| 農(nóng)村的生活始終讓人向往,每天除了能欣賞到那優(yōu)美清新的環(huán)境外,還能常常聽到長輩們?cè)谝黄鹆奶鞎r(shí)說的俗語,這些老話涉及各個(gè)方面,有關(guān)警示做人的,農(nóng)業(yè)種植的,氣象預(yù)測(cè)的,經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的等等,可謂是包羅萬象,這些諸多的“至理名言”。也在腦海里留下了深深的“傷疤”難以抹去。這些老話不僅易記上口,更在實(shí)際生活中能運(yùn)用的到。尤其是關(guān)于養(yǎng)殖農(nóng)諺方面的。那么老農(nóng)就和大家分享這幾句農(nóng)村老話 一,要想富,養(yǎng)六畜 現(xiàn)今對(duì)食物要求種類多,如鹿、麝、狐各種養(yǎng)殖都有銷路也都有人吃,過去的農(nóng)村不比現(xiàn)在各種特殊養(yǎng)殖,之前養(yǎng)的六畜都是與人們生產(chǎn)、生活密切相關(guān)的六種動(dòng)物,其中有馬,牛,豬、羊、雞,狗。這六畜,想必在實(shí)際的生活中大部分農(nóng)民也都喂養(yǎng)過,對(duì)此也都積累了一些養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn),養(yǎng)殖這6畜相對(duì)來說風(fēng)險(xiǎn)小,不盲目。 而這六畜都對(duì)人們都有著不可缺少的作用,馬肩負(fù)著運(yùn)輸?shù)淖饔?,牛肩?fù)著耕地作用,豬羊雞肩負(fù)著人們生活中食物的作用,狗則是看家護(hù)院。而是馬被被奉為六畜之首,中國是世界上最早養(yǎng)馬的國家之一;牛是中國最早馴養(yǎng)的動(dòng)物之一;羊也是中國最早馴化的動(dòng)物之一,包括綿羊和山羊,據(jù)中國農(nóng)史學(xué)界對(duì)六畜起源的基本看法:豬、狗、雞是中國最早馴化的,馬、牛、羊也不是外來的。不過有些人也認(rèn)為豬為六畜之首。因?yàn)楝F(xiàn)今中國是第一養(yǎng)豬大國,豬肉一直是主要肉食來源。不知你們?cè)趺凑J(rèn)為? 對(duì)此農(nóng)村對(duì)養(yǎng)殖這些牲畜也總結(jié)出“三勤”(勤喂,勤歇,勤飲),”四防”(春防風(fēng),夏防暑,秋防雨,冬防寒),“五知”(知飽,知饑,知冷,知熱,知體力),“六凈”(草凈,水凈,槽凈,料凈,圈凈,畜體凈),可見在之前農(nóng)村對(duì)養(yǎng)殖牲畜的總結(jié)和經(jīng)驗(yàn),以及當(dāng)時(shí)人們對(duì)牲畜的看重。 二,老牛難過冬,就怕西北風(fēng) 現(xiàn)在人也都知道,到了冬季蒙古西伯利亞的氣壓不斷增強(qiáng),形成了以西北風(fēng)為主導(dǎo)的風(fēng)。尤其是北方,到了冬季三天兩頭刮西北風(fēng),不僅如此氣候還比較干燥。每每刮一次西北風(fēng)氣溫就要下降,牛相對(duì)來說不是很抗凍,最害怕天冷,因此在民間關(guān)于牛過冬的俗語還有許多“冬在頭凍死牛,冬在中暖烘烘,冬在尾凍死鬼”,“冬至出日頭,過年凍死?!钡鹊?。 三,年看驢,月看馬,十天看老牛 牲畜的生長農(nóng)村人對(duì)此也十分重視,在農(nóng)村也會(huì)常聽到老人說到豬是“小長骨,中長肉,大長脂肪,這主要指的是生長發(fā)育階段,而驢,馬,牛,也是如此,因?yàn)轶H在出生后,一年的時(shí)間內(nèi)身體都會(huì)長肉,而馬則是夏天才長膘。牛則是冬天長膘,所謂的“冬牛夏馬”說的也是這個(gè)道理。 這些牲畜對(duì)之前的農(nóng)村,乃至人類的社會(huì)進(jìn)步,都離不開它們的奉獻(xiàn)和所在。這些老話現(xiàn)在看來,在現(xiàn)實(shí)生活中依然受用匪淺,我想這就是老話的魅力所在。 | 
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