該模式適應(yīng)于華北地區(qū)，南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)的水溫是22～28℃，在華北地區(qū)適宜時(shí)間較短，多采取單茬池塘精養(yǎng)和鹽田汪子半精養(yǎng)養(yǎng)殖模式。這種模式的缺點(diǎn)是中期池塘負(fù)荷量高、產(chǎn)量低、規(guī)格小、上市集中、價(jià)格低等，從而造成效益低下。
雙茬輪作由原來(lái)的一次性放養(yǎng)，改為分二次間隔50 d左右放養(yǎng)，前期低密度放養(yǎng)大規(guī)格蝦苗，生長(zhǎng)速度快，可提前一個(gè)月上市，填補(bǔ)市場(chǎng)空缺，售價(jià)較高。捕大留小，為存塘對(duì)蝦提供更多的優(yōu)良生存空間，池塘內(nèi)始終保持著合理的載蝦密度，解決了前期蝦體小，水體得不到充分利用，后期蝦體大，密度相應(yīng)增加，蝦的活動(dòng)空間縮小，水質(zhì)敗壞，生長(zhǎng)受到抑制等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。還能錯(cuò)開集中上市高峰，上市規(guī)格大，售價(jià)同樣較高，二者結(jié)合收到良好經(jīng)濟(jì)效益，較一年一茬養(yǎng)殖效益提高產(chǎn)量2～3倍。具體做法介紹如下，供大家參考。
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第一茬蝦苗放養(yǎng)時(shí)間為5月1日左右，室外水溫穩(wěn)定在16～18℃就可以放苗。第二茬蝦苗放養(yǎng)時(shí)間為6月20日左右，待第一茬蝦苗長(zhǎng)至6cm左右時(shí)放入，華北地區(qū)南美白對(duì)蝦第二茬放苗時(shí)間不應(yīng)晚于7月10日。


二、放養(yǎng)規(guī)格及密度
第一茬蝦苗放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)在1～1.5 cm，放養(yǎng)密度為12萬(wàn)～18萬(wàn)尾／h㎡；第二茬蝦苗放養(yǎng)規(guī)格1 cm 左右，放養(yǎng)密度為15萬(wàn)～22.5萬(wàn)尾／h㎡。
放養(yǎng)蝦苗的實(shí)際成活率要進(jìn)行測(cè)定，方法是：在放養(yǎng)蝦苗的池塘內(nèi)放入一個(gè)網(wǎng)箱(長(zhǎng)、寬、高各1m左右的聚乙烯網(wǎng)片網(wǎng)箱)，放苗時(shí)網(wǎng)箱內(nèi)同時(shí)放入不少于100尾蝦苗，過(guò)2～3 d進(jìn)行計(jì)數(shù)，按照測(cè)定的成活率估算蝦苗實(shí)際存塘數(shù)量。如成活率過(guò)低，應(yīng)查明原因，排除不利因素后再確定是否需要補(bǔ)苗。

三、關(guān)鍵技術(shù)及管理要點(diǎn)

1.放苗前培養(yǎng)水質(zhì)
施用經(jīng)發(fā)酵熟化的有機(jī)肥或微生物肥，調(diào)節(jié)水色為淡茶褐色或黃綠色，繁殖培養(yǎng)出基礎(chǔ)生物餌料。池水透明度應(yīng)在30～40 cm，使水質(zhì)符合放苗標(biāo)準(zhǔn)。
2.選擇優(yōu)種優(yōu)質(zhì)蝦苗
蝦苗要求個(gè)體大小均勻，體色透明；體表干凈，無(wú)寄生生物和損傷；觸須并在一起尖挺向前，尾扇完全打開，腹節(jié)較長(zhǎng)；腸胃飽滿，胃呈橙紅色；在靜止?fàn)顟B(tài)下大部分蝦苗呈伏底狀態(tài)，受到水流刺激后有逆水能力。
3.放養(yǎng)前用蝦苗試水
養(yǎng)殖池塘水經(jīng)10～15 d時(shí)間的水質(zhì)與生物餌料培養(yǎng)后，蝦苗可試水。取10～20尾蝦苗放入適宜的容器或網(wǎng)箱內(nèi)，待24 h后確定蝦苗無(wú)任何異常即達(dá)放苗標(biāo)準(zhǔn)。
4.調(diào)控水質(zhì)
第一茬放苗兩周后，視水體的肥度，同時(shí)結(jié)合水溫的不斷升高可適量補(bǔ)水，每10 d左右進(jìn)水10 cm，使水位逐漸達(dá)到1.5 m 以上。進(jìn)水時(shí)一定使用80目篩絹網(wǎng)袋過(guò)濾。正常情況下為避免蝦苗產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，要保持池水相對(duì)穩(wěn)定，換水時(shí)不可大排大換，換水量為15%左右。特殊情況下如發(fā)生細(xì)菌性病害，水源水質(zhì)好可加大進(jìn)排水量。
5.科學(xué)使用微生態(tài)制劑
有益菌的作用具有靶向性，光合細(xì)菌對(duì)氨氮有明顯降解效果，芽孢桿菌對(duì)亞硝酸鹽有明顯降解效果，乳酸菌對(duì)pH值有一定的調(diào)節(jié)作用。結(jié)合不同養(yǎng)殖期的水質(zhì)特點(diǎn)，枯草芽孢桿菌和光合細(xì)菌應(yīng)交替或聯(lián)合使用。
6.適時(shí)捕撈
從6月下旬開始，捕蝦上市銷售，捕撈量根據(jù)市場(chǎng)而定，直至最后清塘捕完。采用地籠網(wǎng)誘捕方法捕撈，捕大留小。
文章來(lái)源：《科學(xué)養(yǎng)殖》