：每年對(duì)土壤深翻，底肥最好撒施后覆土，追肥必不可少。

（2）重視大量元素肥料，輕視中微量元素肥料，造成養(yǎng)分不均衡、缺素現(xiàn)象普遍。

解決方案：除去土壤、氣候、溫濕度影響外，裂果主要是缺乏鈣營(yíng)養(yǎng)引起的；畸形果主要是缺乏鉀、鈣、硼等營(yíng)養(yǎng)引起的，應(yīng)該在花芽分化期及時(shí)補(bǔ)充鈣鎂肥，以大大減少裂果、畸形果的發(fā)生。