最近曼谷的天氣很好，萬(wàn)里晴空，傍晚落日的時(shí)候，也有分明的桔黃天際線。帶你來(lái)曼谷最古老的街區(qū)看看今年都有哪些新的咖啡館開(kāi)業(yè)。一起品味咖啡、美食和小吃，還有漂亮的古老華人建筑。

# 1、Aoon Pottery

這里算得上曼谷為數(shù)不多的陶藝工作室，而且兼具美味的咖啡館，有著陶器的沉淀和美食的溫暖。店面一共3樓，一樓是咖啡館，主要由愛(ài)好美食的弟弟H負(fù)責(zé)；二樓為哥哥Nguan的陶藝工作室；三樓是他們朋友F開(kāi)設(shè)的膠卷相片沖洗室。

店主喜歡做陶藝的感覺(jué)。他說(shuō)做陶藝讓人感覺(jué)不到時(shí)間，脫離了原來(lái)的世界，沉浸于方寸之間，有時(shí)他做著做著，一看時(shí)間，才知道已經(jīng)下午7點(diǎn)。這種感覺(jué)很美妙，體會(huì)過(guò)的人會(huì)懂，那心情是很平靜的。

菜單簡(jiǎn)潔，但幾乎每道菜都拿得出手，營(yíng)養(yǎng)味美，獨(dú)具特色。每個(gè)客人喜歡的菜色不同，但有兩道招牌菜公認(rèn)好吃。一道沙爹肉串雞蛋飯，一個(gè)混合莓酸奶冰沙。食物中除了冰淇淋，其他全部自己制作。

沙爹飯（aoon Satay w / Rice），135泰銖。

華夫餅（Waffle），120泰銖。

混合漿果冰沙（Mixed Berries Smoothies），85泰銖。

Aoon Pottery Studio & Imm Cafe

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-21:00，周二休息

電話：089 447 7161

地址：2/8 Alley, Lane Phathum Khong kha Sampanthawong

最近的MRT站：Hua Lamphon（終點(diǎn)站）

人均：150泰銖

陶具售價(jià)：200泰銖起

# 2、Pieces cafe & bed

因?yàn)檫飨矚g故舊、復(fù)古的東西，為尋找合適的店面，喵騎著摩托車(chē)來(lái)這區(qū)一家一家的看，最終她選擇了這里，前后花了2個(gè)月。這個(gè)聯(lián)排的房屋一共3層，樓上2層用作旅館，一樓做為咖啡館，而全部事務(wù)由喵一人負(fù)責(zé)。進(jìn)門(mén)便可以看到水泥的咖啡吧臺(tái)區(qū)，而座位基本就是圍繞吧臺(tái)而坐，在吧臺(tái)對(duì)角的水泥柱子是高速公路上的護(hù)欄。

店名之所以叫Pieces，是因?yàn)檫@里每一件（Pieces，英語(yǔ)意思量詞“件”）家具都很特別（Pieces，泰語(yǔ)意思特別），不是重復(fù)的。取這個(gè)詞的雙關(guān)意思。咖啡豆主要來(lái)自清邁和非洲，喵喜歡味道微甜、氣味更香一點(diǎn)的咖啡豆。而這里的咖啡用摩卡壺制作，選擇的咖啡豆種類(lèi)也是適合摩卡壺沖泡。

Breast Milk Bread with Ice Cream，85泰銖。

Moka Pot Coffee Float，95泰銖。

Lemon Tea Granita，70泰銖。

Pieces cafe & bed

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周二至周五 10:00-19:00，周六周日 8:30-19:30，周一休息

電話：089-783-3099

地址：214 ??????????????????? ????????? ??????????? ????????????? 10100

# 3、Chata Specialty Coffee

在百年建筑精品酒店Baan2459的后面，藏著這么一家咖啡館。周?chē)墓艠?shù)圍繞，百年前的斑駁石磚墻依然尚在，抬頭通過(guò)玻璃屋頂便可看到屋后廟宇的穹頂。時(shí)光在這里靜駐。

咖啡館是作為酒店設(shè)計(jì)的一部分而存在，當(dāng)然酒店主人、同時(shí)身為建筑設(shè)計(jì)師的Pok先生包攬了整個(gè)咖啡館的設(shè)計(jì)。高挑的玻璃屋頂，木制的長(zhǎng)桌，以及看得見(jiàn)整個(gè)酒店庭院的落地玻璃。當(dāng)陽(yáng)光從樹(shù)葉間灑下來(lái)時(shí)，咖啡似乎也多了一絲生動(dòng)的氣息。

店名“Chata”在泰語(yǔ)中是“命運(yùn)”的意思，他們說(shuō)這一切都來(lái)自于巧合。一開(kāi)始他們只想到設(shè)計(jì)成一家酒店，但酒店后面的這面自然破舊裸露的磚墻非常美麗，他們覺(jué)得只是這么放著非常可惜，于是以這面墻為主，將這里建成了咖啡館。它的建立就這么發(fā)生了，就像命運(yùn)一樣。

Caffe Latte，100泰銖。

Colapresso，140泰銖。

Shaken Espresso，100泰銖。

Chata Specialty Coffee

營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00-15:00

電話：082–393-2459

地址：Baan 2459 ，98 Phat Sai Rd.

最近的MRT站：Hua Lamphong站

人均：150泰銖

# 4、JingJing Ice-cream Bar & Cafe

店主Poo和“真真”提供的冰淇淋注重食材本身的味道，不會(huì)加入其他食用色素或者調(diào)味品，所以這里的冰淇淋也不會(huì)很甜。Poo一開(kāi)始和朋友一起做冰淇淋，她說(shuō)就是喜歡冰淇淋和咖啡。最初他們的冰淇淋提供于各種集市活動(dòng)，后來(lái)朋友回去幫家里做生意，于是Poo一人依然做著冰淇淋，然后開(kāi)了屬于自己的冰淇淋店。

店面位于一條小巷，離外面的街道只1分鐘路程，卻將喧囂隔在了外面。房子依然保留著華人建筑特色的拉門(mén)，外墻用色彩明亮的綠色和藍(lán)色刺狀砌成。推門(mén)進(jìn)去，第一個(gè)映入眼簾的就是冰柜里的各種色彩明亮冰淇淋，吧臺(tái)里的櫥柜采用中式風(fēng)格裝飾。吧臺(tái)的外面和窗外分布著幾個(gè)座位，主要的座位區(qū)位于二樓。

Pancake Bacon Maple syrup，160泰銖。

Affogato

Bergamot Vodka，80泰銖／球。

JingJing Ice-cream Bar & Cafe

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周日-周一 9:30-17:00，周三-周六 8:30-19:30，周二休息

電話： 081 974 1929

地址：154 Soi Charoenkrung 14, Charoenkrung Rd.

最近的MRT站：Hua Lamphong站

人均：150泰銖

# 5、Wanderlust Coffee and Eatery

普吉島的2W旅館將他們別致的民宿概念帶到了曼谷的唐人街，不像其他旅館，這里對(duì)待早餐十分認(rèn)真。店面裝飾由Harvester設(shè)計(jì)工作室設(shè)計(jì)，一樓為咖啡館Wonderlust，意思是漫步。

店面裝飾為工業(yè)風(fēng)，天花比較高。墻壁、地板和吧臺(tái)均采用水泥風(fēng)格。廚師Phunchita Kamonto在墨爾本生活過(guò)15年，吸取了那個(gè)城市咖啡館文化的簡(jiǎn)餐靈感，并將其溶于自己的菜肴。

Wanderlust Coffee and Eatery

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00-20:30

地址：149 - 151 Rama4 Road, Pomprabsatrupai

最近的MRT站：Hua Lamphong站

人均：150泰銖

# 6、As.is

有時(shí)他是品牌Hipe的帽子設(shè)計(jì)師，當(dāng)他在店里時(shí)是咖啡師，當(dāng)他休息在家時(shí)他是蛋糕烘培師。朱拉隆功大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)出生的他，將自己的家裝飾成工業(yè)風(fēng)，并在店內(nèi)放上了自己設(shè)計(jì)用的布匹作為裝飾。

位于唐人街的 As.is 店面設(shè)計(jì)融合了新舊風(fēng)格的工業(yè)閣樓風(fēng)咖啡廳。吊高狹窄的空間、昏暗古舊的建筑風(fēng)格充滿味道，如同秘密基地，適合看書(shū)寫(xiě)字任何安靜的事情。這里是店主Feel長(zhǎng)大的家，房子結(jié)構(gòu)保留了原來(lái)的特色，包括二樓的隔層也是原來(lái)就有的。

咖啡館分為2個(gè)區(qū)域，下方是咖啡廳，樓上為公共空間，中間的小隔層可以作為會(huì)議室。店內(nèi)采用磚墻設(shè)計(jì)，使用二手老木板拼做的桌子和金屬家具，有著陳舊的味道。座椅以棕色為主，一些綠植裝飾其中。

Latte，85泰銖。

Black Stout cake，80泰銖。

Lemon cake，70泰銖。

As.is

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周二周三10:00-21:00，周五周六10:00-22:00，周日10:30-18:00，周一周四休息

電話： 085 143 5215

地址：45 Rama.IV Rd. Pomprab

最近的MRT站：Hua Lamphong站

人均：180泰銖