心血管醫(yī)生這樣吃

醫(yī)生給人治病，但也會(huì)生病。特別是心腦血管醫(yī)生，每天都會(huì)看到心梗、腦梗，而更加注重日常養(yǎng)護(hù)。改善血液循環(huán)、預(yù)防心梗腦梗；以下就是醫(yī)生們常吃的幾種菜，常吃能降血脂、降血粘，使血液清澈，達(dá)到“換血”的目的。

1大蒜：天然抗栓藥

大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內(nèi)膽固醇的水平，保護(hù)血液維持在健康狀態(tài)。另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，從根源上降低血栓的形成。

吃法：制成蒜泥、蒜蓉做調(diào)料，效果更佳。

2胡蘿卜：促進(jìn)血液循環(huán)、溫?zé)嵘眢w

每天進(jìn)食一些胡蘿卜，能增強(qiáng)血管彈性、減緩血管硬化、預(yù)防血栓，還可以改善消化系統(tǒng)，消除自由基、抵抗衰老。養(yǎng)成每天喝胡蘿卜汁的習(xí)慣，能使臉色紅潤(rùn)，充滿光澤。

吃法：胡蘿卜汁，胡蘿卜素溶于脂肪，可以用來(lái)燉肉、炒菜。

3茄子：血管軟化劑

茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂，對(duì)防止小血管出血有一定作用。其他物質(zhì)可以降低膽固醇，防止血栓的形成。

吃法：蒸茄子、燉茄子。

4洋蔥：吸走血脂

洋蔥含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動(dòng)脈硬化的功能。另外，還含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力。

吃法：醋拌洋蔥。

5裙帶菜：血液清洗劑

裙帶菜含有神奇的褐藻糖膠，不但能增強(qiáng)肝功能，還能提高免疫力的作用。眾所周知，肝臟是人體重要的造血機(jī)構(gòu)，只要它健康，血液自然清澈。另外，裙帶菜還含有獨(dú)一無(wú)二的海藻黏液，將血液中附著的鈉元素排出體外，從而達(dá)到為血液清毒的目的。

吃法：涼拌裙帶菜，要煮3-5分鐘才可食用。